1988年市商业局系统认真贯彻中央提出的稳定市场、安排好人民生活的要求。主 要做了以几项工作: 一、狠抓与人民生活密切相关的主要副食品市场。1988年生猪货源仍然偏紧,工 作安排上立足于多收多存,留有余地。全年平均库存始终保持在6000吨以上,相当于 3个月的销售量。 全年收购生猪52.7万头,较1987年下降19.4%。上调30.31万头,较 上年下降9.4%。 自6月1日开始,市区居民每人每月凭票供应1公斤猪肉。市区国营、 集体商业全年销售24147吨,较上年下降7.3%,占社会销售量的93.9%。市食品公司猪 肉政策性亏损4307.4万元,比1987年增亏1770万元。 蔬菜供应工作,继续贯彻“近郊为主,远郊为辅,外埠调剂,保证供应”的经营 方针,落实粮、油、煤、肥等与蔬菜交售数量挂钩政策,继续实行合同定购与议购相 结合的办法。全市85个菜店与40个村签订了定购合同,调动了菜农和菜店的积极性。 全市商品菜基地稳定在5万亩左右, 为蔬菜市场的基本稳定提供了可靠的保证。全年 蔬菜社会上市量为19980万公斤,比上年增长5.9%,市区人均日吃菜456克,其中国营、 集体菜店销售量达13192万公斤,占社会上市量的66%。蔬菜零售价格在全国32个主要 城市中。 列第25位, 蔬菜混合平均零售价较全国低56.1%。 市蔬菜公司政策性亏损 1331.2万元, 较1987年增亏638.1万元。1988年大白菜受灾减产。全商业系统支援蔬 菜公司收购大白菜, 蔬菜公司抽调300名业务人员,分赴14个县上百个收购点。从区 外组织进1500万公斤大白菜,弥补了区内货源不足,保证了市场供应。 对鲜蛋的供应,仍然采取“旺储淡销”的政策,1988年商业部门储存315万公斤。 “五一”节、国庆节、新年、春节对市区居民实行定量供应。全年市区国营企业销售 鲜蛋3963吨, 比上年下降3%。市食品公司政策性亏损407.7万元,比1987年减亏44.7 万元。市食品公司与崂山县尚家沟村、市电业局联办的尚家沟蛋鸡场(10万只蛋鸡规 模)已全部建成投产,年产蛋55万公斤,增加了市场供应。 1988年食糖货源紧缺,商业部门千方百计扩大糖源。在抓紧催调落实计划内糖源 的同时, 积极争取到计划外糖源3000吨,地方外汇进口食糖1万吨,使青岛市糖源达 到6万吨。糖酒副食品批发公司主动到商业部联系,争取在青岛港接卸进口糖船11艘, 计22万吨,为山东、河南、山西等省用糖做出了贡献,增加了青岛地方财政收入和部 分糖源。在销售方面,根据计划销售,保证重点的要求,确保居民、制药、名牌优质 创汇产品和特需用糖;停止劣质产品和无许可证生产用糖。对市区居民从3月份开始, 每人每月凭票供应250克。全年销售食糖48710吨,较上年下降14.3%。 二、大力组织安排好日用工业品市场。一是支工促产,扩大地产品经营。据五金、 化工、百货文化用品批发公司统计,全年帮助工业部门解决钢材3000吨、生铁180吨、 有色金属155吨、 化工原料1550吨、增加新品种34个,计76个规格。增加产值1830万 元, 增加市场货源1300万元。全年地产品购进7.85亿元,较上年增长17.3%。二是大 力发展横向联系,采取工商、商商联合,组织节日展销、专项商品展销等,扩大外地 进货。 全年省外进货6.71亿元,比上年增长17.4%。三是对火柴、肥皂、食盐、针棉 织品等由工业部门负责市场安排,实行产销直挂,一方面积极了解市场动态,及时提 出建议,参与协调;一方面积极组织外地货源,增加市场供应量。