食品工业

Original URL: http://lib.sdsqw.cn/bin/mse.exe?seachword=&K=d1&A=4&rec=65&run=13

【概 况】1991年,济南市食品工业共有1392个企业。其中:市属企业59个,区
县属企业43个,乡镇企业107个,村办企业1183个;拥有职工53067人;固定资产原值
99606万元。全市独立核算食品工业企业完成工业总产值258187.5万元 (1990年不变
价,下同) ,比上年增长11.3%,在全市工业行业中居第三位;完成利税61495.26
万元, 增长17.5%;全行业全员劳动生产率为57000元,人均创利税为13700元;百
元固定资产创产值为414.33元, 百元产值创利税率为23.82%,全年完成建设和技
术改造项目共30项,共完成投资8815万元。1991年,济南市重点调度的食用植物油、
嘴烟、啤酒、味精、肉产品、冷食等产品产量增长均在10%以上;食品企业产品标签
合格率达75%,比上年提高32%。食品工业优质品率达31%,食用酒精和将军烟获国
优称号; 三鲜伊面、韶台特酿、啤酒大麦芽等18种产品被评为部和省优产品;有3种
产品获国际大奖赛金奖。 全年开发新产品60种,其中填补国内空白的5种,填补省内
空白的13种,芦笋啤酒填补了国内空白并获“第14届国际发明展览会”银质奖。

【出口创汇】 1991年,济南市食品工业全年完成出口收购值11248.05万元。其
中, 济南卷烟厂的将军牌香烟出口3415箱,完成出口交货值990.55万元,比上年同
期增长14.3%; 山东酒精总厂的酒精出口15950吨,完成出口交货值2724.8万元,
增长14.5%;济南外贸冷藏厂的速冻食品出口达1257吨,完成出口交货值1900万元,
增长1倍多;济南市兴济桥冷藏厂的速冻蔬菜出口达410吨,完成出口交货值220万元,
增长15.1%; 济南挂面厂生产的挂面出口达10吨,完成出口交货值2.5万元,是济
南市第一家将挂面打入国际市场的企业。济南花生制品厂的花生制品出口1609吨,完
成出口交货值820.6万元;长清粮油加工厂的花生油也打入了国际市场,出口1000吨,
完成出口交货值490万元;平阴阁老贡酒厂的玫瑰酒出口2吨,完成出口交货值10万元。

1991年食品工业主要产品量

(朱恒信 张敦取)