宋、明朝时期，粉丝包装是在销售环节中完成。清道光年间，粉庄收购农户作坊所产粉丝，进行简单包装后，由烟台港发往外地。
清咸丰十年（1860年），招远所产的粉丝由从烟台港外销改为从龙口港外销，时粉丝包装用苇席，内衬白纸，每包重120公斤。20世纪初期，招远粉丝生产达到鼎盛时期。1933年，招远粉丝年产十余万包，每包重90公斤。当时，设在龙口的粉庄收购的粉丝用麻布包装，每包120公斤，后改为125公斤。1950年后，中国土产进出口总公司烟台支公司在龙口设采购站，粉丝开始用白帆布包装，每包40公斤，外销主要是通过邮局邮寄。1955年后，粉丝包装改为每包50公斤。1960年后，每包改为60公斤。同时逐渐出现小包装粉丝，即后来的小把粉丝，最小的内包装单位为1司马两（约37克），也有100克、250克、500克等内包装。1980年后，小包装成为包装主流，出现10克、20克、50克等内包装，式样由过去的撕不开、剪不断的圆柱型演变成切丝、长方型、方型、圆型的块状，包装物均为塑料袋，外包装用纸箱。随着商标注册的增多，包装图案趋向多样化。
随着工厂化生产，多数厂家集粉丝生产、包装、销售于一体，粉丝包装成为生产环节的最后一道工序。也有一些小企业只进行粉丝生产，卖给大企业进行包装加工和销售，同时出现部分不进行粉丝生产、只进行粉丝包装加工和销售的企业。
现代化包装车间必须密封，车间门口要有风幕、电子灭蝇器等防飞虫设施，有工人用的风淋、消毒池、消毒间等设施；窗户要通风、避雨、遮光，要有防蝇虫用的纱窗等；窗台要成90°的坡角，防止堆积灰尘；墙壁要用瓷片贴面或者白水泥挂面，防止脱落，地面要用地板砖或者大理石铺设。车间的设备应是不锈钢制作，有切丝机、灯光案、质检台、金属探测器、封箱机、打包机等。
即食型包装 即食粉丝是省去自然晒粉而直接烘干的产品，由解冰后的粉丝直接装进定型盒内成形，有圆形、长方形、正方形，内包装最大重量不超过60克。直接同产品接触的包装材料有纸做的大碗型，食用塑料袋型。分10公斤、20公斤等几种重量的外包装规格，外包装采用纸箱。它的包装工艺同切丝型包装工艺的后部分基本一致。
切丝型包装 2000年后，粉丝企业根据国际市场的销售需求，实行切丝包装，并在国内销售中逐步普及。内包装重量分5克、10克直到150克；长度分5厘米、10厘米直到40厘米。同产品接触的内包装用没有图案的塑料袋，外套是有图案的塑料袋，然后分装成8公斤、15公斤等外包装不一的纸箱。它的包装特点是方便、适用、卫生，非常适合消费者需求。
切丝 根据客户要求，将原粉切成5～40厘米长度的短粉，分出待检品和次品，分别装到不同颜色的周转箱内。待检品要一把一把的摆放整齐，防止出现乱条、横条。
挑选 将待检品依次放到灯光案上仔细检查，将粗条、弯曲条、杂质等捡出来，捡好的待验品和次品分放到两种颜色的周转箱内。待验品一定不能有乱条，要整齐顺溜。
一质检 待验品放到周转箱内，由一质检把关放行。一质检采用全验或抽验形式，把待验品检验一遍，发现没有问题，集中到大的周转箱内。
二质检 二质检从待验周转箱内接过一质检放行的产品，重新采用抽验形式，逐把检验后，若没有发现问题，同意放行，转交给下道装袋工序，若发现有遗漏的不合格品，拒绝放行，通知一质检重新返工。
装袋 把二质检放行的产品，按客户要求重量装入塑料袋，丝条必须整齐、均匀，不能有超出塑料袋口的粉丝，不能有乱条。
三质检 对装袋后的待验品进行检验，查验重量的误差是否控制在标准范围内，查看袋内粉丝是否整齐、有乱条，袋口是否有外露的丝条，以及二质检遗漏的杂质，变色条等。
封口 用热合封口机将袋口热合密封，不准有一根遗漏在袋口外的丝条，不准有密封不牢的现象。
总质检 对成品进行抽检，若发现杂质，变色条等，将不合格情况反馈给一质检、二质检；若发现袋内丝条不整齐、有乱条，将不符合要求产品的情况反馈给三质检；同时，对封口质量直接检验，对整批放行的产品负全责。
金属探测、封箱 成品塑料袋经过金属探测最后一道把关，查看是否有有害类杂物存在。然后，将包装图案朝上，按顺序装入纸箱内，用胶带和打包带封严，入成品库。
绑把型包装 粉丝绑把是传统的生产工艺，内包装重量分为36克、50克直到1000克，包装式样是一色的圆柱形。同产品直接接触的包装用塑料袋，外包装用纸箱或编织布。因食用不方便，逐渐从超市退出，转入农贸市场。
分把、过秤 把原粉按要求分成内包装100克、250克等重量，误差不得超过标准要求。36克、50克的内包装，可以先将粉截成两段，然后再分把过秤。
绑把 绑把用的案子必须坚固厚实，同粉丝接触面用不锈钢或者木板，绑把扎绳用彩色尼龙绳。操作人员接过分把的粉丝后，把光滑面铺在案子上，按长度要求折2～3次，用扎绳扎紧，然后换上线绳。按要求每把绑2～3根，绳距均匀，外表光滑，圆柱形的两头有旋涡状。用电子秤校一下重量，误差不能超过标准要求，然后装入塑料袋。
装箱与质检 装箱操作工实际是兼职质检员，在抽查包装重量，检查扎绳是否均匀和有无破损袋以后，将图案朝上，依次装入纸箱或编织袋，封上胶带或打上包装带。