【畜牧业概况】1999年,济南市畜牧业稳定发展。全市大牲畜存养110万头,其中, 牛存栏96.77万头;生猪存栏179.55万头,羊存栏158.71万只,兔存养783.02万只; 家禽存养3938.56万只。肉类总产量29.89万吨,其中牛肉8.72万吨,猪肉16.26万吨 ,羊肉2.71万吨。禽蛋产量39.87万吨,其中鸡蛋39.12万吨。奶类总产6.36万吨。 (高峰) 【畜牧科技】1999年,济南市以畜禽品种改良为重点,大力发展“优质、高产、高效 ”畜牧业,积极推进科技进步。市畜禽良种繁育中心,利用从法国引进的先进的冻精 细管生产线,为社会提供了西门塔尔、利木赞良种公牛冻精颗粒30万支,肉羊冻精细 管4.5万只,并通过116个县(市)区乡改良站,980个冷配点,1千多名配种员逐级实行 配套服务,社会经济效益显著。为尽快实现畜禽良种化,全市建设了省级肉牛改良示 范乡镇2处,市级肉牛示范乡镇18处,肉羊改良示范乡镇6处,瘦肉型猪改良示范乡镇 16处。1999年肉牛改良累计达到80万头,准胎率达到95%,良种覆盖率达到50%以上 ,纯增经济效益4亿多元。肉羊改良坚持高起点,全市引进纯种波尔山羊98只,小尾 寒羊6800只,肉羊出栏236万只,准胎率达到40%,良种覆盖率达到30%以上,经济 效益可观。瘦肉型猪改良发展迅速,年内,全市引进种公猪120头,建立20头以上的 二元基础母猪群190个,大大促进了三元杂交及四系配套杂交商品瘦肉型猪的发展。 年内瘦肉型猪规模饲养场(户)达到7021家,占全市生猪存栏的24%以上,良种覆盖率 达到80%以上。畜禽品种改良促进了大批畜牧科技成果和实用技术的应用与推广。1 999年,全市取得省级科技三等奖1项,市级二等奖3项,市级三等奖5项。 (高峰) 【饲料生产管理】1999年,济南市在建立健全管理机构的同时,依法对全市105家饲 料生产厂家的生产、经营、质量等环节进行监督管理,并按照饲料种类,验收核发了 添加剂预混料准产证82个,浓缩料、配合料准产证78个。同时对各企业的不同产品进 行登记注册,建档立制,逐步规范了饲料生产经营行为,大大提高了饲料产品质量, 维护了生产厂家及消费者利益。济南浓缩饲料厂蛋鸡浓缩料和济南康大饲料公司肉鸡 超级浓缩料获得了’99年度全国农业博览会名牌产品称号。年内,工业饲料总产量达 到45万吨,产值12.7亿元,利税5700万元,从业人员4500多人。饲料工业已成为全市 国民经济一个新的经济增长点。 (宋长明高峰) 【兽药管理】年内,按照国务院《兽药管理条例》,市兽药管理部门依法对全市55个 生产厂家,324个经营单位,3700名从业人员进行了严格的监督管理。同时,进一步 建立健全兽药监督管理体系,全市有市级兽药监察所1处,县级兽药监察所6处,兽药 监督员35人,兽药监察员110人。年内,市畜牧局加大了执法处罚力度,全年共抽检 兽药350个批次,取缔无证经营业户40个,处理违法案件32起,查处假劣兽药80余种 ,货值150万元。 (徐金猷高峰) 【动物防疫监督】年内,济南市各级动物防疫监督部门,严格依法对全市辖区内的动 物和动物产品实施检疫。全年共检疫各种牲畜240多万头(只),禽800多万只,肉类2 40多吨,检出和销毁各种病害肉210多吨;畜禽产地检疫率达到90%,屠宰检疫率达 到100%。印发“动物防疫知识”和“肉品鉴别常识”等宣传材料10万多份,受理各 种投诉咨询1万多次,审核、验收“放心肉”专卖店100多个。全市全年未发生一起处 理不当和食肉染病事件,保证了“放心肉”工程的顺利实施。 (王惠波高峰) 【水产业概况】1999年,济南市水产业稳步快速发展。全市养殖面积7499公顷,其中 池塘养殖面积6110公顷,水库1226公顷,湖泊107公顷,河沟49公顷,其他7公顷。水 产品总产量33600吨,其中,养殖产量31949吨。养殖产量中,鲢鳙鱼11661吨,鲤鱼 9118吨,草鱼6978吨,鲫鱼1443吨,鳊鲂鱼409吨,罗非鱼1263吨,鳖141吨,河蟹6 2吨,虾类5吨,其他鱼类869吨。渔业总产值24105万元(按当年价格计算)。全市人工 孵化各类鱼苗8413.23万尾,培育大规格鱼种1858吨。 年内水产业工作重点是优化产品结构,加快水产品结构调整的步伐。主要措施: 一是由市局领导亲自带队,先后5次组织重点县、区分管水产的局长、渔技站站长和 下属单位负责人到省内、外参观学习水产先进经验,引进先进技术。二是多次组织召 开全市水产先进典型现场观摩会,交流先进经验。三是邀请大专院校、科研所、渔技 推广部门等有关专家参加名、特、优养殖与开发研讨会,制订发展规划。四是重点抓 养殖示范大户,实施养殖示范大户带动战略。五是建立了市淡水养殖科学研究所,成 为集科研、引进良种试验、示范、推广为一体的水产良种基地。六是鼓励科技人员走 出办公室,改变服务方式,拓宽服务领域,深入生产第一线,搞科技攻关、技术推广 ,使科学技术与生产紧密结合。在名、优、新品种养殖中,大力发展市场需求量大、 经济效益高的品种,重点是上特色、上规模、上档次、上效益。年内,全市名、特、 优、新品种达15个,养殖面积达734公顷,鱼产量达3323吨,占年总产量的9.8%,提 高了渔业经济效益。 (王德丰) 【科学养鱼】年内,市水产技术部门,完成科技推广项目3项。一是由市、章丘水产 技术推广站承担的省水产厅下达的优质鲫鱼健康养殖技术推广项目。推广面积36.7公 顷,平均每公顷产鲜鱼8566.5公斤,其中彭泽鲫6192公斤,鲢鳙鱼2374.5公斤,每公 顷产值67950元,每公顷纯利润31500元。二是槐荫区水产技术推广站承担的乌鳢配套 养殖技术推广项目。推广面积67.1公顷。平均每公顷产鱼15226.5公斤,其中,乌鳢 2701.5公斤,鲤鱼5850公斤,鲢鳙鱼5700公斤,草鱼975公斤。每公顷产值100185元 ,每公顷纯利润39480元。三是商河县水产技术推广站承担的美国大口胭脂鱼的引进 与养殖技术示范试验项目。试验面积0.6公顷。平均每公顷产鱼7719公斤,其中美国 大口胭脂鱼5274公斤,平均规格293克,鲢鳙鱼1500公斤,草鱼945公斤,每公顷产值 95880元,纯利润40035元。 (王德丰) 【桑蚕生产】1999年,全市桑蚕生产在生丝降价、蚕茧价格两次下调的情况下,基本 保持了稳定发展,全年共发放蚕种2520张,比上年同期减少252张,减少9.1%,收购 鲜茧67950公斤,完成年计划的113%,比上年增加755公斤。 面对不利因素的影响,为搞好植桑养蚕,各企业一是突出了桑园管理为重点,进 行施肥、浇水、剪枝、耕翻、打药、治虫等基础管理。平阴县公司将现有桑园划为1 2个片,实行承包责任制,定期进行考核并同工资挂钩,大大提高了桑园管理质量。 二是狠抓科技兴蚕,通过进一步推广大棚养蚕种菜、小蚕共育、大蚕扩座、簇中管理 等技术规范的落实。全市小蚕共育率达到95%以上,平均张产达到26.26公斤,较去 年增加2.27公斤,增长9.19%,产茧量增长31.12%。三是抓服务质量的提高,帮助 蚕农在张产、亩产上下功夫,确保蚕农收入稳定增长,由此带动桑园发展。年内新建 桑园53.33公顷,建园质量好于往年。 (刘春红)