综述 1991年,全市各级畜牧业部门以“稳定发展生猪、蛋鸡,大力发展食草和节粮型畜禽”为工作方针,采取发展 规模饲养、推广实用技术、兴办服务实体等措施,加快畜牧业发展步伐,提高经济效益和社会效益,为全市农村经 济发展和满足城乡人民生活需求做出了贡献。 年底, 全市大牲畜存栏22.53万头, 比上年增长19.60%, 其中牛 17.98万头, 比上年增长21.70%;猪存栏61.05万头,比上年增长7.7%;羊存栏26.21万只,比上年增长19.7%; 兔68.30万只, 比上年增长42.8%;家禽1284.37万只,比上年增长40.1%;出栏肉猪68.85万头,比上年增长5.82 %;肉、蛋、奶产量分别达到76847吨、85579吨和9200吨,分别比上年增长16.40%、62.20%和6.3%。 肉类总产中猪肉比重比上年下降4.43个百分点, 食草和节粮型畜禽肉类占肉类总产量的32.78%,比重比上年 上升4.43个百分点。这说明畜禽内部结构调整日趋合理,为发展优质、低耗、高产、高效畜牧业打下了良好基础。 畜牧业产值达到8亿元(按1990年不变价) ,比上年增长28.2%。畜牧业产值占农业总产值比重已达到29.4%,畜 牧业已经成为农村实现小康目标的一个支柱产业。 (苏仲庄) 10万头瘦肉猪生产配套技术开发成绩斐然 由市畜牧业办公室承担的省科委畜牧重点攻关项目——《10万头瘦肉猪生产配套技术开发》 , 历经3年, 于 1991年底通过了省科委组织的技术鉴定。 该项目是以通过引进优良的瘦肉猪品种、采用先进的饲养管理技术、实施严格科学的程序化防疫措施,达到良 种良法组装配套,在全市形成比较先进、稳定的瘦肉猪生产体系。 1991年末全市(不含高青、沂源县)瘦肉猪存栏量达到29.53万头,占开发区县生猪总存栏量的77.24%,为开 发前1988年瘦肉猪存栏量的1.86倍。年内,出栏商品瘦肉猪36.11万头,商品猪瘦肉率达到55%以上。开发3年累计 出栏商品瘦肉猪79.8万头,增产瘦猪肉598.5万公斤,总增收入1亿多元。 瘦肉猪的开发,有效地改善了市场瘦猪肉的供应状况,对丰富城乡人民的“菜篮子”起了重要作用。同时提高 了农民养猪效益, 巩固和发展了全市规模养猪生产,推动了瘦肉猪生产基地建设。1991年全市300头以上的规模养 猪场和50头以上的养猪大户已分别达到80个和987个,临淄区、桓台县已先后列入全省瘦肉猪商品生产基地行列 (李福仁) 青贮氨化工作又有新进展 1991年,市委、市政府把青贮氨化工作作为发展全市农业经济的重点,提出开展青贮氨化达标区县活动的意见。 市农委在全省青贮氨化工作会议后,研究制定了全市青贮氨化“八五”规划和年度计划,三次召开各区县畜牧局长 会议,研究部署此项工作,并组织检查验收组两次到各区县检查验收,三夏、三秋期间集中力量深入基层检查指导。 各区县及乡镇将青贮氨化工作放在重要位置上来抓,分别成立了以分管区县长、乡镇长为组长的青贮氨化领导小组, 将青贮氨化任务的落实和完成情况纳入岗位目标责任制。1991年以畜牧部门为主,在供销、农机、农行、财政等部 门的配合下,全市完成青贮氨化饲料20111万公斤,其中青贮15151万公斤,氨化4960万公斤,青贮氨化总量比上年 增加13211万公斤,增长191.5%。有6个区县达到了市级先进区县标准,得到市政府5万元资金及部分优惠价化肥、 柴油的奖励。全市青贮氨化超过500万公斤的乡镇10个,超过100万公斤的乡镇39个。 在三夏、三秋青贮氨化关键季节,畜牧兽医部门派出技术人员深入乡、村、户进行现场指导,通过召开现场会、 印发明白纸、办培训班等多种形式,推广普及青贮氨化饲料技术,确保贮一池,成功一池。各区县组织人员统一购 买铡草机,大、中型青贮机械及配件,并专门为青贮氮化户送技术、物资、机械上门,搞好系列化服务。周村区畜 牧局帮助南阎镇西塘村购置了液氨罐、充氨枪等工具,在全市率先推广液氨法氨化秸杆新技术。从而不但青贮池数 量增加,并且创出一些好形式和新技术。如数家农户联合建大池,既能充分发挥机械的功能,省工省时,易压实封 严,又防止发生霉烂、变质等现象,使青贮质量得到保证;麦秸压扁、粉轧再氨化提高了秸杆利用率;麦糠放在屋 内、草棚中,杜绝了霉烂;麦稂打捆上垛,确保了麦稂氨化时的质量,因地制宜开辟出氨化秸杆的新路子。 (李永福) “防五”工作连续九年无疫情 牲畜五号病是一种人畜共患的烈性传染病, 严重危害人民身体健康和畜牧业生产发展及出口贸易。 自1983~ 1991年,由于全市各级畜牧业管理部门与有关部门通力协作,全面落实各项防范措施,常抓不懈,取得了连续九年 无疫情的好成果,受到了省“防五”指挥部的表彰。主要采取了以下措施: 一、加强领导、健全机构。市政府每年召开“防五”工作会议,部署“防五”工作,并经常督促检查防范措施 落实情况,发现问题,及时解决。还成立了由分管市长和畜牧、公安、卫生、商业、交通、铁路、外贸、工商、财 政、供销部门主要负责人组成的“防五”指挥部,下设办公室,各区县也成立了相应机构,各乡镇成立了领导小组, 有力地保证了“防五”工作的顺利进行。 二、统一指挥、部门配合。在市“防五”指挥部的统一领导协调下,各有关部门密切配合,分工负责,各司其 职。畜牧部门负责易感动物的检疫、普查、疫情测报等工作;公安、交通、铁路部门积极协助畜牧部门搞好公路、 铁路运输牲畜及畜产品的检疫工作;商业、外贸、供销部门认真搞好本系统内购销、出口方面的“防五”工作,主 动接受畜牧部门的监督检查;工商、卫生部门协助畜牧部门搞好上市家畜及畜产品的检疫工作;财政部门在资金方 面给予支持。 三、内查外堵、措施严密。经省公安部门批准,在边境交通要道设立了10个公路检疫消毒站,兽医检疫人员昼 夜执勤,彻底把住了外疫传入关。每年3次开展易感动物的普查工作,易感动物普查率达99%以上;在全市449个有 牲畜及肉品交易的农贸集市,均配备了兽医卫生检疫、监督人员,对上市牲畜及肉品检疫受检率达98%以上;对全 市120座冷库每年普查2次,受检率达100%。 四、 疫情测报形成制度。1987~1991年,连续5年坚持肉品测毒工作,采集辖区内90%以上乡镇的数百个肉摊 点的肉样,分组进行乳鼠盲传试验,结果均为阴性,证明淄博市无五号病潜在疫情存在。自1986年起,在区县乡镇 设立了16个畜禽疫情测报站,分布在5区3县的10多个乡镇,各监测站由专人负责按月向市畜牧办公室报送疫情报告, 保证了“防五”工作全方位、网络化、制度化、现代化的快速测报。 (张怡锋) 张店区开展畜牧年活动成绩显著 1991年,张店区委、区政府把大力发展畜牧业作为调整农业产品结构,发展高产高效农业的突破口来抓,建立 畜牧局,并确定在全区范围内开展畜牧年活动。张店区畜牧局边建局、边筹集资金、边开展畜牧年活动,使畜牧年 活动取得了显著成绩: 一、把建设服务体系、开展社会化服务放在首位。当年规划、设计,已建成投产饲养父母代种鸡2700套、蛋鸡 5000只、乌鸡220只的种畜禽场1个,年可向社会提供种蛋37.5万枚、雏鸡28万只、鲜蛋75吨;贯彻“科技兴牧”的 方针,制订《肉牛饲养管理细则》,举办2期科技培训班,印发800份科技资料;全区推行畜禽防疫承包制度,被市 畜牧兽医工作站评为防疫先进区。 二、 狠抓农作物秸杆青贮氨化工作。全区青贮氨化秸杆2733万公斤,节约饲料粮相当于455.5万公斤玉米,节 省开支113.8万多元,达到了先进区县的标准,受到市政府的表彰奖励。 三、建设起一批规模饲养场。新建起规模养牛场44个、养鸡场14个、户均20只兔的养兔专业村11个。 通过开展畜牧年活动, 推动了畜牧业生产的全面发展。全区年末大牲畜存栏14801头、生猪42500头、家禽110 万只、 兔30600只、 羊15605只,分别比上年同期增长78.4%、7.59%、28.9%、54.9%和25.6%;肉类总产达到 6396吨、鲜蛋6890吨、鲜奶3500吨,分别比上年增长27.5%、36.8%和4%,有力地保证了市场供应。 (荆广平)