畜、禽饲养,历来受到重视,古有“务五谷则食足,育六畜则民富”之说。当地 饲养家禽、家畜历史悠久,建国后,人民政府制订下达了许多奖励农民发展饲养家畜、 家禽的规定。如在粮食分配制度上,规定按养猪头数分给饲料地,按卖猪斤数由粮食 部门卖给平价饲料粮,养母猪繁育子猪的户也给予奖励。国家还提供畜禽优良品种、 技术资料等,这些措施有效地提高了农民发展畜、禽饲养业的积极性。70年代末,平 均每户养猪两头,各村(生产大队)还建起了集体养猪场。在当时共有集体养猪场59个 (25~50头的38个,百头以上的21个),皇城一度成为临淄发展养猪业的典型。80年代 初,生猪年存栏头数达到27000头,出现了猪多肥多粮增产的景象。 自1985年起,又兴起了养鸡养兔热,出现了21个养鸡、兔大户。在坡子村西还建 起了存栏蛋鸡20万只, 肉食鸡8万只的皇城养殖场。为了推动畜、禽饲养业的发展, 皇城多种经营办公室、兽医站、食品站、粮管所还提供畜禽良种、饲养技术、疫病防 治和饲料供应等方面的服务。