第一辑 栽培历史

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    枣树是古代野生棘 (酸枣) 的变异品种,棘性喜温,耐瘤薄,抗盐碱,远古时期
黄河流域即遍地丛生,西自渭北高原,东至渤海之痪,凡是潮水不没之地,到处都有
它的踪迹; 其果实酸枣是先民们采食最多的野果之一。无棣地处九河下稍,古黄河三
角洲上,是酸枣的主产区。如《齐民要术》里所说,先民“选取好味者留栽之”。经
过一代代人的筛选,终于培育出果实味道甜美、果肉丰满的定型枣树。《战国策·燕
策》 中记述的“饶北有枣栗之实”, “枣栗之实,足食于民矣”的话,记录了华北
平原盛产小枣的最早史实。无棣春秋战国时期为无棣邑,“今之武(定) 、乐(陵) 、
庆(云) 、盐(山)、皆其旧境“(清康熙《海丰县志训,为燕、齐二国之间一大都邑。
战国时期,或属于齐,为齐北地,或入于燕,为燕南境。《中国主要树种造林技术》
一书指出“枣树早在战国时期已盛产于燕南渭北, 以后成为华北地区最普遍的果树。
”这里所说的“燕南”,无论从地缘地理学还是政治地理学的角度,均包括无棣邑在
内。
    枣树经过在黄河下游这片土地上世代选优,至魏晋时期已颇为著名,这时期鲁北
阳信(无棣属之)、庆云等地均属乐陵郡(国)统辖,各县之枣以乐陵金丝小枣之名著称
于世。故无棣金丝小枣与乐陵金丝小枣,均为异名同实,或为异地同宗。并无本质差
别。
    县境属温带东亚大陆性气候,土壤类型为潮土和盐土,碱场涝洼居多。《齐民要
术》中说“其阜劳之地,不任耕稼者,历落种枣则任矣。”清宣统《海丰乡土志》载
“海滨地多斥卤, 他树多不畅茂,惟枣树为多。”枣树耐盐碱能力较强,1米土体含
盐量在0.25%以下, 树体发育良好,故群众自古以来多种植枣树,除在宅旁院内栽植
外,并在田间成行栽植,实行枣粮间作。最早栽植于县境的西部与中部,今信阳、庞
家集、水湾一带(现信阳乡李楼村、庞家集乡贺家村均有唐、宋古枣树),后逐步扩展
到柳堡、大杨、车镇、郑王、泊头、埕口、佘家巷等乡镇,形成南北长45公里,东西
宽35公里的小枣栽培区。明清两代是无棣小枣的发展盛期。到明代后期神宗万历年间,
海丰(今无棣)这一片“瘠卤之区,十居三四,一望旷莽,海气薄注”之地,便出现了
“麦秀油油,禾黍蘩蘩,桑以沃若,枣以纂纂”的情景,并且不乏有人“贩梨枣买舴
艋下江东”者。(《武定州志》邢子愿语,据康熙《海丰县志》摘引。)《海丰乡土志》
载“埕子口宁波商船皆载枣回南”,“出境货以红枣,海物为大宗‥‥‥”均记载了
无棣当时小枣累累和大量出口的情景。
    民国期间,无棣小枣生产继续得到发展。1920年无棣成立劝业所,其业务是赴四
乡劝民种树。1931年植树72030棵,成活56410株。1937年日军侵占无棣后,到处安据
点,设岗楼,均以枣树头作临时围寨,据点周围一里内枣树全被砍光。1941年,国民
党独立保安第六旅又在大王庄建“北大城”,城区12个村的枣树被砍光,1943年六旅
迁信阳城,又把信阳城周围的枣树砍光,枣树几遭浩劫,损失惨重,据1949年统计,
全县仅存枣树102.4万株,其中结枣树67万株,年产干枣仅1700吨。
    解放后,中共无棣县委和县政府贯彻中央“普遍护林,重点造林”的方针,使枣
树资摞恢复发展较快。据1958年统计,全县枣树达196.8万株,其中结果树154.2万株,
干枣产量7020吨,是年,一哄而起的公共食堂和大炼钢铁运动,又给枣树资源带来了
灾难性后果,继而三年自然灾害更使枣树资源遭到了严重破坏,1962年全县枣树减少
到72.7万株,小枣产量下降至2500吨,是年,落实“三级所有、队为基础”的管理体
制后, 枣农间作有了新的发展,到1966年,全县枣农间作面积发展到72846亩,有枣
树112.4万株,小枣产量3104吨,1981年枣粮间作面积发展到91975亩。1982年后,中
共无棣县委、县人民政府把枣粮间作作为农村经济一大优势来抓,并普遍推行了“树
随地走或地随树走”,留树荫地(3-4米) ,长期归户管理的承包责任制,使全县枣树
种植迅猛发展, 到1985年枣粮间作面积发展到21.6万亩,有枣树320万株,年产小枣
8286吨,其中庞家集乡枣农间作2.2万亩,占全乡耕地面积63%,小枣产量187万公斤,
产值189万元, 占农业总收入的50%以上。1989年全县小枣产量达10609吨。1990年全
县枣农间作面积达68.6万亩,有枣树1004.3万株,(人均枣树25株) ,其中结果树180
万株,但因涝灾严重,小枣产量降为7885吨。是年,全县有庞家集乡韩王、小泊头镇
筛罗坡、 水湾镇宗王、信阳乡李楼、西小王乡陈家、常家乡西岳里6个村实现全部耕
地枣农间作化。自1984年到1990年小枣年产量一直居全国县级单位之首。

    1949至1990年枣树资源和小枣产量统计表
  ┌──┬─────────┬────┐
  │    │       枣农间作   │小枣产量│
  │年份├────┬────┤(吨)    │
  │    │面积(亩)│ 株 数  │        │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1949│21000   │1024000 │1700    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1950│        │        │1100    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1951│        │        │2100    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1952│        │1053918 │2000    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1953│        │        │1900    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1954│        │        │2400    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1955│28660   │1433404 │2200    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1956│        │        │2804    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1957│        │        │2878    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1958│        │1968326 │7020    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1959│        │        │5811    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1960│        │        │3804    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1961│        │        │815     │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1962│22000   │727000  │2500    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1963│        │        │2659    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1964│13807   │        │1705    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1965│28595   │        │1400    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1966│72846   │1124202 │3104    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1967│        │        │4000    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1968│        │        │1210    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1969│99400   │        │2150    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1970│108387  │        │1154    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1971│106250  │        │1256    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1972│108131  │        │134     │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1973│130750  │        │4374    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1974│171585  │        │5000    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1975│171657  │        │4264    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1976│171717  │        │3386    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1977│166342  │        │2935    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1978│70509   │        │2381    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1979│91950   │        │2641    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1980│113467  │        │2500    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1981│91975   │        │4000    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1982│91700   │1682800 │7253    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1983│143845  │        │6326    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1984│161775  │        │8241    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1985│216700  │3200000 │8286    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1986│283600  │4100948 │7645    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1987│393900  │5640000 │8772    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1988│488009  │7260000 │9314    │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1989│575838  │8473600 │10609   │
  ├──┼────┼────┼────┤
  │1990│686217  │10043126│7885    │
  └──┴────┴────┴────┘