2002年9月3日，招远市被中国农学会授予“中国粉丝之都”称号。为“龙口粉丝”这个百年民族品牌、传统优势产业的发展提供了新的机遇。为进一步发展壮大龙口粉丝产业，全市确定发展思路是以“发挥优势、严把质量、依靠科技、提升档次”为方向，采取“政府引导、骨干带动、注重监管”的方针，继续实施抓大扶强战略，加快膨胀生产规模，加强产品质量管理，努力提高粉丝质量，不断做大做强粉丝产业。
2004年9月19日，中共招远市委、市人民政府在北京新闻大厦举行“中国粉丝之都”命名仪式暨新闻发布会。会议采取命名仪式与新闻发布会一体进行的形式，会议前期以中国农学会名义举办，后期以招远市委、市政府名义举办，并举行新闻发布会，回答记者提问。会议由中国农学会秘书长全程主持，中国农学会副会长韩德乾宣读“中国粉丝之都”命名决定书，全国政协常委、九三学社副主席、中国农学会名誉会长洪绂曾向招远市人民政府授牌，中国乡镇企业协会、中国食品工业协会领导致贺词，国家工商总局、国家质量监督检验检疫总局、中国农学会、中国食品工业协会、中国乡镇企业协会、农业部乡镇企业局向会议发贺信、贺电。中共中央宣传部、农业部、国家工商总局、中央电视台、国家商检局、国家质监总局、农业部乡镇企业局、中国农学会、中国食品工业协会、中国乡镇企业协会等负责人到会祝贺。招远市政府市长周波致辞，招远市技术监督局局长原志新代表执法部门进行质量承诺，招远市粉丝行业协会会长王兴田代表粉丝企业承诺。一致表示，将以此为契机，发动全市上下共同努力，进一步强化管理，严格标准，把“龙口粉丝”这一民族传统产业做大做强。招远市的30个重点龙口粉丝生产企业集体承诺：生产高品质的产品，产品包装上冠以“中国金都、中国粉丝之都”标志，携手打造招远“龙口粉丝”质量金牌。
中共中央、国务院有关部委办局及有关社会团体负责人，在京的招远籍领导干部，招远市有粉丝生产的镇(街道、区)的镇长、主任，年产5000吨以上粉丝企业及粉丝出口企业，招远市工商联合会龙口粉丝商会成员单位主要负责人，粉丝企业在国内外有影响的重点客户，共计300余人出席会议。
中央电视台每周质量报告栏目组、新华社、人民日报社、中国乡镇企业报社、中国乡镇企业杂志社、乡镇企业研究杂志社、经济日报社、中国信息报社、农民日报社、中国质量报社、中国食品报社、大众日报社、烟台日报社、中国香港大公报社、中国香港文汇报社、中国日报社记者，中央、省、烟台三级电视台、广播电台记者，共计40余人参加新闻发布会，并对会议进行采访报道。
会议以适应中国加入WTO新形势，进一步提高“龙口粉丝”民族品牌原产地在国内外的知名度为主题，树立招远“中国粉丝之都”的崭新形象，集中宣传中国金都招远—龙口粉丝原产地、主产地，叫响“中国粉丝之都”称号，巩固招远市龙口粉丝在全国同行业中的主导地位，促进这一传统优势产业的迅速膨胀，带动招远经济跨越发展。
附一 ?在“中国粉丝之都——山东招远”命名仪式
暨新闻发布会上的致辞
招远市人民政府市长 周波
尊敬的各位领导，各位来宾，女士们，先生们：
今天，招远市被命名为“中国粉丝之都”，这是我市政治、经济生活中的一件大事，是全市58万人民的一件喜事，是粉丝行业发展史上的一个重要里程碑。值此，我谨代表中共招远市委、招远市人民政府，对关心支持招远“龙口粉丝”发展的各位领导和各位朋友们，表示衷心的感谢!对光临并见证这一历史时刻的各位嘉宾表示诚挚的谢意!
招远市地处美丽富饶的山东半岛，物华天宝，人杰地灵。全市总面积1433平方公里，是中国首批对外开放的县级市之一。“龙口粉丝”是招远市的传统产业。早在明末清初，招远人民就开始以绿豆和豌豆为原料生产粉丝，距今已有300多年的历史。1860年前后，招远“龙口粉丝”因质优而被世人所公认，加之由龙口港集中外运，始称“龙口粉丝”。
改革开放以后，粉丝产业得到了长足发展。尤其是近几年来，我们高度重视发挥传统优势，利用传统技艺，挖掘产业潜力，实施抓大扶强战略，膨胀企业规模，提高产品质量，加强技术创新，提升品牌影响力和美誉度，把“龙口粉丝”这一传统优势产业做大做强。目前，全市共有粉丝生产企业167家，从业人员4万人，年加工粉丝能力20万吨，其中年生产能力达到5000吨以上的企业有13家，年产万吨以上的有6家。粉丝产量占到了全国总产量的80%以上，出口量占全国的85%以上，产品销往60多个国家和地区。2003年，我市粉丝产业实现产值15亿元，利税2.6亿元，出口创汇9000万美元。
招远生产的“龙口粉丝”，以丝条细匀、光亮透明、质地柔韧、口感好和耐煮沸等优点而享誉海内外，先后获得各项省优、部优、国优产品称号。目前已有三个品牌的“龙口粉丝”获得山东省著名商标称号，有7家粉丝生产企业通过国家“无公害食品”认证，有23家企业获准使用“龙口粉丝原产地域标志”。全市粉丝产业已形成以粉丝、蛋白、酵母为一体的产业链，在吸纳就业、带动农民致富，壮大集体经济、增加地方收入、加速对外开放等方面发挥了越来越重要的作用。
各位领导，各位来宾，女士们，先生们，新世纪充满了机遇和挑战。我们将以这次命名为契机，按照“发挥优势，严把质量，依靠科技、提升档次”的思路，采取“政府引导、骨干带动、注重监管”等手段，继续实施抓大扶强战略，加快膨胀生产规模，加强产品质量管理，努力提高粉丝质量，为消费者提供安全、健康的“龙口粉丝”产品，创造 “中国粉丝之都”更加光辉灿烂的明天。
各位领导，各位嘉宾，今天我们在首都北京相会，明天欢迎各位到“中国粉丝之都——山东招远”做客。
谢谢大家!
附二 招远市人民政府
关于“中国粉丝之都”30强企业合力打造
招远“龙口粉丝”质量金牌的倡议
各位领导，各位嘉宾，各位朋友：
“中国金都”招远，正式被授予了“中国粉丝之都”的称号，这对招远“龙口粉丝”的生产将起到积极的推动作用。为了进一步发扬光大招远生产的“龙口粉丝”这一民族品牌，招远市人民政府倡议，我市30家粉丝骨干企业携手共同打造招远“龙口粉丝”质量金牌。这些企业是：烟台金华粉丝有限公司、招远三嘉粉丝蛋白有限公司、烟台大鹏果蔬食品有限公司、招远金港粉丝蛋白有限公司、烟台金城食品有限公司、烟台华龙粉丝有限公司、烟台银斯达龙口粉丝有限公司、烟台宏发食品有限公司、山东华泰粉丝食品有限公司、山东金城股份有限公司、烟台春雨食品有限公司、招远现代食品有限公司、招远元龙华贸有限公司、招远市梅林食品有限公司、烟台珍珠龙口粉丝有限公司、招远市银泉龙口粉丝厂、招远市神龙龙口粉丝厂、招远金星豆制品有限公司、烟台宋家松林食品有限公司、招远市大秦家龙口粉丝厂、招远市鸿升食品有限公司、招远市丽珠龙口粉丝贸易有限公司、招远市绞珠龙口粉丝有限公司、招远市金嘉龙口粉丝有限公司、招远市辛庄龙口粉丝有限公司、招远市龙马食品有限公司、招远市德胜达龙口粉丝有限公司、招远市祥珠龙口粉丝有限公司、招远市鹰飞食品有限公司、招远市谷丰食品有限公司。
希望这些企业严格质量管理，积极开展技术创新，全面提高“龙口粉丝”产品质量。招远市人民政府将责成质量监督、卫生防疫、工商行政管理等部门加大对企业产品质量的监督和管理，进一步规范粉丝行业生产和经营，对“龙口粉丝”产品质量达到国家质量标准的企业，市政府将允许冠以“中国金都和中国粉丝之都”的标志。衷心希望这些企业携手共进，奋力开拓，全力打造招远生产的“龙口粉丝”这一质量金牌，把“龙口粉丝”这一民族传统产业进一步做大做强。
附三 ?王兴田会长在“中国粉丝之都——山东招远”
命名仪式暨新闻发布会上的承诺
尊敬的各位领导，各位来宾，女士们，先生们：
首先，我代表招远市龙口粉丝行业协会及业内人士，对中国农学会授予招远市“中国粉丝之都”的至高荣誉称号表示衷心的感谢！对长期以来关心、支持招远粉丝生产发展的各级领导、友好单位、合作伙伴表示衷心的感谢和崇高的敬意。
借此机会，我代表招远市龙口粉丝行业协会和业内人士作出郑重承诺：
为保证招远“龙口粉丝”的质量，提高市场美誉度和竞争力，永葆“中国粉丝之都”的光荣称号，让消费者放心食用招远“龙口粉丝”，我们将充分发挥协会的组织、规划、协调、监督和服务职能，指导和促进各成员单位，认真贯彻落实国家和各级有关法律、法规，严格按照国家标准、行业标准、企业标准以及食品生产标准组织生产；加强企业基础工作，大力开展各种认证，不断提高管理水平；以市场为导向，以消费者需要为己任，不断加大技改投入和新产品开发力度，积极采用先进工艺、技术和设备，用高新技术和先进适用技术嫁接改造粉丝产业，加快粉丝产业的更新换代和产品升级，在保证质量的前提下，不断增加粉丝产品的花色品种，以满足消费者的不同需求，使招远“龙口粉丝”在同类产品中真正成为质量最优、品种最全、价格最廉的食品。我们将不断加大监督协调力度，采取各种有效措施，加强对粉丝生产经营秩序的整顿，确保“龙口粉丝”生产经营的有序进行，快速发展。市政府决定，我们这三十家骨干企业可以冠以“中国金都”和“中国粉丝之都”的标志，这是对企业最大的信任。我们将进一步加大措施，戮力同心，共同打造让消费者放心的“招远龙口粉丝”金字招牌。
谢谢大家!
附四 ?国家工商总局贺词
尊敬的各位领导，各位嘉宾，女士们，先生们：
非常荣幸在这秋风送爽的日子里，参加“中国粉丝之都——山东招远”的命名仪式。我代表国家工商总局，对山东省招远市获此光荣称号，表示热烈的祝贺!
“龙口粉丝”作为招远一个民族品牌，走到今天已有数百年的历史。面对市场的激烈竞争，中共招远市委、招远市人民政府把发展粉丝生产作为经济发展的支柱行业，采取各种有效措施，使招远粉丝健步发展，是招远粉丝的荣幸，也是全国粉丝行业的荣幸。可以这样讲，山东招远荣称“中国粉丝之都”是当之无愧的，是名副其实的。
从今天起，希望我们山东招远粉丝能够戒骄戒躁，更加努力创新，继续向更高层次迈进，赋予“中国粉丝之都”更深更广的内涵。
再一次向“中国粉丝之都——山东招远”表示热烈的祝贺!
谢谢大家!
附五 中国乡镇企业家协会贺词
尊敬的各位领导，女士们，先生们，朋友们：
值此“中国粉丝之都——山东招远”命名仪式暨新闻发布会之际，我谨代表中国乡镇企业家协会向中共招远市委、招远市人民政府表示衷心地祝贺!向多年来为我国粉丝行业发展做出突出贡献的勤劳智慧的招远人民表示由衷地敬意!
招远市的“龙口粉丝”一向闻名于世，是全国主要的粉丝生产基地。招远粉丝以其优良的品质，多年来深受广大消费者的喜爱。中共招远市委、招远市人民政府，近年来将民营经济工作提到重要议事日程，同时注意到市场经济的今天，品牌就是生产力，品牌就是效益。招远有了“中国粉丝之都”这一响当当的金招牌，对于更好地发展民营经济，增加农民就业渠道，发挥区域经济优势，树立城市整体形象具有深远的历史和现实意义。
我们相信，山东招远借助“中国粉丝之都”这一品牌，必将为中国粉丝事业做出新的更大的贡献，必将为中国粉丝史谱写新的篇章，再创新的辉煌!
谢谢!