1986-2005年， 由于地方各级政府及粮食部门和部队后勤军需部门的共同努力，
驻鲁部队始终保持正常的给养供应。济南军区军需部、省军区后勤部积极协调省财政
厅、省粮食局，认真贯彻以国务院、中央军委、财政部、商业部和解放军总后勤部名
义先后5次下发的《关于认真做好军粮供应工作的通知》，与地方军供部门密切配合，
积极探讨军粮供应，尤其是市场经济条件下做好军粮供应的路子，对部队实施质优、
价平、量足、及时的供应保障。坚持实行总后勤部、军区、师(团)分级筹措军需器材
的做法，为搞好伙食保障提供给养器材装备。各部队通过开展先进评比，落实制度、
规定，加强检查指导等措施，加强生活管理，保障部队官兵完成以教育训练为中心的
各项任务。
一、给养供应
(一)伙食供应标准
中华人民共和国成立后，战士的基本粮食日定量为750克；副食品定量为5钱油、
5钱盐、 6钱肉、500克菜。1965年后，驻鲁部队战士和营以下分队干部每人每月粮食
供应标准为22.5公斤，机关干部17.5公斤。1979年后，每人每天增加2钱肉、2.5两菜。
1986年后，干部战士的伙食供应提高到“斤半加四两”的标准。2000年后，各类人员
的粮食日定量为550克——750克， 补助标准为50克——100克。副食供应，陆勤
灶每人每天供应标准为猪肉100克、牛(羊)肉30克、禽肉30克、禽蛋60克、鱼虾60克，
豆乳粉25克、黄豆80克、蔗糖30克、植物油50克，蔬菜750克，海带(干) 15克。燃煤
每人每日供应标准为800克。
2005年，驻鲁部队执行新的军人营养素供给量标准和食物定量标准，其中陆军一
类灶食物品种由15种类增加到20种类，人均每日动物性食品提高到280克。
(二)军粮供应
自20世纪70年代开始，军粮供应实行军用粮油豆供应证制度，基层单位凭证到指
定粮店购买。进入21世纪，驻鲁部队认真执行总后勤部军需部颁发的《中国人民解放
军给养标准制度汇编》规定，所需粮食凭军用粮票在当地粮食部门购买，按《军粮供
应管理办法》 等有关规定进行结算。1986-2005年，驻鲁部队的军粮供应一直做到按
时、 按质、按量、按品种供应，并3次提高军粮供应的质量标准。在1993年、2001年
两次调整提高细粮比例的基础上，自2004年1月1日起，山东的军粮大米、小麦粉供应
比例，由原来的大米40%、小麦粉60%调整为大米60%、小麦粉40%，更好适应了部队作
战训练和饮食保障需要。自2005年5月1日起，逢“五一”“八一”“十一”、元旦、
春节，为驻鲁部队官兵和离退休干部、军队在编职工增供优质水饺粉和绿豆、小米等
小杂粮。2005年11月，济南军区、省军区联合物资油料部门会同省军粮供应中心，对
省内驻军相对集中、偏远山区及海岛地区军粮供应情况进行检查，抽取扦样的军粮供
应企业和品牌占供应量的70%以上(大米100%) ，经省级质量检测部门检测，各项技术
指标全部达到或超过军粮标准。
(三)伙食费标准
自1988年2月起， 根据总后勤部划分的伙食费类区，山东陆上驻军除驻守青岛市
的部队属生活二类区外，其余皆处于生活一类区，执行陆勤一类灶。驻守南长山、北
长山岛的部队属生活三类区。驻守山东境内其他岛屿的部队属生活四类区，陆军部队
海上船运大队船艇上的人员、陆军两栖侦察分队享受五类灶，陆军船运大队在海上航
行期间享受一类补助。
随着国民经济发展和人民生活水平不断提高，部队官兵的生活水平与城镇居民生
活水平保持同步提高。1994年后，驻鲁部队执行军委、总部制定并完善的以军人营养
素供给量标准、食物定量标准和伙食费标准为主要内容的军人伙食供应标准体系，部
队官兵伙食保障走上标准化、规范化、营养化轨道。新的《军人营养素供给量标准》
中，一类灶综合营养素供给量由1984年的81%提高到2005年的93%。2005年5月1日起，
驻鲁部队执行调整后的部队伙食费新标准， 此次伙食费调整，平均每人每天提高1.8
0元，一类区一至四类灶伙食费标准分别达到10、12、22、38元，平均提高幅度为21%。
二、给养器材供应
20世纪60年代，给养器材实行由总后勤部、军区、师、团分级筹措实物的办法供
应。70年代开始，实行实物供应、价拨与拨款自购相结合的办法。连队制式野战厨具
和师、团战备运行的麻袋、油桶等，由总后勤部统一生产发放实物；其他用具由总后
勤部价拨实物或拨款由师、团自购。80年代开始，陆续试装野战炊事装备，主要包括
面包加工车、炊事车、冷藏挂车、食品保温车、食品冷藏车、活动冷库等。给养器材
主要包括制式野战厨具、师(团)运行粮(油)包装器材。1999年开始，总后勤部军需部
采用统一标准、统一制式、统一加工、规定范围、半价供应的方式，为建制连队半价
供应1套不锈钢给养器材。 建制连队专用的不锈钢面菜板、蒸笼、菜盆、汤桶和冰柜
等均由总后勤部军需部门统一组织生产供应实物。
1999年下半年后，营养食谱自动生成系统软件陆续在驻鲁部队投入使用。2000年
后，各级为生活服务中心配发豆腐机、豆芽机等大型炊事机械，为重点建设部队和战
略预备队配发饮食装备和给养器材单元，为基层连队普遍安装不锈钢多功能节能灶、
抽油烟机，配发蒸饭车、保温送饭车、快餐桌椅，为海防部队安装净水超滤机。实现
厨具制式化、系列化、电器化、不锈钢化，就餐环境人性化，主副食品加工机械化，
为搞好伙食保障奠定坚实的物质基础。
2003年3月， 驻山东重点建设部队开始使用总后勤部配发的野战给养器材单元，
以满足不同作战样式、不同环境条件、不同保障要求的需要。
2004年2月27日至3月1日， 济南军区举办饮食装备操作骨干培训班，讲授自行式
炊事车、野战主食加工车、某型炊事指挥车等新型饮食装备的构造原理、操作使用和
维护保养等知识，促进了新型饮食装备尽快形成保障能力。