饲养形式农业合作化前,畜禽均为户养,1956年,实现农业合作化,大牲畜折价 由集体饲养,猪、禽仍以户养为主。1958年,受“共产风”的影响,平调农民的畜禽, 大队建起养鸡场,公社拆掉石横村围墙和部分社员院墙,在石横村东南角建起“万头 养猪场”,后因饲料匮乏和疫病传染,不到一年,鸡场、猪场均告失败。1962年大牲 畜下放到户里喂养,收到较好效果。不久,又收归生产队集体喂养。部分生产队成立 羊群,社员把羊送到羊群,队里安排专人放牧。“文化大革命”中,户养大牲畜受到 批判。1975年,县革命委员会发出“以集体养猪为中心,大力发展畜牧业”的号召, 集体养猪迅速发展。1976年全社各大队普遍建起养猪场,知青农场建“千头养猪场”。 集体养猪7000余头。1981年,随着农村经济体制改革,普遍实行专业组、专业户等不 同形式的责任制。1984年,集体大牲畜全部作价到户,实行户有户养户用。户养牲畜 迅速发展,成为农民致富的重要途径。1984~1987年,涌现出养鸡、养猪、养羊、养 鹅鸭专业户60余个,户均收入6950元。查庄女社员李桂花一人养鸡70只,唐庄张兆英 养肥猪8头,养种鸡30只,保安大队张立富养牛两头,养肥猪8头。1984年春,马坊村 两户农民合伙购进荷兰良种鸭1000只,利用煤矿塌陷荒水办起了养鸭场。1985年出现 了北大留、 八道岭、唐庄、新胜、双泉峪、前四等6个养鸡专业村。泉胜、北高余、 汇北、仁里4个养猪专业村。全区饲养专业户发展到258户。汇北村王泽金在农场办起 全县最大的养鸡场,先后购进良种鸡8500只。西铺村刘淑芝养牛5头、马1匹,南大留 张继印养猪50头。 管理措施畜禽棚舍:建国前后,大牲畜棚舍简陋,缺门少窗,夏不避雨, 冬不御 寒,一般一畜一棚,大牲畜用石槽喂养。1956年,大部分农业合作社建牲畜棚,一般 每间长3.5米, 宽4--5米,安石槽。每个饲养员管理10头左右的牲畜。冬天棚内生火 保温。1981年后,农户牲畜棚舍形式多样,条件进一步改善。 猪舍,又称猪圈,农民多在院内或院外背风向阳处建平顶或单坡式敞式猪圈。后 为敞篷,留圈门,供猪出入。前连沤粪池,角有石阶,供猪上下。集体建大猪圈规模 较大,能容猪五六头。 鸡舍,建国前后,农户养鸡建简陋鸡窝,采用散养法。有的建双层鸡舍,上层下 蛋,下层为窝。1978年后不断改进养鸡设施,多数户改散养为尼龙网圈养。1985年后 部分农户和职工家庭采用平面式养鸡笼。养鸡专业户多采用阶梯式立体养鸡笼。 饲养技术建国前,农民在多年的饲养实践中总结出不少经验,编成顺口溜:“马 无夜草不肥”,“草膘料力水精神”,“寸草铡三刀,无料也上膘”,“羊饮不上五 天的好糊涂”等。建国后,政府建立畜禽饲养专业机构,对畜禽饲养及时进行科学技 术指导, 推广先进饲养经验。 1957年推广王庄区孔庄的“三勤、四好、四净”经验 (勤垫栏、勤刷槽、勤添草;食槽刷洗好、拌草棍管理好,水缸管理好、牲畜饮水好; 饲草干净、畜体干净、牲口场子干净、饲养院干净)。1961年实行“六防”(防使役过 重、吃霉烂草料、赶牲畜急跑、爬陡坡、急转弯、打冷鞭),“四固定”(固定专人饲 养、专人使役、农活范围、劳动定额),“两照顾”(在草料上照顾病弱牲畜、怀孕牲 畜),“三罚”(致使母畜不配、孕畜流产、幼畜死亡者罚),“一分养”(孕畜与非孕 畜分开喂养),“一结合”(使役员与饲养员结合),“一奖励”(奖励繁殖幼畜多的饲 养员),提高了饲养管理水平。1981年实行分户喂养后,饲养水平又上一个新的台阶。 养猪,群众对养猪摸索出吃喝、拉尿、起卧三定位的方法。养肥猪用“穷养猪法”, 即以粗饲料为主,一粗到底。之后,普遍采用“吊架子”育肥法,即猪体重40~80斤 时,多喂粗料,扩大猪的肠胃容量,个子长的高大。然后多加精饲料,使猪增肥。70 年代后,广泛运用“一贯育肥法”,在整个育肥过程中不更换饲料,一贯到底。1975 年推广大封村的“快速育肥法”,即昼夜喂食,白天三次,夜间一次,育肥效果良好。 1984年开始发展瘦肉型猪, 采用“喂稠”和“前足后限育肥法,即干料加水1.5倍, 泡后生喂, 日喂3次,另设水槽,喂后让猪喝足水;50公斤前饲量不限,50公斤后逐 步限食。初期饲料限量不超过2.4公斤,后期不超过3公斤。 养鸡,由建国前的传统饲养,逐步发展到科学饲养。如机械化育孵、疫病防治、 按营养比例配制复合饲料喂养等。新的饲养管理技术加快了养鸡业的发展。