【综述】 1994~1995年,全市大力实施果业名牌带动战略,围绕提高果品质量这一中心,出台了 一系列重大举措,果业生产正逐步由数量型向质量型转变。1994年,全市水果总面积124021公顷, 其中苹果93973公顷,梨14201公顷,葡萄3111公顷,桃1086公顷,其它11650公顷。全市水果总 产量1612071吨,其中,苹果1242160吨,梨252960吨,葡萄43970吨,桃30859吨,杏7091吨, 红枣356吨,柿子4058吨,山楂17784吨,其它12833吨。水果收入244887万元,占农业总收入的 25.37%。1995年,全市水果总面积124736公顷,比上一年扩大O.58%,比1990年增加26.35%, 其中,苹果96043公顷,梨13939公顷,葡萄3062公顷,桃3692公顷,其它11692公顷。全市水果 总产量1904350吨,比上年增产18.13%,比1990年增产309.36%,其中,苹果1521182吨,梨257627 吨,葡萄46536吨,桃35417吨,杏6858吨,红枣125吨,柿子4913吨,山楂18144吨,其它13494 吨。水果收入307704万元,占农业总收入的25.34%,比1990年增加了5.76倍。 【烟台苹果被联合国第四次妇女大会指定为会议专用苹果】 1995年9月,联合国第四次世界妇女 大会在北京召开,此前,烟台苹果被大会指定为唯一专用苹果。1994年11月,烟台市政府在人民大 会堂就此举行了新闻发布会,全国人大副委员长程思远等领导出席,中央电视台在黄金时间播发了新 闻,在社会上引起了很大的反响。大会期间,市农业局组团赴京进行了苹果展销宣传活动,与会的各 国代表品尝了品质一流、风味独特的烟台苹果,扩大了烟台苹果在世界上的影响,收到了极好的宣传 效果。 【省、市果品评优】 为迎接省与全国的果品评优,1994年市农业局在全市组织了一次果品评优活 动,共评出一、二、三等奖10个,其中苹果7个,梨3个。获奖单位与品种是:苹果一等奖为招远 市阜山镇九曲村红富士,海阳县发城镇王家山后村红富士;二等奖为蓬莱市马格庄镇许家村红富士, 蓬莱市马格庄镇湾子口村红富士;三等奖为招远宋家镇石棚村红富士,海阳皇家红富士开发总公司红 富士,福山区高疃镇赵家庄村新乔纳金。梨一等奖为招远市张星镇盛家村山东梨;二等奖为芝罘区世 回尧镇大东夼村巴梨;三等奖为莱阳市照旺庄镇芦儿港村茌梨。全省中晚熟、晚熟优质苹果评比中, 共评出特优果品21个(苹果19个,梨2个),烟台市获得19个(苹果17个,梨2个),占全省特优总 数的90.5%。招远市、海阳县、栖霞市获奖。 【第二届全国农业博览会烟台果品奖牌获丰收】 1995年在北京举办的第二届全国农业博览会上, 烟台市参展果品荣获67枚奖牌,其中,苹果金牌30枚,占山东省苹果金牌总数的80%,占全国的 28%。苹果银牌12枚,占全国银牌总数的14.29%。梨获金牌奖5枚,占全国梨金牌总数的25%。 大樱桃获金牌奖5枚,其他果品获奖牌15枚。获得金牌的单位和品种是:苹果为海阳皇家红富士开 发总公司红富士,招远蚕庄镇前孙家红富士(条红)、大吴家乡红富士、蚕庄镇小杨家红富士(片红)、 蚕庄镇小杨家红富士(条红)、阜山镇九曲村红富士、玲珑镇鲁格庄红富士、蚕庄镇山后冯家红富士、 玲珑镇鲁格庄红富士、蚕庄镇蒋家村红富士、毕郭镇东寨里红富士、蚕庄镇前孙家红富士(片红)、宋 家镇石棚村红富士(片红),栖霞县臧家庄镇红富士(片红),海阳县王家山后(皇家牌)红富士(条红), 莱州市小草沟园艺场红富士,海阳县王家山后新红星,招远市玲珑镇鲁格庄新红星,栖霞县官道镇首 红、亭口镇新乔纳金,海阳县王家山后村乔纳金,栖霞县亭口镇下土屋乔纳金,招远市蚕庄镇前孙家 新嘎拉,招远市果业总站早玉,栖霞县寺口镇嘎拉,招远市阜山镇九曲村陆奥,栖霞县臧家庄镇皇家 嘎拉,招远市蚕庄镇前孙家乔纳金;梨为蓬莱市果树工作站巴梨,蓬莱市果树工作站茄梨,招远市夏 甸镇长把梨,牟平区大窑镇西埠村锦丰梨,莱州市果树站玫瑰香;大樱桃,芝罘区获2枚,福山区获 3枚;杏,芝罘区获1枚。 【市级名优红富士苹果园达标】 1995年初,市政府研究制订了《烟台市名优红富士苹果园标准》、 《名优红富士鲜苹果标准》、《烟台市名优红富士苹果生产技术规程》,在全市开展了名优苹果园达标 活动。10月,市政府有关部门组织人员,对全市12个县(市、区)申报的名优红富士苹果园进行了评 估,评定50个共计1万余亩的果园为烟台市名优红富士园,1995年生产高档优质红富士3万多吨。 市政府进行了命名表彰。这些果园是:芝罘区黄务镇村、只楚镇北上坊村,福山区斗余镇东陌堂村、 臧家乡垆上村,莱山区初家镇曲家庄,牟平区大窑镇李家庄、水道镇卧龙村、龙泉镇汤西村、观水镇 牧猪夼、武宁镇留德庄,莱州市仲院乡张格庄、金城镇后一、西由镇街西村、苗家镇西里、神堂镇金 庄,莱阳市山前店镇平兰村、榆科顶乡东半坡村,蓬莱市马格庄镇许家、马格庄镇湾子口村、淳于乡 淳于村、刘沟镇胡家,招远市大吴家镇小吴家村、阜山镇九曲、南院乡南院庄、张星镇馆前姜家、蚕 庄镇前孙家、玲珑镇鲁格庄、宋家镇石棚村、招城镇石门部穴、金岭镇山李家、大秦家乡青杨堡村, 栖霞县臧家庄镇埠后、臧家庄镇峨山、连家庄镇大河北、官道乡孙疃、臧家庄镇东林、蛇窝泊镇南台、 寺口镇于家、中桥镇小夼村、苏家店镇后泊于、杨础镇东李家庄,龙口市石良镇老师店、黄山馆镇二 村、大陈家镇埠上李家、新嘉镇后泊子村,海阳县发城镇王家山后、发城镇西古现、发城镇发城村、 郭城镇朱村,长岛县南长山镇南城村。 【苹果良种选育】 1991年开始,到1995年第一阶段工作结束,在全市共初选出苹果新品种优系82 个,其中红富士52个,乔纳金11个,北斗4个,陆奥3个,嘎拉6个,静香2个,千秋3个,无锈 金帅1个,并从国内外引进20个红富士对照品系。经复选对比,于1995年首批推出红富士优系6个, 定名为烟(台红)富(士)1—6号,11月通过了省级鉴定。这批新品系的共同特点是,丰产质优、果个 大,果形高桩、端正,着色早、满红,着色指数高达95%,全红果比例在70%以上,色泽浓红艳丽, 风味佳。综合性状优于80年代从日本引进,并在生产中大量推广的红富士主栽品系,居国内领先水 平。截止1995年底已开发5万多亩,直接经济效益520万元,潜力较大。 【高档优质苹果生产开发】 省科委立项,1994~1996年,该项目承担单位有,烟台市果树站,栖 霞、招远、牟平人民政府,蓬莱市园艺场。1994年落实开发面积10.7万亩,果实套袋9000万个, 铺设反光膜2000亩,平均单产1346.5公斤,亩增产291.08公斤,新增果品3115万公斤,新增产值 14966万元。1995年平均亩产1971公斤,比1993年增产915.58公斤,总增产苹果9718.88万公斤, 生产优质果12560万公斤,高档样品果2000万公斤,取得了良好的经济效益。两年来,全市在果品 产后处理上有新突破。引进苹果洗果打蜡分级生产线6条,包装材料逐渐与国际标准接轨,果品的商 品性能有了质的飞跃,处于全国同行业领先水平。 【劣质苹果园改造】 烟台是苹果老产区,老劣品种占比重很大,改造任务极其艰巨。1994~1995 年,各级政府加大了改造老劣苹果园的工作力度,从资金、物资等方面给予大力扶持,改造成效显著。 1994年全市改造了31万亩,1995年改造了24万亩,红富士、乔纳金等优新品种面积已占苹果总面 积的76%以上,其中红富士苹果面积已达170多万亩,产量11亿公斤,成为全国最大的红富士苹果 生产基地。 【名特果生产】 山东梨是烟台市一大特产,近年来,特别是1994~1995年,山东梨在栽培管理、 销售渠道、果品包装、果品保鲜等方面实现了重大突破,不仅稳定占领了港澳和东南亚市场,并打入 了欧美市场。截止1995年底,全市长把梨已发展到12.5万亩,年产量达16267万公斤,年出口量突 破1万吨,占全国梨出口总量的14.3%,年创汇额近300万美元。烟台大樱桃是烟台市名稀果品, 1995年全市已发展到5.6万亩,产量达600万公斤,占全国总产量的80%以上。1995年芝罘区投资 100万元,在黄务、世回尧等处进行了大樱桃保护地栽培,创造了6月樱桃5月熟的纪录。1995年全 市草莓面积已达1.86万亩,产量3860万公斤,福山、龙口等县(市、区)的保护地草莓面积在1万亩 以上。1月即有鲜草莓上市,取得了良好的经济效益和社会效益。 (李文武)