从山东各地出土的铁器及文献分析,山东是在春秋中期后半叶进入铁器时代的。 齐国在西周时还是蓬蒿遍野,农业不发达的边远地区。春秋以来,由于铁制农 具和农耕技术的推广使用,政治的进步,农业并不发达的齐国,变成了“膏壤千里, 宜桑麻,人民多文采布帛鱼盐”(《史纪.货殖传》)的富庶地区。春秋时代最主要 的农具是耜、钱、钅甫、钅至。钅甫为锄的前身,是锄草工具;钱与 铫同为类似铲的耘田工具,后来很多农具都是由钱、钅甫分化演变而来。钅 至艾为不同形状的镰,均为收割工具。是一种碎地和砸实的工具。古文献又称为 椎,齐国管仲曾多次提到这种工具,现在山东仍在使用。这期间出土的铁制实物, 在耕作方面有松土整地的铁铲、铁钅矍、铁锸。在中耕除草方面有凹形锄、三 齿锄。在临淄、滕县出土有铁犁铧。桔槔在商代已有,春秋时代山东已普及。 用于粮食加工的工具这时又有改进。鲁班发明的石磨分上下两部分,都刻有磨 沟。上扇磨有喂入孔的磨眼和磨心孔, 图2-11鲁班 并装有推把。下扇磨有磨轴。使用时,将两扇磨合在一起,谷物不断从磨眼喂入, 随着上磨绕轴心转动,谷物很均匀地散开受磨成粉,解决了谷物因阴雨天回潮,用 杵臼捣不碎的困难,反映了古代人民在机械设计方面已具有相当水平。 铁制农具和牛耕进入农业生产领域,经历了漫长的岁月,这期间工具的品种和 数量在逐渐增多,到战国中晚期得到较普遍的推广使用。 图2-12 战国时期农具 1.铜铲;2.3.ⅡⅢ型铁锄;4.铁钅矍;5.铁犁铧;6.石镰