粉丝生产历史悠久，最早的粉丝销售形式已无法确考。邓元诚的《东京梦华录》已有民间用“梅红匣盛贮”的“索粉”出售，汴京街上入夜仍有“索粉”叫卖声的记载。明朝初期中国粉丝已经销往海外，在墨西哥西海岸发现的一块残碑上，记载着明永乐年间（1403～1424年）中国粉丝商在此布展的情况。
清道光二十九年（1849年），张星镇徐家村徐登庸在招城南坝与南关西村曲姓人氏投资白银1000两，合开“福聚”号粉庄，收购粉丝运往烟台，再由烟台外销，生意十分兴隆。清咸丰四年（1854年），徐氏族人在招城又设“聚泰福”粉庄。清咸丰四年（1854年），徐春芝又设“洪泰福”粉庄。清咸丰九年（1859年），“洪泰福”粉庄在招远南部重镇毕郭设立分号。
专门经营粉丝业务的粉庄，负责原料购进和产品销售，使粉丝由零散销售到集中销售，促进了粉丝生产的发展。招远粉丝制造业的兴旺带动了邻近县市粉丝生产的发展。但是邻近县市由于缺乏传统生产工艺和独特的生产条件，加之原料不纯，导致了烟台出口粉丝质量杂乱不一，严重影响了招远粉丝的信誉，这是招远粉丝受到的第一次冲击。
1863～1942年龙口粉丝出口数量抽年表
表4—1 单位：担
┌───────────┬───────────┬───────────┬──────────┐
│年度 │出口数量 │年度 │出口数量 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1863 │19023 │1903 │161650 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1866 │42821 │1906 │183052 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1868 │46036 │1910 │236473 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1869 │46230 │1911 │224524 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1872 │69540 │1914 │233488 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1875 │88435 │1915 │275095 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1878 │90314 │1917 │161165 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1881 │91793 │1920 │145930 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1884 │104217 │1923 │130045 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1887 │139093 │1926 │139248 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1890 │151743 │1929 │122376 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1891 │139522 │1932 │37535 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1894 │143665 │1935 │22147 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1897 │145919 │1938 │18180 │
├───────────┼───────────┼───────────┼──────────┤
│1900 │151851 │1942 │480 │
└───────────┴───────────┴───────────┴──────────┘
注：此表摘自《烟台大观》
清咸丰九年（1859年），清政府在龙口开设厘捐局。清咸丰十年（1860年），徐氏家族四大粉庄在香港合设“洪泰”经销店，在龙口设立粉庄，粉丝销售不再由烟台外运，改由龙口装船运入香港，再由香港转销南洋、西欧等地。为区别于烟台杂乱不一的粉丝，将包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样，这就是“龙口粉丝”名称的来源。
清同治元年（1862年），清政府在烟台设东海关，在龙口设分关，促进了龙口粉丝的外运销售。1914年1月，国民政府开辟龙口为对外贸易商埠，1918年建起码头，招远人纷纷在龙口设立粉庄，大量收购、出口粉丝，使“龙口粉丝”逐渐享誉海内外。
1924年出版的《烟台要览》对粉丝出口的记载：“输入地皆以香港为最盛，居全额十分之九……本埠出产不丰，大抵来自邻县者，尤以招远所产者为最精，其原料纯用绿豆。他处出品多有掺入高粱及薯粉者，惟成本较重，斯价值亦略昂，其最大之优点，即以之浸入水中，不至糜烂，虽天时潮湿不正，亦不至败坏也。自龙口开埠以来，输出额逐渐减少。以多数商为手续便利起见，多在龙埠创设分号，以是黄县一带出产之粉丝大都直接由龙埠出口矣。”
1929年《今世中国实业通志》（吴承洛编）记载，全国粉丝出口，“惟以烟台为最重要，汉口、厦门、汕头等处次之”，以烟台出口的粉丝，主要销往加拿大、美国和东南亚一带，供应海外华侨食用，年产量约6万包(每包67.5公斤)。烟台港开埠后，粉丝出口量大幅度增长，1890年出口数量由1866年的4万担（每担为50公斤）增至15万担。产地为招远、黄县、栖霞、莱阳、福山，原料为绿豆和其他豆类。每担一等价格4.4～5两（白银），二等4两，三等3.4～3.8两。
1922～1932年烟台、龙口两港粉丝出口占全国出口总量比重比较表
表4—2 单位：%
┌───────┬────────┬────────┬────────┬───────┬───────┐
│年度 │烟台 │龙口 │年度 │烟台 │龙口 │
├───────┼────────┼────────┼────────┼───────┼───────┤
│1922 │41.82 │35.60 │1928 │26.32 │55.58 │
├───────┼────────┼────────┼────────┼───────┼───────┤
│1923 │38.76 │42.50 │1929 │27.38 │53.24 │
├───────┼────────┼────────┼────────┼───────┼───────┤
│1924 │39.31 │42.59 │1930 │30.17 │52.97 │
├───────┼────────┼────────┼────────┼───────┼───────┤
│1925 │40.89 │41.20 │1931 │35.97 │47.12 │
├───────┼────────┼────────┼────────┼───────┼───────┤
│1926 │32.22 │46.47 │1932 │23.39 │55.15 │
├───────┼────────┼────────┼────────┼───────┼───────┤
│1927 │29.05 │54.21 │ │ │ │
└───────┴────────┴────────┴────────┴───────┴───────┘
1930年出版的《烟台大观》载：“粉干为鲁东各县土产之一，烟市所运转出口者，皆为牟平福山等县出产，往年最盛时，每年可有十余万包之数。后因福牟出产原料不纯粹为绿豆，乃多掺杂地瓜、豌豆、高粱等劣质，多粗易折，且不耐煮，福牟出产者几无人问津，而黄县等地出产之粉干，则皆由龙口直接出口，以至烟台粉干一项出口，每年达至四五万包上下，迄至今日，每年则不过万余包而已。”
20世纪20～30年代，招远粉丝生产达到鼎盛时期，龙口粉庄生意也空前红火，招远粉丝年出口4000多吨。当时垄断龙口贸易的八大家商号就有徐家村徐氏家族的协信昌粉庄。龙口港日文资料记载：“1927～1931年间，龙口各业商号共637家，其中粉庄50余家。粉庄多集中于市南，故称南粉庄，龙口粉丝以绿豆为原料，产品丝细柔韧，色泽明亮，驰名中外，各国称为玻璃面条、龙须、马尾、春雨等，是龙口出口的主要品种，为龙口诸业之最。当时曾为物价的象征，可与黄金相提并论，亦左右市场行情。1927年出口最盛，计2620万公斤，占当年出口物资的86%。”
据口后王家当时在龙口粉庄工作过的王培芸老人回忆，20世纪30年代，招远人在龙口开设的粉庄能叫上字号的就有30余家，仅徐家洪泰家族就有五大粉庄，即协信昌、通泉成、德丰永、锦春长、泰和春，再是石对头村孙氏家族开设的德增利、德顺利、德春利等也较著名，其他有福集德（贾家村贾庆田开设）、集昌厚（北水口村王寿三开设）、富裕茂（北水口村曲宝林开设）、福茂涌（东埠上村杨宪章开设）、宝源涌（川里林家林声源开设）、信合成（大刘家村刘干朴开设）、聚兴福（张星东村王子丰开设）、万昌源（抬头赵家村赵元德开设）、同昌茂（北水口村王文言开设）、谦益合、东胜春、德生利等。
30年代初期，龙口粉丝行业成立粉业公会，由各粉庄入股设立裕庆行，统一为粉丝外销办理装船、内外销手续及组织货源、联系客户等，为粉庄提供服务。
1939年日军入侵后，大量龙口粉丝被日军运往日本国内。1944年，龙口港粉丝出口量下降至76.63万公斤，粉庄由1930年的50余家减少到10余家，专门从事粉丝外销的裕庆行也合并于政记轮船公司。1945年，几乎所有粉庄都停业，部分粉庄的伙计“打小股”（即合伙）从事粉丝收购外销。1945年8月龙口解放后，龙口特区商会成立，恢复发展粉丝生产经营。1945年龙口“大龙公司”开始组织港口贸易，私营粉庄逐渐退出粉丝销售主渠道，招远所产粉丝主要由大龙公司收购外销。徐氏粉庄“源兴利”的最后继承人徐德嗣曾经在大龙公司收粉，至1952年“三反”运动时回家。
1946年，龙口同昌茂粉庄东家王文言(字信斋)到青岛开办粉坊，时有房屋60间。1947年后改为永茂粉庄，收购粉丝在青岛装船外运。“龙口帮”开始在青岛代理香港收粉发货。原来由当地推粉，因质量不行，后招远人前去推粉。1950年青岛成立土产粉油公会。1952年“三反、五反”后，重开设粉坊。1956年公私合营后，改为青岛市蔬菜公司。
1915～1942年龙口港出口粉丝情况统计表
表4—3
┌──────┬────────┬────────┬──────┬────────┬────────┐
│年度 │出口数量 │价值 │年度 │出口数量 │价值 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1915 │14662 │160549 │1929 │237947 │3952256 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1916 │26084 │149200 │1930 │242579 │4053599 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1917 │31017 │248136 │1931 │204489 │3495397 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1918 │44775 │380588 │1932 │88487 │2202515 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1919 │54115 │459978 │1933 │117381 │1744791 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1920 │76131 │647114 │1934 │78494 │1955047 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1921 │107428 │1259056 │1935 │80064 │2001620 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1922 │141030 │— │1936 │53060 │1432059 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1923 │145443 │2036202 │1937 │51122 │1796647 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1924 │157887 │2368305 │1938 │— │— │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1925 │165794 │2312826 │1939 │870 │39330 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1926 │200819 │3012285 │1940 │— │— │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1927 │262137 │4718466 │1941 │600 │78000 │
├──────┼────────┼────────┼──────┼────────┼────────┤
│1928 │238928 │3160722 │1942 │360 │58800 │
└──────┴────────┴────────┴──────┴────────┴────────┘
注：数量单位1934年前为担，1934年之后为公担。价值1915～1931年为海关两，1932年之后为国币元。此表引自《近代山东沿海通商口岸贸易统计资料》。
粉庄选介 协信昌位于龙口洪德街南段，营业房屋58间，资本6万元（银元），1890年徐家村徐登庸次子徐春官开办，年经营粉丝约2000包(每包125公斤，发货每次200包左右，年发货10次左右)。1933年转让给其侄徐振嗣经营，同时又在龙口开设通泉涌粉庄。
通泉成位于龙口洪德街南段，租用大资本家逄德臣房屋(时黄县大资本家有一丁二王三姜四逄之说)，资本6万元(银元)。1933年张星镇徐家村人徐春官开办。
锦春长位于龙口南街，营业房屋26间。资本4万元(银元)，张星镇徐家村人徐列开办。
泰和春位于龙口南街，营业房屋31间。资本4万元(银元)，张星镇徐家村人徐春官长子徐昭嗣开办。
源兴利位于龙口洪德街10号，有正屋南屋56间，东西厢房40余间。1933年徐春官将协信昌粉庄转让给其侄徐振嗣，1938年改称源兴利粉庄。资本5万元(银元)，流动资金2万元(银元)，员工10～15人，发一次货价值2万余元(银元)，年发货10余次。大掌柜徐振嗣，二掌柜王文元。
谦益合位于龙口三和街，营业房屋15间，资本3万元(银元)。张星镇徐家村人徐理嗣(徐登庸孙子)开办。
东胜春位于龙口南街，营业房屋23间，资本3万元(银元)。张星镇徐家村人徐跃嗣(徐登庸孙子)开办。
德丰永位于龙口南街，营业房屋21间，资本3万元(银元)。1935年由张星镇徐家村人徐春在开办，是一处专门从事粉丝、绿豆贸易的中间商的贸易商号。
宝源涌位于龙口南街，营业房屋15间，资本3～4万元(银元)。张星镇川里林家村人林声源开办。
信合成位于龙口南街，营业房屋16间，资本３万元(银元)。辛庄镇大刘家村人刘干朴开办。
聚兴福位于龙口南沙滩，营业房屋23间，资本4万元(银元)左右。张星镇张星东村人王子丰（人称兔子牙）开办。
万昌源位于龙口南沙滩，营业房屋30间，资本4～5万元(银元)。张星镇抬头赵家村人赵元德开办。
富裕茂位于龙口南沙滩，营业房屋15间，资本3万元(银元)。金岭镇北水口村人曲宝林（字功臣）、曲江彦（字圣德，曲宝林之子）开办。
福茂涌位于龙口南沙滩，营业房屋12间，资本3万元(银元)。金岭镇东埠上村人杨宪章（字锡宾，曲江彦之岳父）开办。
同昌茂位于龙口南沙滩，营业房屋16间，资本3万元(银元)，金岭镇北水口村人王文言(字慎斋)开办，张星镇圈子村人郭丰鸣（字岐山）主管业务。
福集德位于龙口南沙滩，营业房屋12间，资本3万元(银元)，金岭镇贾家村人贾庆田开办。
集昌厚位于龙口南街，营业房屋100间，资本6万元(银元)。金岭镇北水口村人王寿三（字仁卿）开办。粉庄规模大，设南柜、中柜、北柜，同时收粉，设粉丝仓库，自行发送粉丝，购进绿豆。黄县大资本家张志峰为粉庄股东，刘洪志（字尚宣）在集昌厚粉庄北柜任二掌柜。
镇德位于龙口南沙滩，营业房屋12间，资本2万元(银元)。金岭镇北水口村人曲镇东（字春朴）为股东。
华兴商行位于龙口南沙滩，营业房屋16间，资本4万元(银元)。一日商为东家，金岭镇北水口村人刘万河（字汇海）为掌柜。
德诚义（建丰浩）位于龙口南街，营业房屋建筑面积600平方米，资本3万元(银元)。张星镇抬头赵家村人兰之星开办。
春茂恒位于龙口南沙滩，营业房屋12间，资本2万元(银元)。张星镇抬头赵家村人兰之星为东家，石对头村人马万东为掌柜。
鸿聚涌位于龙口南街，营业房屋15间，资本3万元（银元）。1926年张星镇唐埠曲家村人曲克行开办。由于此人小时生过“天花”，又排行老二，人称“曲二麻子”。在龙口街上很有名气，提起此人无人不知。粉庄经营得当，生意兴隆。
新和诚位于龙口南街，营业房屋14间，资本2万元（银元）。1900年张星镇北栾家河村人栾道芬开办。
顺盛（福益德）位于龙口南街头，亦称南粉庄，店铺13间，住房4间，占地450平方米，资本3万元(银元)。1918年，张星镇北栾家河村人栾学圣（字明斋）在龙口学做生意，1928年开始与人合股经营粉庄。1931年栾学圣接管该粉庄。
同盛堂位于龙口南街，营业房屋12间，资本2万元(银元)。玲珑镇玲珑沟上村人梁世堂开办。
德生利位于龙口增胜街，营业房屋40余间，资本3万元(银元)。张星镇石对头村人孙好民开办。
德增利位于龙口朝阳街，营业房屋50余间，资本3万元(银元)。1915年张星镇石对头村人孙好敬开办，后由孙宗武经营。
德顺利（德太号）位于龙口增胜街10号，营业房屋30余间，资本3万元(银元)。张星镇石对头村人孙好民开办。
德春利位于龙口增胜街，营业房屋17间，资本2万元(银元)。张星镇石对头村人孙宗海开办。
慎独堂位于龙口增胜街，营业房屋20间，资本2万元(银元)。张星镇石对头村人孙宗雯开办。
徐氏粉庄 19世纪初期，张星镇徐家村徐国干娶宅科村张氏为妻，生有6个儿子，家境比较贫寒。徐家村地处山区，农业生产条件较差，为维持生计，徐国干带着6个儿子靠贩卖芝麻养家糊口。一家人勤俭持家，到招远赶集收购芝麻，人背驴驮运到黄县贩卖。6个儿子中，老五徐登庸最有心计，在长期的买卖中发现招远有一种土特产品——粉丝，由于用于生产的绿豆招远所产甚少，招远又缺乏生意人，原料购进和产品销售比较困难，限制了生产。徐登庸就设想开一家专门收购粉丝并代为购进加工原料的粉庄，摆脱长期行商之苦。清道光二十九年（1849年），徐登庸为代表，徐氏族人和招远城南关西村曲姓人家合资，投资白银1000两，在招远南坝（今东关村委附近）开设“福聚”号粉庄。当时，粉庄收购的粉丝运到烟台，从烟台码头转销上海、宁波、厦门、香港、九龙、新加坡等地。粉庄开业后，生意十分兴隆，不久，徐氏族人退还曲姓人家的股金，单独做起粉丝生意。清咸丰四年（1854年），徐氏族人又在招城另设“聚泰福”粉庄，徐登庸大哥徐登科的独子徐春和任掌柜。清咸丰五年（1855年），徐氏又设“洪泰福”粉庄，徐登庸四哥徐登贤的次子徐春芝任掌柜。清咸丰九年（1859年），“洪泰福”粉庄在招远南部重镇毕郭设分号，带动了招远南半部粉丝生产。这一时期，粉庄除收购粉丝和购进绿豆以外，还收购芝草、食油等，生意红火。
招远粉丝生产的兴盛，带动了周边县市的粉丝生产，使当时的烟台港成为全国最大的粉丝输出地。但是，外埠粉丝质量杂乱不一，严重影响了招远粉丝的声誉。清咸丰九年（1859年），清政府在龙口设立厘捐局，徐氏粉庄决定将招远粉丝改由龙口港外运。清咸丰十年（1860年），徐氏族人合资在香港开设“洪泰”经销店，收购招远粉丝运往龙口装船，转运香港由洪泰经销店外销。为区别烟台港上质量不一的粉丝，徐氏族人在包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样，从此“龙口粉丝”名闻中外。
清同治元年（1862年），清政府在烟台设东海关，在龙口设分关，促进了龙口的对外贸易。为方便粉丝在龙口装船，徐氏族人将粉庄开到龙口，这时，徐氏家庭按徐登庸弟兄6人，将产业析为6份，老六徐登俊早亡，其余各家均在龙口开设粉庄。同时，招城和毕郭的粉庄依旧兴旺。徐氏在龙口开设的粉庄先后有通泉城、锦春长、协信昌、德丰永及东胜春等。徐氏粉庄在龙口生意兴隆，特别是协信昌，成为当时垄断龙口贸易五大商号之一，粉庄收粉同时还开有钱庄，为龙口粉业的代表，掌柜的为徐登庸次子徐春官，此人曾任龙口商会的会长。1938年左右，协信昌改为源兴利，这时徐春官早已去世，粉庄先后由其长子徐昭嗣和其三弟徐春宜的长子徐振嗣任经理；通泉成粉庄由徐氏长支徐登科的独子徐春和任经理，此人十分聪明，徐族粉庄的字号都是他起的，他在龙口粉庄中较有威望，曾任过省议员，主持捐建过口子后大桥和徐家小学堂。徐春和死后，其子徐忠嗣、徐恭嗣接手，分为南柜、北柜，直至日军入侵；锦春长粉庄由徐氏四支徐登贤的次子徐春芝任经理，徐春芝死后由其长子徐爽嗣接手，三子徐锡嗣、四子徐烈嗣均在粉庄从业。日军入侵后，锦春长改为吉龙粉庄，直至“土改复查”时停业。德丰永也是徐氏四支的粉庄，由徐登贤三子徐春茂的次子徐耀嗣任经理，三子徐义嗣也在粉庄，后期改为东胜春粉庄。
徐氏粉庄在龙口兴旺的时节，一直在香港设有经销店，当时常跑香港的有徐春芝、徐烈嗣等。
同时，毕郭的粉庄也非常兴旺，“洪泰福”之后，又开设了“宜春东”粉庄。毕郭粉庄同时开办钱庄和邮政代理业务，发展盛时拥有上百间房子，在毕郭置有庄田，当时称为大渠、二渠。毕郭粉庄每年年底同龙口粉庄一同结算，将大洋和铜钱运往龙口，由于钱太多，只能用大秤称重计算钱数，每年运往龙口时要雇佣镖局押运，四五十头骡马一起上路，规模壮观，轰动一时。徐氏粉庄收购粉丝同时也开有粉坊，进行自产自销。挣钱后回村里置田盖房子，徐氏家族成为口子后大户，土地改革以后大都划为富农以上成分，粉庄全部停业，只有源兴利最后继承人徐德嗣曾为龙口大龙公司收粉至1952年。土地改革以后，徐氏族人有的流落东北，有的留在龙口，也有的到了台湾，回乡的经受历次政治运动的冲击，已完全是普通百姓了。
附一 徐氏家族六世图
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│徐国│长子徐│独子徐春和│长子徐忠嗣 │长子徐溪 │独子徐荣利（龙口市政协委员） │
│干 │登科 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
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│ │ │ │ │次子徐清 │无子，二女 │
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│ │ │ │ │三子徐潼 │长子徐荣樘（在台湾） │
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│ │ │ │ │ │次次子徐荣楷（南京团级干部） │
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│ │ │ │ │ │三子徐荣林（在龙口） │
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│ │ │ │ │ │四子徐荣株（在龙口） │
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│ │ │ │ │ │五子名不详 │
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│ │ │ │ │四子徐洞 │独子徐千里（北京画家，中国美协会│
│ │ │ │ │ │员） │
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│ │ │ │次子徐孝嗣 │长子徐源（居龙口）│长子徐荣棋 │
│ │ │ │ │ 二子徐涟 │ │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │ │共四五个子女，其他不详 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │三子徐澧（青岛法院│子不详 │
│ │ │ │ │工作） │ │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │三子徐恭嗣 │长子徐涛（复旦大学│ │
│ │ │ │ │读书时早亡，未婚）│ │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │次子徐恰（在青岛工│子女不详 │
│ │ │ │ │作） │ │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │三子徐沔 │子女不详 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │四子名不详 │子女不详 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │五子名不详 │子女不详 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │次子徐│长子徐春江│长子徐敬嗣 │长子徐浦 │长子徐荣良 次子徐荣祥 三子 │
│ │登云 │ │ │ │徐荣涛 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │次子徐滋 │子不详 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │三子徐法 │独子徐荣好 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │四子徐浙 │ │
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│ │ │ │次子徐明嗣 │独子徐润 │长子徐荣乐 次子徐荣树 三子 │
│ │ │ │ │ │徐荣敬 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │三子徐秀嗣 │长子徐汶 │长子徐荣枫 次子徐永本 │
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│ │ │ │ │次子徐洋 │长子徐荣胜 次子徐荣开 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │四子徐英嗣 │长子徐湘 │独子徐荣旺 │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │次子徐洗（独立师市│长子徐鲁闽 次子徐立闽 三子 │
│ │ │ │ │长） │徐峰 四子徐立超 五子徐荣仪 │
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│ │ │ │ │三子徐波（烈士） │无子 │
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│ │ │ │ │四子徐（转业烟台工│子不详 │
│ │ │ │ │作） │ │
├──┼───┼─────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │次子许春山│独子徐宝嗣 │长子徐洪 │长子徐荣桂 次子徐永林 三子 │
│ │ │ │ │ │徐子华 │
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│ │ │ │ │ 次子徐池 │长子徐荣杰 次子徐荣校 三子 │
│ │ │ │ │ │徐荣堂 │
├───┼───┼────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │三子徐湖 │子不详 │
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│ │ │ │ │四子徐注 │独子徐荣明 │
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│ │ │ │ │五子徐淇 │子不详 │
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│ │ │ │ │六子徐泊 │子不详 │
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│ │ │ │ │七子徐强 │独子徐庆明 │
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│ │ │独子徐春│长子徐承嗣 │长子徐津 │子不详 │
│ │ │发 │ │ │ │
├───┼───┼────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │ │次子徐浚 │长子荣杭 次子荣桥 三子荣桐 │
│ │ │ │ │ │ 四子荣樻 │
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│ │ │ │ │三子徐潜 │子不详 │
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│ │ │ │ │四子徐湄 │子不详 │
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│ │ │ │次子徐温嗣 │独子徐湛 │子不详 │
├───┼───┼────┼──────┼─────────┼────────────────┤
│ │ │ │三子徐正嗣 │长子徐深 │长子荣材 次子荣星 三子荣贤 │
│ │ │ │ │ │ 四子荣耀 │
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│ │ │ │ │次子徐溱 │子不详 │
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│ │ │长子徐春│长子徐善嗣 │独子徐沛 │ │
│ │ │澜 │ │ │ │
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│ │ │ │次子徐尚嗣 │独子徐洛 │独子徐荣椿 │
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│ │ │次子徐春│长子徐佑嗣 │长子徐漳 │长子徐荣横 次子徐荣庆 │
│ │ │茂 │ │ │ │
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│ │ │ │ │次子徐涓 │子不详 │
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│ │ │ │ │三子徐凌 │长子徐荣建 次子徐荣伦 三子 │
│ │ │ │ │ │许荣国 │
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│ │ │ │ │四子徐滑 │子不详 │
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│ │ │ │次子徐耀嗣 │长子徐瀛 │长子许荣根 次子许荣寿 │
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│ │ │ │ │次子徐演 │子不详 │
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│ │ │ │ │三子徐藩 │子不详 │
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│ │ │ │ │四子徐济 │子不详 │
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│ │ │ │三子徐义嗣 │长子徐澈 │子不详 │
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│ │ │ │ │次子徐淮 │长子徐荣村 次子许荣军 │
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│ │ │ │四子徐钦嗣 │独子徐丰 │子不详 │
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│ │ │三子徐春│长子徐爽嗣 │长子徐渭 │子不详 │
│ │ │芝 │ │ │ │
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│ │ │ │ │次子徐河 │子不详 │
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│ │ │ │次子徐昌嗣 │长子徐淳 │子不详 │
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│ │ │ │ │次子徐冽 │独子徐晓明 │
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│ │ │ │三子徐锡嗣 │三女无子 │ │
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│ │ │ │四子徐烈嗣 │三女无子 │ │
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│ │ │四子徐春│长子徐志嗣 │长子徐滨 │子不详 │
│ │ │蕙 │ │ │ │
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│ │ │ │ │次子徐江 │子不详 │
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│ │ │ │ │三子徐沿 │子不详 │
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│ │ │ │次子徐临嗣 │独子（名不详，在哈│子不详 │
│ │ │ │ │尔滨） │ │
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│ │ │长子徐春│长子徐德嗣 │长子徐汉 │独子许荣森 │
│ │ │藻 │ │ │ │
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次子徐洁长子徐荣桓（在河南）次子徐荣模次子徐兴嗣长子徐汕长子徐荣卫 次子许荣科次子徐泾独子徐荣棋次子徐春官长子徐昭嗣独子徐泌长子徐耀群 次子徐耀宇 三子徐耀彬次子徐延嗣长子徐吉祥独子徐建次子徐明清独子徐昊三子徐明洁独子徐振三子徐春宜长子徐振嗣长子徐汾长子徐荣华 次子徐荣建次子徐渝二女三子徐浩独子徐荣松四子徐泮长子徐荣幸 次子徐荣辉次子徐启嗣独子徐淞独子徐荣强三子徐光嗣过继徐浩四子徐春旭独子徐统嗣长子徐京沪（居北京）女徐砚朋次子徐经纬（居北京）独子徐砚农六子徐登俊 早亡无子，过继徐春官、徐春芝
德字门粉庄 清咸丰年间（1851～1861年），张星镇石对头村孙氏祖上从事干果土杂品及绿豆粉丝的生意，主要把招远县产的花生、大豆等干果杂品运到烟台、龙口等地，并在烟台、龙口等地设有分号，从烟台、龙口港再运往全国各地及国外。孙咸通在兄弟四人中排行老四，结婚后分得部分家产及大批竹子。在这种情况下，孙咸通把烟台商号的生意迁至龙口。孙咸通脾气急但心很细，他发现招远粉丝虽然有几百年历史，但都是些小作坊小买卖，于是他就把粉丝买卖的重点放在龙口，把从招远收购的大量粉丝运往龙口，在龙口粉庄打捆成100公斤的大件运往国外。由于孙咸通的刻苦经营使得买卖越做越大，他购买土地，扩大作坊，加强收购。他的儿子孙好民、孙好敬成为帮手。后来为了加强在香港的业务，将孙好敬派往香港。
20世纪初期，孙氏家族在龙口开办有慎独堂粉庄，创办人孙好生；德福堂粉庄，创办人孙咸平。后孙咸平乘小帆船到香港开展粉丝经营业务，途中落海身亡。德福堂粉庄由孙好宾掌管。后，慎独堂另设粉庄字号为德生利，德福堂改字号为德增利。至1920年，孙氏家族在龙口开办的德字门粉庄有5家，德增利，掌门人孙好敬、孙宗武；德生利，掌门人孙好民；德顺利（德太号），掌门人孙好民；德春利，掌门人孙宗海；慎独堂粉庄，掌门人孙宗雯。德生利粉庄在龙口南沙滩建设房屋50余间。5处粉庄规模较大，资本均在2～3万元（银元），收购招远各地粉丝，打捆包装装船发往香港，再将外地运进的绿豆批发给各粉丝作坊。慎独堂粉庄掌柜孙宗雯，同伙计一样装船卸车，扛粉包扛麻袋，人晒得黑黑的，龙口街上的人都叫他黑蜓巴。
1920年后，随着龙口开埠，港口贸易更加兴旺，德字门5处粉庄经营进入鼎盛时期。设在龙口的各类粉庄粉丝经营量大增，极大促进了招远粉丝产业的发展，仅石对头村所开粉坊即有100多家。粉丝源源不断发送到在龙口开设的粉庄，再由粉庄打捆包装装船发往香港。孙咸通次子孙好敬接手德增利后更是刻苦经营生意，他不但生意做得好而且还读过几年书，在香港期间同工人一起干活，仔细了解市场。回到招远后，加强对绿豆的收购，亲自到各县购买绿豆运回石对头村，并在自家地里种植绿豆，扩大粉坊规模。他基本长年不在家中，经常往返于各县。由于石对头村通往龙口的路况不好，他又出钱修建了当时比较宽的马路“孙家大街”。这条街是当时招远城—玲珑金矿—石对头—龙口的主要干线，极大地方便了当地与外界的运输。孙宗华生于1915年，20世纪30年代就读于大同中学，后考入清华大学，抗日战争爆发后，他跟随学校组织的学生抗日团南下南京，历时一个月的时间步行到南京，进入总统府敦促政府抗日。后回家与孙宗瑞、孙宗武、孙宗元共同经营德增利粉庄。在龙口的粉庄由孙宗武管理，招远县内由孙宗瑞管理，孙宗华和孙宗元协助生意上的账目及杂事。德字门粉庄经营龙口粉丝从种植、加工生产、收购、销售为一体，在一定程度上带动了当地农工商的发展。
至20世纪30年代末，德字门粉庄达到相当规模，在招远、黄县等地屈指可数。在威海合伙经营船只运输，并投资3000元（银元）在招远城开办德增利钱庄。在龙口建房屋300余间，黄城60间，招远城内120余间。在家乡购置房地产，成为当地名门望族。先后购置土地200余公顷，山峦166余公顷，界河河滩地12公顷；建房60余栋400余间。所建房屋，四合套院，大理石筑地基，正房与院落内外墙均用花岗岩大理石精雕细刻，屋顶门楼细工制作，在胶东一带堪称一流。同时，注重对后代培养教育，送子女上学深造。如孙好宾将三子孙宗江、孙好敬把次子孙宗华送到北京清华大学读书，孙好宾长子孙宗岳之子孙其峰成为一代国画大师。
1939年日军侵占龙口后，由于战事频繁，海运不便，粉业经营困难，粉庄处于半停顿状态。1946年农村开展土地改革，德字门粉庄全部停业，业主回村参加土地改革。孙宗瑞带领全家迁至青岛，购买原青岛台东区太平镇148号大院居住，并且购买原西吴家村269号作为厂房继续做粉丝生意，以“龙口粉丝”为标字销往各地至1956年。
附二 孙氏家谱
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│郁 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
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│德章 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
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│汝表 │汝信 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
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│尚文 │尚武 │尚奎 │尚春 │尚义 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
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│尧门 │尧起 │尧登 │尧亮 │尧强 │尧生 │尧达 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
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│克智 │克勇 │克惠 │克祥 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
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│脉智志│脉智志│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│高 │山 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
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│脉高明│脉山明│脉山明│脉山明│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│福 │亮 │堂 │臣 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
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│脉福奎│脉亮文│脉亮士│脉堂翰│脉臣成│脉臣希│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│元 │元 │元 │元 │元 │元 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│脉奎延│脉奎修│脉奎遐│脉文椿│脉文永│脉翰长│脉翰瑞│脉成桃│脉希尧│脉希增│脉希桂│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│令 │令 │令 │令 │令 │令 │令 │令 │令 │令 │令 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│脉延咸│脉延咸│脉延咸│脉延咸│脉修咸│脉遐咸│脉遐咸│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│熙 │平 │中 │通 │正 │服 │顺 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│脉熙好│脉熙好│脉平好│脉平好│脉平好│脉通好│脉通好│脉正好│脉正好│脉服好│脉服好│脉服好│脉服好│脉顺好│ │ │ │ │ │ │ │ │
│生 │信 │谋 │善 │宾 │敬 │民 │圣 │贤 │仁 │义 │礼 │智 │学 │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│脉生宗│脉生宗│脉生宗│脉谋宗│脉谋宗│脉宾宗│脉宾宗│脉宾宗│脉宾宗│脉民宗│脉民宗│脉仁宗│脉仁宗│脉义宗│脉礼宗│脉礼宗│脉礼宗│脉礼宗│脉敬宗│脉敬宗│脉礼宗│脉学宗│
│义 │堂 │鲁 │周 │汉 │岳 │玉 │江 │英 │海 │乐 │昌 │绪 │信 │会 │楷 │义 │起 │瑞 │华 │武 │良 │
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