〔旅游业概况〕 1987年全省接待入境国际旅游者10.87万人次，比上年增长18.2％，
相当于1978年的11倍，9年间年平均递增31％。旅游创汇8077.3万元(人民币外汇券)，
比上年增长96.8％， 相当于1978年的79倍，9年间年平均递增62.7％。全省接待国内
旅游者2069万人次，旅游收入约5.6亿元人民币。山东省旅游局及直属单位822人，首
次实现人均创利超过1万元。全省共有涉外、旅游宾馆33座，总床位1万余张，其中旅
游系统所属14座，总床位4014张。全省共有旅游汽车995辆，其中旅游系统有461辆。
全省旅游行业职工9078人，其中旅游系统6027人，有英、日、德、法、意和西班牙等
6国语种的翻译及导游210人， 各类服务人员4934人，管理人员883人。1987年旅游投
资开发建设旅游景点项目15项。其中蓬莱太平楼、振阳门、邹县鲁荒王朱檀墓、梁山
忠义堂等年内竣工。在建项目有潍坊风筝博物馆、泰山岱顶回銮阁、荣成成山头景区
等。全省还开工新建有威海卫大厦、青岛汇泉王朝大酒店二期工程、蓬莱八仙居、泰
山岱顶宾馆及曲阜杏坛宾馆等9座旅游宾馆。此外还改造宾馆4座，其中烟台芝罘宾馆
和济南饭店内装修工程年内竣工。
〔第四届潍坊国际风筝会〕1987年4月1～10日，第四届潍坊国际风筝会暨第二届全国
风筝邀请赛在潍坊举行。来自法国、联邦德国、意大利、美国、日本等国和香港地区
的14个风筝代表队以及国内22个省、市、自治区和济南部队的代表队参加了这次风筝
会。美国、意大利、联邦德国、日本和中国辽宁、天津及潍坊市代表队的10只风筝被
评为1987年“世界风筝十绝”。山东队获全国风筝邀请赛团体总分第一名，潍坊、北
京、天津、南京和西安队分列第二～六名。中央和山东省有关部门负责人宋任穷、朱
穆之、于桑、梁步庭、李昌安、苗枫林、李子超等出席了风筝会。其间还举办了潍坊
风筝展览、花灯展览、焰火晚会、书画展览和中国民间工艺品潍坊博览会。据统计，
风筝会期间经济、贸易活动总成交额达3.38亿元，实现利税2.97万元。
〔首届鲁菜大奖赛评选出鲁菜十大名菜〕 1987年2月14日，由山东省烹饪学会主办的
首届鲁菜大奖赛经过决赛，白扒通天翅、清蒸加吉鱼、清汤燕菜、原壳鲍鱼、葱烧海
参、扒熊掌、锅烧鸭、白扒裙边、红烧肘子、炒芙蓉鸡片被评为首批“山东十大名菜”。
此外还评选出20款优秀菜。 全省各地的100余名厨师参加了决赛。日本、新加坡等国
及北京、天津、四川、浙江、福建、辽宁等省、市烹饪界特邀代表50余人观看了决赛。
山东省烹饪学会名誉会长、山东省顾问委员会副主任王金山，山东省烹饪学会会长、
山东省旅游局局长蒋奎生，副会长、山东省商业厅厅长刘恒山等有关方面负责人向获
奖菜品制作者及单位颁发了奖杯、牌匾及证书。
〔中国山东省孔子家乡旅游展览会在新加坡举行〕 1987年9月24～30日，由山东省旅
游局和新加坡升达旅游有限公司联合举办的“中国山东省孔子家乡旅游展览会”在新
加坡莱佛士城中心大厦举行。展览用图片、实物和录像等资料，介绍了曲阜“三孔”
为代表的山东旅游资源及潍坊国际风筝会、孔子诞辰故里游、民俗旅游、淄博元宵花
灯会等特种旅游项目。还进行了民间工艺品、旅游纪念品展销活动。山东艺人还现场
表演了潍坊风筝扎制、杨家埠木版年画印刷、济南面塑、淄博刻瓷和书画等技艺。同
时开展了旅游业务洽谈。这是山东首次在国外单独举办大型旅游展览。
〔鸢飞大酒店开业〕位于潍坊市中心的鸢飞大酒店于1987年4月1日正式开业。酒店由
潍坊市旅游局与澳门侨光有限公司合资经营。有普通和高级客房223间，床位503张。
客房内设备齐全，还备有民俗客房。有宴会厅、法式、日式餐厅及风味餐厅、会议厅、
会客室、迪斯科舞厅、酒吧、商场、美容室、医务室、外币兑换处、邮电通讯及票务
代办处等。
〔舜耕山庄〕位于济南市千佛山西麓。1985年始建，当年试营业。是一座园林庭院式
旅游宾馆。建筑及装饰融时代特色、民族传统和地方特点为一体。一期工程建成普通
和高级客房150间，床位300张。客房内设备齐全。有中西餐厅、清真餐厅及风味餐厅
共14个。有会议室、会客室、室内园林式酒吧、多功能厅、美容室及电信、汇兑、票
务代办处等设施。
(牛国栋)
〔旅游产品生产〕近几年，省内旅游产品生产有较大发展。生产旅游工艺品，纪念品
的主要企业已发展到60余个，职工人数达到8740人，销售网点有50多处。1987年在春
秋两届全国旅游产品，内销工艺品交易会上，山东省成交额31.3亿元 (包括轻、纺产
品) ，占全国总成交额的12％，名列全国第二位。1987年在全国旅游产品评比中，评
选出潍坊的龙头蜈蚣微型风筝、青岛生产的沙滩系列服装等6种产品为优秀旅游产品。
(王宪)