【山东家家悦集团有限公司】 2010年,山东家家悦集团有限公司紧紧围绕“抓 销售、保增长”的中心任务,以“转方式、调结构”为重点,进一步挖掘市场潜 力,扩大消费需求,全年销售收入突破120亿元,实现利税4.2亿元,分别比上年 增长20%和37%,超额完成了年初制定的目标任务。 网络扩张实现新的突破 按照稳步扩张的发展战略,继续强化已有区域网络 密度,提高了市场控制能力;加快西部扩张的速度,按照业态互补、立体发展的 战略,进一步强化济南、莱芜区域,拓展枣庄区域,增强了西部区域的整体优势, 扩大了品牌影响力;通过SPAR成员体系合作,托管美特好青岛市区的两家门店, 为加快青岛地区的拓展奠定了基础。加快店部的改造和升级,通过推广第三代生 活馆业态,有计划地对社区店进行改造,提高门店档次,优化商品品类,更好地 满足顾客的需求。2010年,公司新开连锁门店45处,进一步强化了网络优势和竞 争优势。同时,营运部门加强标准化和系统化建设,按照业态分级制定不同的商 品定编和陈列标准,初步形成了一套从选址、调研、开业到现场管理的标准化流 程,提高了门店的标准化和规范化。强化店部的营运指导和现场培训,通过标杆 店、样板店的示范带动作用,在区域之间、店部之间营造良好氛围,提高店部的 整体营运水平,齐鲁商城营业收入比上年增长35%。各门店充分利用资源优势, 通过谈判、招标等方式,争取厂家最大的支持,店部资源性收入增长34%。 基础设施建设成果显著 加强了供应链体系建设,在强化物流规模的同时, 与国际领先的曼哈特公司、欧洲SPAR合作,对物流中心进行系统升级,在国内首 家引进语音拣选技术,加快了上架速度,减轻了员工的劳动强度,提高了配送效 率。重点项目建设取得了新进展,九龙城购物广场主体工程进入全面快速施工阶 段,中央厨房系统进行了项目讨论和方案论证。 商品结构不断优化 规范商品的引进淘汰机制,加强新品的引进和评估,增 加了自营商品种类和品牌商品的代理。加强对市场需求的调查和分析,对商品进 行合理定编,商品满足率提高15%。加强对供应商的分级管理,探索与重点供应 商合作。加强商品质量管理,按照高品质、低价格的战略,加大商品验收的规范 和管理力度,提升商品的品质,维护企业的形象。按照工业产品品牌化、地方产 品特色化、农副产品基地化的思路,采购部门积极转变采购方式,到生产厂家实 地考察和调研,参加广交会、糖酒会等各展览会,加强新品的引进和评估,降低 采购成本。生鲜采购部门加大基地建设的力度和商品质量管理,积极开展“农超 对接”、“区超对接”试点工作,推广标准化、规范化种植,引导基地农户开展 绿色认证,打造优质农产品品牌。12月,在北京召开的商务部“农超对接”现场 会上,公司再次作了典型经验交流,商务部部长陈德铭对“农超对接”工作给予 了高度评价。 内部机制更加完善 进一步规范内部管理机制,加强预算管理,通过实施平 衡计分卡目标方案,取得了明显的成效,公司销售预算达成率100.76%。加强控 制体系改革,建立内部控制体系,对门店加强跟踪和监督,提高了内部控制的效 率和效果。加强风险控制,建立风险防范机制,提高了规避风险、控制风险的能 力。加大审计和监督力度,提高了管理和控制能力,保障了企业的健康发展。投 资2000多万元对威海物流中心进行了系统升级,提升了物流技术水平,提高了配 送效率和效益。烟台物流中心继续深化内部改革,降低配送差错,提高人均劳效, 满足率提高15%。莱芜物流中心启动全品项服务和生鲜配送功能,满足了门店的 需求。 人才培养取得明显成效 通过海选干部、 岗位竞聘等形式,有200多人走上 了管理岗位。实行分级培训体系,增强培训的针对性和有效性,全年培训干部职 工9000多人次。加强校企合作,与威海职业学院共同成立家家悦工商管理学院, 建立人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的紧密型校企合作模式。加强成 本管理,强化全员的成本意识,成本下降12%,人均劳效提高10.4%,齐鲁商城 人均劳效达到115万元。 改革分配制度,加大收入与业绩挂钩的比重,按照低有 保障、高有激励的原则,调动了员工的积极性,员工收入增长27%。 (田明顺) 【山东威海百货大楼集团股份有限公司】 2010年,山东威海百货大楼集团股份 有限公司围绕“改善购物环境,完善业态结构,提高营销水平,提升业务能力” 的发展思路,对营业大楼进行升级改造,以百货业态和超市业态为主,对经营业 态进行调整优化,体现了集团公司新的发展特色、经营特色,圆满完成了各项计 划任务,获得了“山东省第八届消费者满意单位”等称号。 百货大楼改造项目顺利实施 百货大楼改造是集团公司2010年的重点项目。 自2009年下半年开始,公司就按照威海市整体规划的统一要求,对改造设计方案 进行设计、 改进。8月,通过了市规划局的验收。10月,集团公司本部商场开始 进行搬迁,迁至光孚大厦1~4楼。10月23日,搬迁工作顺利完成,公司正常营业。 预计2011年底,改造后的百货大楼将重新开业。在制定改造方案的同时,集团公 司领导班子就结合改造工作对百货大楼进行新的定位。经过多次考察讨论,通过 与专业咨询和设计公司合作,确定了百货大楼新的市场定位——“时尚生活家”。 在此基础上,分楼层、品类做了楼层、经营面积的初步确定,并根据市场发展趋 势和市区中心商圈的市场环境等,制定了招商政策,进行招商前期的工作。 加强管理促进企业发展 作为集团公司多元化发展战略的重要内容,多种经 营业态发展更为稳步和理性。威百集团利百佳超市采取全新的营销策略,实现了 销售稳步增长。威百集团利百佳超市新上了百年系统销售(系统)软件,通过信 息化改造,提升了数据利用水平,在通过各种方式扩大销售的基础上,更加注重 内部挖潜,逐步完善和改造了仓储、配送、订单等业务流程,使各个流程更加高 效,节约了企业的运营成本。在控制损耗方面,通过数据测算制定了各个不同时 段的损耗率,并将责任落实到人,很好地控制了门店的损耗率。特别是生鲜损耗 方面下降明显, 进一步提高了盈利能力。荣成商厦历经3年的发展,坚持自身定 位和注重顾客体验和反馈,通过不断完善和调整,在消费者心中的市场定位进一 步稳固。此外,集团公司还不断丰富营销手段,提高营销能力。在固定的节日期 间,依照自身的市场定位和不同季节货品的价位,制定更加适合自身的促销活动 形式,使其更加贴近目标消费群;在空挡期间创办一些属于自己的主题活动,如 “珠宝化妆节”、“床品婚庆节”等,以此拉动客流,提升销售。 (刘广金) 【威海市蔬菜有限公司】 威海市蔬菜有限公司成立于1999年,是由原国有威海 市蔬菜公司改制的有限责任公司,位于世昌大道附95号。公司注册资本200万元, 其中,国有股占20%,工会持股80%,下辖威海市农副产品批发市场、隆强铝门 窗厂、 东柬服装分公司3个独立核算单位,1个蔬菜仓库和鲸园菜场所辖的6个抽 本承租的蔬菜经营门市部。 至2010年底,企业固定资产1500万元,净资产340万 元,职工112人;实现年销售收入1100万元,利润68万元,上缴税金110万元。作 为市民“菜篮子” 工程的民生企业,被市政府列为2010年重点扶持发展的100家 中小企业之一。 公司所辖农副产品批发市场是威海市“菜篮子”工程重点项目,是公司的骨 干企业,位于世昌大道93号,始建于1991年,市场占地面积3.15万平方米,蔬菜 交易大棚2万平方米, 室内网点140个,建筑面积8627.87平方米。至2010年底, 市场拥有固定经营业主140个, 固定经营业户800个,临时摊位200个,市场从业 人员3000多人, 每天进出市场交易和购物车次1000多辆次,人流达3万人次,形 成了以蔬菜、水果为主,水产品、肉制品和其他副食品为辅的大型综合性农副产 品供应中心,全国20多个省市的客户进场交易。年交易量约2亿公斤,交易额约3 亿元。承担着全市80%以上的蔬菜水果及部分农副产品的供应。根据市委、市政 府2010年对世昌大道的整体改造及规划要求, 确定于2012年6月底前将威海市农 副产品批发市场搬迁至环翠区温泉镇栾家店村西、威荣路南、疏港路东区域。新 建市场规划用地面积15.24万平方米, 出让用地面积1.18万平方米,建筑总面积 7.91万平方米(不含地下室面积) ,计划总投资2亿元。经营范围涵盖蔬菜、水 果、粮油、畜禽、肉蛋、调味品、花卉等多种农副产品,具备商品集散、价格形 成、信息发布、仓储加工等综合功能,设计可满足15~20年城市发展对农副产品 的消费需求。 (裴福凯) 责任编辑 李洪格