【概况】 2002年末,全市有水产加工企业600个,年加工能力180万吨,冷库467个, 日冷结能力3万吨。全年加工水产品128万吨,实现产值87亿元。精深加工水平有了较 大提高,新上盐渍海带生产线10条,冷冻食品生产线15条,宇王水产食品公司筹建了水 产工业园。 【国际认证企业增多】 适应参与国际市场竞争需要,加工企业普遍加强水产品质量 管理,采用国际通行水产品质量控制方法。到年底,全市取得HACCP、ISO9000系列、 美国FDA、 欧盟注册、 日本农林水产省等认证的渔业企业达100多个,取得各种认证 140多项。