一、播种面积及产量 山东玉米播种面积和总产均居全国前列。1991-2005年,播种面积稳定在2500千 公顷左右,总产量1500万吨左右,正常年份单产在每公顷5500公斤,播种面积占全省 粮食作物的30%—40%,总产量占35%—45%,所占比重呈增高趋势 。1996年,全省玉米播种面积占全国总播种面积的11.6%,总产占全国总产的12.7% ,平均单产比全国平均单产高506.5公斤。2001年,全省玉米播种面积占全国总播种 面积的10.3%,总产占全国总产的13.4%,平均单产比全国平均单产高1419公斤,单 位产量在全国玉米主产省(区)中位居第一位。2005年,全省玉米总产、单产均创历史 纪录。 1990-2005年山东省玉米生产情况统计表 表3-3 ┌──┬────┬──────┬────┬──────┬──────┐ │年份│播种面积│单产 │总产量 │玉米面积占 │玉米总产占 │ │ │(千公顷)│(公斤/公顷) │(万吨) │粮食作物面积│粮食作物总产│ │ │ │ │ │(%) │(%) │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1990│2405.25 │5205 │1252.08 │29.5 │35.1 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1991│2535.91 │5760 │1383.52 │31.4 │35.3 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1992│2345.86 │4906 │1150.80 │29.6 │32.1 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1993│2439.80 │5701 │1390.86 │29.7 │33.9 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1994│2454.60 │5710 │1401.53 │30.6 │34.3 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1995│2694.84 │5726 │1542.99 │33.1 │36.3 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1996│2826.65 │5710 │1614.01 │34.3 │37.2 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1997│2626.83 │4211 │1106.04 │32.5 │28.7 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1998│2781.89 │5789 │1610.43 │34.2 │37.8 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │1999│2768.17 │5604 │1551.37 │34.2 │36.3 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │2000│2615.72 │5610 │1467.46 │33.7 │38.2 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │2001│2505.23 │6117 │1532.37 │35.0 │41.1 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │2002│2530.07 │5202 │1316.03 │36.6 │40.0 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │2003│2405.89 │5865 │1411.02 │37.5 │41.1 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │2004│2455.05 │6106 │1499.15 │38.9 │42.6 │ ├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤ │2005│2731.44 │6353 │1735.41 │40.7 │44.3 │ └──┴────┴──────┴────┴──────┴──────┘ 二、生产水平 1991-2005年,山东省玉米单产稳步增长。整建制单位出现玉米高产大突破。200 1年,全省亩产超过450公斤的市有4个(泰安市、济宁市、枣庄市、德州市),整建制的 县(市、区)亩产超过600公斤的高产典型有6个(桓台县、龙口市、泰安市郊区、莱芜 市莱城区、兖州市、寿光市)。小面积高产典型不断涌现。1997年,省农业厅厅长在 泰安市郊区大汶口镇车务村的50.7亩夏玉米高产指挥田,经山东农业大学和省农科院 专家验收,平均亩产906.7公斤,其中1.4亩亩产959.52公斤,创当年度全省玉米单产最 高水平。2000年,有两个新品种亩产超过1000公斤,2004年莱州市金海高产攻关田金 海5号品种实打验收亩产1146.74公斤。 良种覆盖率高。据省农技推广总站2004年对17市2256户抽样调查,种植当地推广 品种的农户2212户,占接受调查总户数的98%。种植的主要品种是郑单958、农大108 、鲁单981、金海5号及登海牌系列品种。这些品种高产稳产性能更好,适应性、抗逆 性更强。 种植密度趋于合理。在2004年接受调查的2256户中,玉米种植密度与品种基本适 应的1901户,平均每亩种植3678.8株;密度不适宜的355户,平均每亩3223.2株。从 总体上看,品种和密度的配合比较协调,过稀和过密的情况并不太多,基本实现品种 的丰产性和稳产性。 施肥较为合理。在2004年接受调查的2256户中,能够做到平衡施肥、氮磷钾施用基本 适当的1771户;达不到平衡施肥要求的485户。2256户纯氮平均用量每亩14.41公斤, 五氧化二磷平均用量每亩5.42公斤,氧化钾平均用量每亩5.81公斤。采用分次施肥技 术的1768户,占78%,在平衡施肥、分次施肥方面有了进步。
图3-2 省农科院选育的玉米杂交种--鲁单50号 种植方式有改进。在2004年接受调查的2256户中,采用麦田套种技术的1414户, 套种比例呈下降趋势,种植行距更为适宜,多数在50厘米—60厘米之间,套 种时期比较适宜,与小麦共生期缩短为7—15天。玉米麦收后直播的842户。 随着机械化程度的不断提高,夏直播玉米面积呈扩大趋势,种植方式正在发生变化。 配套技术进一步完善。在2004年接受调查的2256户中,实行种子包衣或药剂拌种 的1512户;农药用量所有农户平均为每亩0.41公斤,农药使用基本合理的2045户;采 用适当晚收技术的1937户。在配套技术方面有所改进,玉米增产潜力的发挥得到有效 保障。 三、主要品种 2005年,全省大田生产应用的主要玉米品种有郑单958、农大108、鲁单50号、鲁 单981、金海5号、鲁单984、聊玉18号、登海11号、鲁单9002、浚单20、鲁单9006、 鲁种99118、登海3号、先行5号、LN3、泉星2101、泰玉2号、聊玉20号、登海6213、 天泰10号、费玉3号、五岳97-1、鲁单6003、东单60号、莱农14号、金海702等。鲁单 981、金海5号、农大108等主导品种适合饲料加工,郑单958、费玉3号、费玉4号、鲁 单8010、鲁单8011等品种适合淀粉加工。 山东省特用玉米品种比较齐全。据统计,2000年山东省特用玉米面积147千公顷 ,2001年达到267千公顷,2005年达到567千公顷。其中优质蛋白和高蛋白玉米主要分 布在济南、威海、青岛等地,品种有鲁玉13号、鲁单204、鲁单205、中单9409等;高 油玉米在兖州和桓台等地种植面积较大,其他多是零星种植,品种有高油1号、高油 115、莱阳97-9等;甜玉米主要分布在济南、青岛、临沂等地,品种有甜单1号、甜单 8号、淄鲜1号、淄鲜2号、鲜食50天等;糯玉米主要产区在烟台、青岛和临沂等地, 品种有紫香糯、黑糯97、丹顶糯、烟单5号、西星糯等。 四、供需形势 1991-2005年,山东玉米基本产需平衡。从省内需求情况看,山东省玉米的社会 需求量在1500万吨以上,并且逐步增加。由于畜牧业及工业加工方面对玉米的消耗需 求稳步增长,而玉米产量的增长不能同步,山东省在总体上已成为玉米净流入省份。 全省玉米籽粒消耗主要有四个方面:饲料,约占消耗总量的65%;工业加工,约占总量的 30%;口粮,约占总产量的3%;其他消耗,约占2%。2001年,全省玉米消耗总量1800多 万吨,其中,饲料约1200万吨,工业用量500多万吨,口粮约50万吨,种子约15万吨 ,其他消耗20多万吨。2005年,消耗总量2000多万吨,其中,饲料用量约1400万吨, 工业用量约600万吨。