招远市龙口粉丝志
- 6 招远市龙口粉丝志
- 序
- 大事记
- 第一章 龙口粉丝起源与发展
- 第一节 龙口粉丝起源
- 第二节 龙口粉丝发展
- 第三节 龙口粉丝环境条件
- 第二章 粉丝生产
- 第一节 生产体制
- 第二节 生产原料
- 第三节 生产设备
- 第四节 生产工艺
- 生产工艺 （一）
- 生产工艺 （二）
- 第三章 包装储运
- 第一节 包 装
- 第二节 储 藏
- 第三节 运 输
- 第四章 粉丝销售
- 第一节 私营粉庄购销
- 第二节 国营外贸购销
- 第三节 企业自主营销
- 第五章 产业辐射
- 第一节 副产品利用
- 第二节 尾水利用
- 第三节 粉丝工具和机械制造
- 第四节 技术输出
- 第五节 埠外粉丝生产
- 第六章 主要粉丝生产镇、村、企业
- 第一节 主要粉丝生产镇
- 第二节 主要粉丝生产村
- 第三节 主要粉丝生产企业
- 第七章 粉丝行业管理
- 第一节 职工管理
- 第二节 生产经营管理
- 第三节 企业升级与技术改造
- 第四节 财务管理
- 第五节 科技创新
- 第六节 质量监督管理
- 第七节 标准计量管理
- 第八节 卫生管理
- 第九节 商标管理
- 第十节 进出口检验
- 第十一节 污水处理
- 第十二节 安全生产管理
- 第十三节 粉丝生产秩序整顿
- 第八章 社会团体
- 第一节 粉业公会
- 第二节 中国食品工业协会粉丝行业工作委员会
- 第三节 招远市粉丝行业协会、商会
- 第四节 招远市镇级龙口粉丝协会
- 第九章 发展战略
- 第一节 战略决策
- 第二节 “中国粉丝之都”命名
- 第三节 位列“中国食品工业强市”
- 第四节 入选“山东省十大（特色）产业集群”
- 第十章 粉丝文化
- 第一节 行业谚语及术语
- 第二节 文化传承
- 第三节 轶闻传说
- 第四节 传统小吃
- 第五节 粉丝食用方法
- 人 物
- 一、人物传略
- 二、人物选介
- 附 录
- 一、文献辑存
- 二、史料汇编
- 三、粉丝文苑