【综述】2003年,全市畜牧业持续、稳定、健康发展。肉、蛋、奶总产分别达到14.23万吨、 17.48万吨和7.59万吨,同比分别增长8%、6.6%和44%;畜牧业产值达到17.1亿元(不变价), 同比增长6.1%,畜牧业增加值达到10.95亿元,增长7.14%。 畜牧业结构进一步优化。按照“稳定生猪和禽蛋生产,加快发展食草动物,突出发展奶 牛、肉牛、肉鸡和肉食兔,积极发展特种养殖”的总体思路,进一步加快畜禽结构的调整步 伐。 奶牛年底存栏3.29万头,同比增长42.42%,三元杂交猪出栏量比重已达55%以上,波 尔山羊杂交羊达到6500多只, “黄改奶”一代杂交奶牛达到350多头。畜产品精、深加工品 达15万吨,同比增长30%。 科技推广工作进一步加强。全面完成省重点农业科技成果推广项目——“奶牛良种及高 效综合饲养技术推广”,并顺利通过了省专家组的验收。利用黄牛移植高产奶牛胚胎91枚, 移植波尔山羊胚胎417枚,其中100多只羊移植了双胚。 动物防疫取得较好成绩,无规定动物疫病区建设顺利开展。全年市、县、乡投入的动物 防疫经费达200多万元, 全面完成省下达的牲畜强制免疫任务。易感动物免疫率达到95%以 上,连续5年居全省先进行列。(张连峰) 【标准化生产示范基地建设】以肉鸡、肉兔、生猪、奶牛为重点,用成熟的技术标准和规程 加强生产质量监管力度,加快畜牧业标准化生产进程。至年底,全市已建成标准化养殖小区 20个,其中奶牛小区5个,养鸡小区4个,(标准化肉鸡饲养大棚200个),养猪小区5个,养 羊小区2个, 肉兔小区3个,养鸭小区1个。出口企业和供应大中城市的规模饲养场已通过资 格认证,严格按照标准组织生产。 【龙头企业、产业化体系建设】本着扶龙头、建基地、密切产销体系的原则,依托龙头企业 进一步完善产业化经营体系,促其上规模、上档次、上水平。全市初步形成了14大产销体系, 奶牛、肉牛、肉鸡、肉鸭、肉兔的龙头带动面达到95%以上,瘦肉猪龙头带动面达到30%以上, 畜牧业产业化水平进一步提高。 重点推广“公司+小区” 的产业化生产模式,积极推动畜牧小区发展,畜牧小区已发展 到850个。 全市除羊以外的主要畜禽的60%左右实现了小区化养殖,畜牧小区已成为全市畜 牧养殖的主要形式,畜牧养殖方式、养殖水平有了一个质的飞跃。 【畜牧科技】市畜牧局与得益乳业有限公司协作的省中标项目“奶牛良种及高效综合饲养技 术推广”顺利完成。12月30日,省农业厅组织有关专家组成验收、鉴定委员会,对项目进行 了验收、鉴定。专家组认为,该项目的实施取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益, 达到国内同类项目领先水平。组织完成淄博市科技攻关计划项目“淄博市家畜品种改良项目” 的申报工作, 并获得立项和项目资金5万元。组织实施2003年农业部《万枚高产奶牛胚胎移 植富民工程》项目,聘请莱阳农学院胚胎移植专家移植高产奶牛胚胎11枚,完成了第一阶段 奶牛胚胎移植工作。胚胎移植项目的实施有效地推动全市家畜品种改良的步伐,促进全市畜 牧科技水平迈上一个新的台阶。(薛乐全) 【化验检测体系建设】随着畜牧标准化生产的发展,特别是1998年淄博市被列为无规定动物 疫病区以来,各级政府全力支持实验室建设和硬件配备工作。市兽医站和各区县均成立了化 验检验中心,严格按要求配备了动物疫病、兽药残留、畜产品监测设备,具备饲料常规成分、 微量元素、维生素、氨基酸等成分的分析能力。能够开展病毒病、细菌病、寄生虫病、中毒 病、营养代谢病的诊断。具备了对猪瘟、口蹄疫、鸡新城疫、禽流感、结核病、布氏杆菌病 等重大动物疫病和人畜共患病快速检验、诊断的能力。能快速完成对有害肉类的病毒、细菌、 寄生虫和毒物方面的检验鉴定。2003年,动物防疫体系、动物防疫监督体系、动物疫情监测 体系、动物疫病屏障体系和动物产品标准化体系初步建成。(徐秀荣) 【无规定动物疫病区建设】 1998年, 淄博市被列入胶东半岛无规定动物疫病区缓冲区。 2003年,无疫区建设各项任务全面完成,淄博市兽医站及临淄区顺利通过省无规定动物疫病 区建设协调领导小组办公室的检查验收,临淄区成为全市首批无规定动物疫病区。先后投资 110多万元,完成300平方米的市兽医检测中心实验室建设,配备了动物疫病监测设备,组建 了实验室、无菌室、精密仪器室和试剂室等,具备了开展病毒病、细菌病等的诊断检测及病 毒、细菌和毒物等方面的检验鉴定能力。(穆华明) 【官方兽医监管】年内,加强对已经通过认证的畜产品出口企业饲养场的进一步监管。认证 养鸡场30个、养兔场86个。11月,沂源海达兔肉生产企业顺利通过欧盟的考察;进一步加强 供沪、供京等供应省内外大中城市畜产品企业的监管工作。全市共有淄川正业养殖场、临淄 金岭综合养殖场和临淄北金公司养殖场3家供沪生猪饲养场。 对“瘦肉精”等严重影响畜产 品质量的兽用制品的使用情况进行严格监督检查,进一步规范养殖场的饲养管理,保证全市 动物及其产品质量的可靠性和稳定性。(刘军河) 【全市主要畜禽存栏、出栏统计表】 ┏━━━┯━━━━┯━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━┓ ┃ │ │2003年底(万只/万头) │同比增长% ┃ ┠───┼────┼────────────┼───────┨ ┃牛 │存栏 │19.94 │3.2 ┃ ┃ ├────┼────────────┼───────┨ ┃ │出栏 │9.51 │12.6 ┃ ┠───┼────┼────────────┼───────┨ ┃奶牛 │存栏 │3.20 │61.7 ┃ ┠───┼────┼────────────┼───────┨ ┃羊 │存栏 │22.03 │-5.6 ┃ ┃ ├────┼────────────┼───────┨ ┃ │出栏 │45.09 │3.3 ┃ ┠───┼────┼────────────┼───────┨ ┃猪 │存栏 │70.32 │1.5 ┃ ┃ ├────┼────────────┼───────┨ ┃ │出栏 │104.23 │5.3 ┃ ┠───┼────┼────────────┼───────┨ ┃兔 │存栏 │186.80 │2.4 ┃ ┃ ├────┼────────────┼───────┨ ┃ │出栏 │306.37 │1.9 ┃ ┠───┼────┼────────────┼───────┨ ┃禽 │存栏 │2068.07 │1.2 ┃ ┃ ├────┼────────────┼───────┨ ┃ │出栏 │3156.01 │26.1 ┃ ┗━━━┷━━━━┷━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━┛ (薛乐全)