1949年前，县内作物是单一的净作，一年一熟制或二年三熟制。一年作的作物主
要是地瓜、花生、棉花，二年三作主要是小麦-大豆-高梁(谷)或小麦-地瓜-花生。
1950年后，一年一作面积逐年减少，一年二作或二年三作逐年增加，有些蔬菜区
，开始出现一年多作。1983年同1949年相比，一年一作面积减少47.80万亩，二年三
作面积增加了50430亩，一年二作面积增加了385857亩。复种指数由1949年123.3％提
高到142％。一年二熟制的种植作物主要是小麦-夏玉米，约占60％，其次是小麦-夏
地瓜，小麦-夏谷子；二年三熟以小麦-夏地瓜-春花生或春玉米-小麦-夏地瓜。一年
一熟的作物主要是春地瓜、春花生。1984年以来，全县种植方式变化很小，只是一年
多作、一年二作面积稍有增加，到1990年复种指数为143％。
沂水县部分代表年份耕作熟制变化表
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│年份│一年一作 │一年二作 │二年三作 │一年多作 │
│ ├────┬───┼────┬───┼────┬───┼────┬──┤
│ │面积(亩)│％ │面积(亩)│％ │面积(亩)│％ │面积(亩)│％ │
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│1949│1108574 │58.25 │560130 │29.43 │230149 │12.1 │4145 │0.2 │
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│1965│911344 │46.14 │874608 │41.24 │243078 │12.31 │6227 │0.32│
├──┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼──┤
│1978│734499 │40.87 │833618 │46.39 │223868 │12.46 │5020 │0.28│
├──┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼──┤
│1983│628665 │33.74 │945987 │50.77 │280579 │15.06 │8169 │0.49│
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│1985│545411 │28 │1103411 │56.7 │285466 │14.7 │12729 │0.65│
├──┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼──┤
│1990│546487 │31.5 │965948 │55.6 │213371 │12.3 │11036 │0.64│
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