一个家庭中最复杂的是家务活，最烦恼的是家务活，最容易出问题的还是家务活。
尤其是夫妻双方工作都比较忙，且孩子又小时，因家务活造成夫妻之间的矛盾就显得
更加突出了。有的男同志则以男子汉大丈夫自居，回到家中什么也不做，饭来张口，
衣来伸手，稍不顺心就大发脾气，自认为家务活是女同志的事，与己无关。女同志下
班回来则抓紧点滴时间做家务，买菜、做饭和洗衣，忙个不停，当做不过来时就要发
点牢骚，往往引起夫妻吵嘴。家务活在夫妻之间的重要作用也就显而易见了。
我认为，无论是男同志还是女同志，都应该正确对待家务活，争先恐后地做好家
务活，那么这个家庭才会美满幸福。家务活无非就是买菜、做饭和洗衣。我就非常喜
欢做家务活，并感到其乐无穷。
先说买菜。时逢周末休息时，我做的第一件事就是买菜。吃过早饭，骑上自行车
去蔬菜市场。一上午的时间，我至少跑两三个市场，由近到远，每到一个市场先不急
着购买，主要是了解蔬菜的种类、质量、价格和个人需要买的菜，等几个市场逛完以
后就基本上掌握了蔬菜的行情，然后再倒过头来购买，这样可以买到质量好、价格便
宜的蔬菜。买菜时一要看卖菜人是否忠厚老实，因为忠厚老实的人卖菜时不会少斤短
两；二要看蔬菜是否新鲜，尽量不要买用水泡过的蔬菜，这种蔬菜既不新鲜又不好存
放（容易腐烂），烹调出来的味道也不正；三要会讲价，卖菜人一般要价比较高，要
与他讲价，讲到基本合理为止，不要爱面子，因为这是一种买卖关系，不是一种施舍，
再者个人挣点钱也不容易，应注意节约才是。按照上述办法买的蔬菜，妻子一定会高
兴。买菜的过程又是锻炼身体的过程，骑着自行车，吸收着新鲜空气，晒着太阳，看
着街景，既悠闲又自在。有时还会遇到一些老朋友，互相聊聊，既加深感情又可了解
一些信息。还能观察到当时发生的一些新鲜事。
再说做饭。在家庭中做饭较复杂的就是做菜。我的做菜技术是在七十年代跟着公
社里的一位老书记学的。一天，他家里来了几位客人，要我去帮着做菜，我说不会，
他说不会就学吗，他拿了几个鸡蛋磕在碗里搅匀后便说，你把锅里放上油烧热后再放
上鸡蛋炒熟就行了。我按照他的说法去做，结果把鸡蛋全炒煳了，老书记过来一看就
笑了，他说：“你炒煳的主要原因一是放的油太少，二是火太大，三是过去没有做过，
精神紧张，翻的太慢。炒坏了不要紧，可以继续学，你看着我炒。”他又拿来几个鸡
蛋边做边介绍，不一会儿，一盘香喷喷的炒鸡蛋便好了。从这以后，我跟着老书记学
会了鸡蛋的炒、煎、水烹等做法和多种菜的烹调方法。建立家庭以后，只要我回到家
中就亲自动手做菜，炒、炖、煎、炸和调凉菜都可以，除了炒鸡蛋外，我比较拿手的
菜有两个，一个是爆炒肥肠，肥而不腻，香辣可口；另一个是酥鱼，鱼骨酥软，味道
鲜美。其实厨房就是一个体育场，从择菜、洗菜、切菜到炒菜，手脚不停，周身活动，
不仅能锻炼身体，而且还能平添几分乐趣。我的儿子就很喜欢吃我做的菜，不仅如此，
他也学会了几种菜的制作方法，如炒西红柿黄瓜丝和炒土豆丝，就很有特点。经常做
饭能找出规律性的东西，如炒菜时多少菜要放多少盐、多少油、多少佐料等，不用品
尝便可放的合适。又如煮水饺时，很多人要尝一尝熟不熟，我就不用，一看便知。看
水饺是否煮熟有两个显著特点，一是水饺的肚子鼓起来，二是在水中漂起来。无论是
素馅还是肉馅，只要具备上述两点，水饺一定煮熟了，不信你就试试。一个人倘若不
会做菜，赶上自己独立生活时就很作难。八十年代初，我和一个同事到一个村里蹲点
两年，饭菜基本都是我做，有一次，我要回单位办点事，住了几天回去后，我问同事
是怎么吃饭的，他指着盘子说：“我就是这样吃饭的，你走后，我不会做菜，就直接
把囫囵土豆煮熟后沾着酱油吃，既当菜又当饭。”我看到盘子里果然是酱油泡土豆，
既感到好笑，又感到心酸。可见做饭是自己独立工作和生活的前提和基础，不可轻视。
最后说说洗衣。俗话说，人要衣服马要鞍。意思是说人要穿上干净漂亮的衣服就
显得精神。穿的衣服虽然旧了一点，但洗得很干净，人们看到后也觉得很舒服；相反，
穿的衣服面料再好、再昂贵，如果沾满油泥灰尘，人们看了会感到不舒服。由此可见
洗衣的重要性就不言而喻了。我从１０多岁开始就洗衣服，逐步养成了洗衣的习惯。
２０多年过去了，我洗衣的习惯仍然没有改变，我不仅洗自己的，有时也洗妻子和孩
子的，有空就洗。我的衣服经常换洗，外面穿的衣服一到二周换洗一次，内衣和衬衣
二至三天换洗一次，经常保持清洁，这样自己穿着舒服，别人看了也顺眼。我习惯于
手工洗衣，就是把衣服用水揉一揉后，打上肥皂用手搓，特别是衬衣的领口和袖口比
较脏，应多搓一搓，然后再用清水冲洗几次，衣服就洗干净了。有人说衣服应该全由
妻子洗，男同志洗衣服太丢面子，我说这是男尊女卑的表现，是不正确的。我认为，
洗衣是件好事，一方面可以减轻妻子的家务劳动强度；另一方面可以锻炼身体，不亚
于做广播体操的效果；三是可以培养自己自食其力、自力更生、热爱劳动的优良品德，
克服懒惰思想，尤其是青少年朋友更应该这样做；再就是穿着自己洗的衣服心里踏实
舒坦。不信你就亲自体会体会。
家务活是家庭中不可缺少的重要内容。因此我们要正确对待家务活，不要把家务
活视为负担，应把它看作是强身健体的一种运动，看作是促进家庭和睦的一座桥梁，
看作是热爱劳动的一种品德，只要明白了这一点，就能将家务活运动化，就能从心理
上消除对它的厌烦感，就能把做家务活视为己任，就能积极地、自觉地去做好家务活。
做家务活，一举多得，何乐而不为！
１９９９年１２月