1991-2005年，全省饲料产品产量增长迅速，饲料品种结构进一步优化，产品品
种趋向多样化、系列化，饲料产品的质量安全水平总体较好。饲料产品平均合格率远
高于20世纪80年代中后期的水平。饲料产品质量方面的投诉率逐年减少，饲料中“瘦
肉精”检出率始终为零。
一、工业饲料产值及产量
至2005年，山东饲料工业产品产量比1991年增长2.51倍，占全国的10.6%；饲料
工业总产值比1991年增长9.65倍，占全国的10.8%。1991-2005年，饲料业的年递增速
度为10.6%。
1991-2005年山东省饲料工业发展情况统计表
表4-10
┌──┬────┬─────┬─────────────────┐
│年份│企业个数│工业总产值│产品产量(万吨) │
│ │(个) │(亿元) ├───┬────┬────┬───┤
│ │ │ │合计 │配合饲料│浓缩饲料│预混料│
├──┼────┼─────┼───┼────┼────┼───┤
│1991│1055 │27.70 │325.00│321.00 │2.40 │1.90 │
├──┼────┼─────┼───┼────┼────┼───┤
│1992│1106 │36.30 │371.00│364.00 │5.20 │2.10 │
├──┼────┼─────┼───┼────┼────┼───┤
│1993│1102 │44.30 │386.00│375.00 │9.20 │2.00 │
└──┴────┴─────┴───┴────┴────┴───┘
续表
┌──┬────┬─────┬──────────────────┐
│年份│企业个数│工业总产值│产品产量(万吨) │
│ │(个) │(亿元) ├────┬────┬────┬───┤
│ │ │ │合计 │配合饲料│浓缩饲料│预混料│
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│1994│1324 │69.60 │430.00 │416.00 │10.80 │3.70 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│1995│1265 │77.70 │450.00 │431.00 │14.10 │5.60 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│1996│1265 │83.70 │480.00 │459.00 │15.10 │6.00 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│1997│1340 │113.00 │521.00 │464.00 │39.90 │16.90 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│1998│1557 │148.00 │677.00 │548.00 │96.80 │32.50 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│1999│1101 │167.00 │712.00 │551.00 │111.00 │48.70 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│2000│1146 │173.00 │799.00 │603.00 │157.00 │39.00 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│2001│1190 │152.00 │858.00 │644.00 │167.00 │47.60 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│2002│1454 │197.00 │908.00 │650.00 │218.00 │40.60 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│2003│1620 │236.00 │910.00 │644.00 │225.00 │41.00 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│2004│1642 │262.00 │1024.00 │722.00 │255.00 │46.20 │
├──┼────┼─────┼────┼────┼────┼───┤
│2005│1678 │295.00 │1141.00 │800.00 │293.00 │46.90 │
└──┴────┴─────┴────┴────┴────┴───┘
二、饲料与牧草生产企业
(一)配合饲料生产企业
1998年，全省有饲料加工企业1557个，万吨以上企业116个，全民、集体、个体
民营等三者比例为18∶16∶66。
1999-2000年，全省饲料企业数量有所下降。2001年后，饲料业发展较快，饲料
产量、产值、利税、企业数量和吸纳劳动力能力均居全国前列。
至2005年底，全省饲料工业企业增至1678个，占全国的10.8%，年双班生产能力
2828万吨，比1990年增长4倍。其中，年产万吨以上的企业326个，比1990年增加298
个；配合饲料加工企业908个，浓缩饲料企业962个，预混合饲料企业393个。形成大
中小相结合、比例逐渐合理的结构，企业集中度不断提高。大批企业通过技术改造和
联合兼并，生产能力大大增强，涌现出一大批骨干企业和企业集团，如六和集团、亚
太中慧、环山集团、潍坊中基、山东和美、富达饲料(临沂)、山东天普阳光、山东龙
盛农牧发展有限公司、山东和美华、恩贝集团、新发药业，以及山东仙坛、诸城外贸
、莱阳春雪、山东民和、阳谷凤祥、得利斯集团、潍坊乐港、兖州绿源食品、青岛九
联集团等。
(二)牧草生产企业
1992年，无棣县牧工商公司建立年加工能力1万吨的苜蓿粉加工厂。
2001年,横店草业集团在大汶流草场建成沟、渠、路配套的高标准苜蓿基地3333
公顷。同时，在东营投资800万元，建设年加工能力1万吨的现代化烘干牧草加工厂。
2003年，山东黄河三角洲农牧有限公司采取公司带农户的产业化发展模式，在单
县建成年加工能力6万吨的草产品加工厂。2005年5月底，在无棣县建成年加工能力1
0万吨的苜蓿草加工厂。
牧草产品加工企业的兴起，进一步推进全省草业的机械化。1995年，全省生产草
产品2.8万吨，其中出口0.5万吨，主要出口韩国、日本及东南亚国家。2000年，生产
草产品28万吨，其中出口10万吨。2005年，生产草产品30万吨，其中出口15万吨。
三、饲料产品
1990年前，饲料主要品种是猪、产蛋鸡配合饲料，品种单一。1990年后，适应养
殖业不断发展的需要，产品结构合理调整，增加了花色品种，形成系列化，配合饲料
独占市场的格局被打破。饲料产品由鸡猪配合饲料为主，发展成为鸡猪鸭、牛羊兔、
特种动物等配合、浓缩、预混20多个系列、600多个品种，初步形成添加剂、浓缩饲
料、预混料、配合饲料相互配套的系列化格局。从类别看，配合饲料稳定增长，预混
料、浓缩饲料产量大幅度增长。配合饲料占全部饲料的比重由1990年的94%，降低至
2005年的70.2%；浓缩饲料占全部饲料的比重由1990年的1.5%，提高至2005年的25.7
%；添加剂预混料占全部饲料的比重由1990年的4.3%，降低至2005年的4.1%。从品种
看，猪鸡饲料稳定增长，但猪料、蛋禽料的比重连年下降，肉禽料、牛羊饲料等增幅
较大，比重逐步提高。
2005年底，全省饲料添加剂企业有200余家。知名的重点产品有赖氨酸、氯化胆
碱、维生素K3、叶酸、泛酸钙、甜菜碱、矿物元素络合物、磷酸氢钙、大蒜素、甲酸
钙、抗氧化剂、调味剂、着色剂、寡糖类、酶制剂、微生态制剂等。其中，氯化胆碱
在“十五”时期产量13万吨，占全国的11%，出口占到50%以上，赖氨酸、磷酸氢钙、
甜菜碱、维生素K3、叶酸、泛酸钙、微生物添加剂、硫酸铜等也有部分出口。
牧草产品主要是苜蓿干草捆、草粉和草颗粒。“十五”时期，全省草捆产量占商
品草产量的70%以上。草粉和草颗粒加工常用混合脱水干燥法或人工脱水干燥法，将
草捆或经过快速干燥后的干草用草粉机械制作草粉，或在粉碎后进一步用颗粒机压制
成草颗粒。草粉和草颗粒的产量占商品草产量的20%左右。苜蓿草块是将苜蓿(切短或
整草)压制成的高密度草块。草块密度一般为500千克/立方米—1200千克/立
方米，草块的产量占当年商品草产量的1%左右。