第一辑 栽培历史

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枣树是古代野生棘 (酸枣) 的变异品种,棘性喜温,耐瘤薄,抗盐碱,远古时期
黄河流域即遍地丛生,西自渭北高原,东至渤海之痪,凡是潮水不没之地,到处都有
它的踪迹; 其果实酸枣是先民们采食最多的野果之一。无棣地处九河下稍,古黄河三
角洲上,是酸枣的主产区。如《齐民要术》里所说,先民“选取好味者留栽之”。经
过一代代人的筛选,终于培育出果实味道甜美、果肉丰满的定型枣树。《战国策·燕
策》 中记述的“饶北有枣栗之实”, “枣栗之实,足食于民矣”的话,记录了华北
平原盛产小枣的最早史实。无棣春秋战国时期为无棣邑,“今之武(定) 、乐(陵) 、
庆(云) 、盐(山)、皆其旧境“(清康熙《海丰县志训,为燕、齐二国之间一大都邑。
战国时期,或属于齐,为齐北地,或入于燕,为燕南境。《中国主要树种造林技术》
一书指出“枣树早在战国时期已盛产于燕南渭北, 以后成为华北地区最普遍的果树。
”这里所说的“燕南”,无论从地缘地理学还是政治地理学的角度,均包括无棣邑在
内。
枣树经过在黄河下游这片土地上世代选优,至魏晋时期已颇为著名,这时期鲁北
阳信(无棣属之)、庆云等地均属乐陵郡(国)统辖,各县之枣以乐陵金丝小枣之名著称
于世。故无棣金丝小枣与乐陵金丝小枣,均为异名同实,或为异地同宗。并无本质差
别。
县境属温带东亚大陆性气候,土壤类型为潮土和盐土,碱场涝洼居多。《齐民要
术》中说“其阜劳之地,不任耕稼者,历落种枣则任矣。”清宣统《海丰乡土志》载
“海滨地多斥卤, 他树多不畅茂,惟枣树为多。”枣树耐盐碱能力较强,1米土体含
盐量在0.25%以下, 树体发育良好,故群众自古以来多种植枣树,除在宅旁院内栽植
外,并在田间成行栽植,实行枣粮间作。最早栽植于县境的西部与中部,今信阳、庞
家集、水湾一带(现信阳乡李楼村、庞家集乡贺家村均有唐、宋古枣树),后逐步扩展
到柳堡、大杨、车镇、郑王、泊头、埕口、佘家巷等乡镇,形成南北长45公里,东西
宽35公里的小枣栽培区。明清两代是无棣小枣的发展盛期。到明代后期神宗万历年间,
海丰(今无棣)这一片“瘠卤之区,十居三四,一望旷莽,海气薄注”之地,便出现了
“麦秀油油,禾黍蘩蘩,桑以沃若,枣以纂纂”的情景,并且不乏有人“贩梨枣买舴
艋下江东”者。(《武定州志》邢子愿语,据康熙《海丰县志》摘引。)《海丰乡土志》
载“埕子口宁波商船皆载枣回南”,“出境货以红枣,海物为大宗‥‥‥”均记载了
无棣当时小枣累累和大量出口的情景。
民国期间,无棣小枣生产继续得到发展。1920年无棣成立劝业所,其业务是赴四
乡劝民种树。1931年植树72030棵,成活56410株。1937年日军侵占无棣后,到处安据
点,设岗楼,均以枣树头作临时围寨,据点周围一里内枣树全被砍光。1941年,国民
党独立保安第六旅又在大王庄建“北大城”,城区12个村的枣树被砍光,1943年六旅
迁信阳城,又把信阳城周围的枣树砍光,枣树几遭浩劫,损失惨重,据1949年统计,
全县仅存枣树102.4万株,其中结枣树67万株,年产干枣仅1700吨。
解放后,中共无棣县委和县政府贯彻中央“普遍护林,重点造林”的方针,使枣
树资摞恢复发展较快。据1958年统计,全县枣树达196.8万株,其中结果树154.2万株,
干枣产量7020吨,是年,一哄而起的公共食堂和大炼钢铁运动,又给枣树资源带来了
灾难性后果,继而三年自然灾害更使枣树资源遭到了严重破坏,1962年全县枣树减少
到72.7万株,小枣产量下降至2500吨,是年,落实“三级所有、队为基础”的管理体
制后, 枣农间作有了新的发展,到1966年,全县枣农间作面积发展到72846亩,有枣
树112.4万株,小枣产量3104吨,1981年枣粮间作面积发展到91975亩。1982年后,中
共无棣县委、县人民政府把枣粮间作作为农村经济一大优势来抓,并普遍推行了“树
随地走或地随树走”,留树荫地(3-4米) ,长期归户管理的承包责任制,使全县枣树
种植迅猛发展, 到1985年枣粮间作面积发展到21.6万亩,有枣树320万株,年产小枣
8286吨,其中庞家集乡枣农间作2.2万亩,占全乡耕地面积63%,小枣产量187万公斤,
产值189万元, 占农业总收入的50%以上。1989年全县小枣产量达10609吨。1990年全
县枣农间作面积达68.6万亩,有枣树1004.3万株,(人均枣树25株) ,其中结果树180
万株,但因涝灾严重,小枣产量降为7885吨。是年,全县有庞家集乡韩王、小泊头镇
筛罗坡、 水湾镇宗王、信阳乡李楼、西小王乡陈家、常家乡西岳里6个村实现全部耕
地枣农间作化。自1984年到1990年小枣年产量一直居全国县级单位之首。

1949至1990年枣树资源和小枣产量统计表
┌──┬─────────┬────┐
│ │ 枣农间作 │小枣产量│
│年份├────┬────┤(吨) │
│ │面积(亩)│ 株 数 │ │
├──┼────┼────┼────┤
│1949│21000 │1024000 │1700 │
├──┼────┼────┼────┤
│1950│ │ │1100 │
├──┼────┼────┼────┤
│1951│ │ │2100 │
├──┼────┼────┼────┤
│1952│ │1053918 │2000 │
├──┼────┼────┼────┤
│1953│ │ │1900 │
├──┼────┼────┼────┤
│1954│ │ │2400 │
├──┼────┼────┼────┤
│1955│28660 │1433404 │2200 │
├──┼────┼────┼────┤
│1956│ │ │2804 │
├──┼────┼────┼────┤
│1957│ │ │2878 │
├──┼────┼────┼────┤
│1958│ │1968326 │7020 │
├──┼────┼────┼────┤
│1959│ │ │5811 │
├──┼────┼────┼────┤
│1960│ │ │3804 │
├──┼────┼────┼────┤
│1961│ │ │815 │
├──┼────┼────┼────┤
│1962│22000 │727000 │2500 │
├──┼────┼────┼────┤
│1963│ │ │2659 │
├──┼────┼────┼────┤
│1964│13807 │ │1705 │
├──┼────┼────┼────┤
│1965│28595 │ │1400 │
├──┼────┼────┼────┤
│1966│72846 │1124202 │3104 │
├──┼────┼────┼────┤
│1967│ │ │4000 │
├──┼────┼────┼────┤
│1968│ │ │1210 │
├──┼────┼────┼────┤
│1969│99400 │ │2150 │
├──┼────┼────┼────┤
│1970│108387 │ │1154 │
├──┼────┼────┼────┤
│1971│106250 │ │1256 │
├──┼────┼────┼────┤
│1972│108131 │ │134 │
├──┼────┼────┼────┤
│1973│130750 │ │4374 │
├──┼────┼────┼────┤
│1974│171585 │ │5000 │
├──┼────┼────┼────┤
│1975│171657 │ │4264 │
├──┼────┼────┼────┤
│1976│171717 │ │3386 │
├──┼────┼────┼────┤
│1977│166342 │ │2935 │
├──┼────┼────┼────┤
│1978│70509 │ │2381 │
├──┼────┼────┼────┤
│1979│91950 │ │2641 │
├──┼────┼────┼────┤
│1980│113467 │ │2500 │
├──┼────┼────┼────┤
│1981│91975 │ │4000 │
├──┼────┼────┼────┤
│1982│91700 │1682800 │7253 │
├──┼────┼────┼────┤
│1983│143845 │ │6326 │
├──┼────┼────┼────┤
│1984│161775 │ │8241 │
├──┼────┼────┼────┤
│1985│216700 │3200000 │8286 │
├──┼────┼────┼────┤
│1986│283600 │4100948 │7645 │
├──┼────┼────┼────┤
│1987│393900 │5640000 │8772 │
├──┼────┼────┼────┤
│1988│488009 │7260000 │9314 │
├──┼────┼────┼────┤
│1989│575838 │8473600 │10609 │
├──┼────┼────┼────┤
│1990│686217 │10043126│7885 │
└──┴────┴────┴────┘