一轻行业原属企业从业人员7300多人, 共有8家企业,分别是菏泽啤酒厂、 山东国花酒厂、菏泽罐头厂、菏泽纸箱厂、菏泽造纸厂、菏泽市酒厂、菏泽火柴 厂、 菏泽乳品厂;集体企业2家,分别是菏泽市供销公司、菏泽市纺织品公司。 20世纪80年代中期一轻行业开始起步,20世纪90年代效益较好,20世纪90年代末 步入萧条和破产,经过企业改革,有的起死回生成为骨干企业,部分企业因改革 措施不配套、不完善,处于停产半停产以至破产状态。20世纪90年代中期是企业 效益最佳时期,其中山东国花酒厂和菏泽造纸厂是当时的支柱企业、利税大户, 这2个企业的利税占菏泽市工业经济的82%, 其中利润占全市工业经济的85%。 1998年菏泽啤酒厂被青岛啤酒厂收购,逐步发展成为骨干支柱企业。国花酒厂于 2005年整体出售,并扭亏为盈,成为盘活企业。菏泽罐头厂处于停产状态。其它 企业2000年以来相继倒闭。