曹县芦笋加工业始于20世纪70年代。1986年,县罐头厂采用国外先进设备和新的 制作工艺, 开发生产“飞轮牌”芦笋罐头,年产量400吨。1996年始,依托丰富的芦 笋资源,芦笋加工业迅速崛起。先后建立山东曹县壮大集团公司、曹县中粮大宝食品 有限公司、曹县紫山信达罐头食品有限公司、曹县格林食品有限公司、曹县东峰罐头 厂、曹县盛庆食品有限公司、菏泽利宝食品有限公司、曹县华天龙食品有限公司、曹 县富泰隆食品有限公司等企业。至2009年,全县规模以上芦笋加工企业达到24家,年 加工能力15万吨,产品种类20余种。年实现产值152346.9万元,成为全国芦笋加工能 力最强的县。