【综述】 2010年，乳山市畜牧兽医系统深入学习实践科学发展观，通过项目带动、政策拉动，调整畜牧产业结构，稳定蛋鸡和奶牛养殖，发展生猪和肉鸡产业，全面建设畜牧养殖安全基地和畜产品安全基地。全市生猪存栏23.3万头，蛋鸡存栏242万只，奶牛存栏9178头。全市肉、蛋、奶总产量分别达2.6万吨、2.9万吨和2.2万吨。畜牧业总产值8.41亿元。
2010年乳山市畜牧业生产情况
单位：万只、万头
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┃项 目 │名 称 │数 量 │比上年±% ┃
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┃年 │大牲畜 │ 1.46│ -9.5┃
┃末 ├────────────┼───────────┼──────────┨
┃存 │奶牛 │ 0.92│ -15.7┃
┃栏 │ │ │ ┃
┃量 │ │ │ ┃
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┃ │生猪 │ 23.3│ 1.7┃
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┃ │羊 │ 4.98│ -11.8┃
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┃ │家禽 │ 417│ -8.4┃
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┃ │兔 │ 54.4│ -54.8┃
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┃ │猪 │ 26.5│ -6.3┃
┃出 ├────────────┼───────────┼──────────┨
┃栏 │家禽 │ 427.26│ -14┃
┃量 │ │ │ ┃
┠─────────┼────────────┼───────────┼──────────┨
┃ │兔 │ 3.08│ -21.8┃
┠─────────┼────────────┼───────────┼──────────┨
┃ │牛 │ 0.38│ -8.4┃
┠─────────┼────────────┼───────────┼──────────┨
┃ │羊 │ 4│ -18┃
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【动物疫病防控】 乳山市畜牧兽医局坚持春秋两季集中免疫和常年补免工作相结合，建立健全市、镇、村三级动物疫病防控体系。实行专业技术人员分工负责制，按照行政区域划分，将全市规模养殖场和行政村监管责任落实到个人，全面开展重大动物疫病防控工作。全年免疫生猪47.2万头、免疫家禽753.31万只、免疫羊1.88万只、免疫牛1.03万头，免疫率100%。坚持将免疫工作与疫病监测相结合，完善市、镇、村三级疫情通报网络。加大疫病监测设备投入，投资60万元建立市兽医站防疫体系，购买仪器设备100台（套），提高全市动物疫病检测水平。定期监测排查重点村和养殖场，全年开展新城疫血凝抑制试验、禽流感琼脂扩散试验3.7万次，开展血液寄生虫检查900次，药敏试验、细菌培养试验150次，确保疫情早发现、早报告、早诊断、早处置。抗体监测规模鸡场30个、规模猪场14个、规模牛场4个和自然村8个的散养畜禽，免疫合格率均超国家规定标准。全面做好犬只管理工作。6～9月，开展犬只防疫和流浪犬收容工作，全市收容犬只25236只，免疫犬只25164只，犬只管理工作收到明显成效。
【畜产品安全体系建设】 加强对饲料、兽药生产及使用各环节监管，做好饲料、兽药备案工作，严把饲料、兽药的进货审核关，全面推行"全市兽药经营企业直供直销、全程监管"模式，保证投入品安全。一是建立健全兽药直供体系。成立市兽药直供中心，实现全市兽药统一采购和配送，采购和配送兽药500种，堵住违禁药品的入口，实现药品无违禁、药价下降、养殖户受益的目标。二是开展投入品监管工作。继续开展兽药、饲料备案准入工作，加大对不备案兽药、饲料的检查执法力度。同时，采取定期和不定期相结合的巡查方法，检查养殖户的兽药和饲料使用情况。全市饲料经营店129家，年内，备案饲料50种。三是加强畜产品安全知识培训。采取多层次、多渠道的形式，加大对产品质量安全方面有关政策、法规、标准、技术的宣传及培训力度，教育广大养殖户禁止使用违禁兽药和饲料添加剂，严格遵照规定的使用途径、使用剂量和疗程，严格执行农业部发布的《停药期规定》。全年举办培训班10期，培训养殖技术员1500人。四是开展投入品和畜产品的检测工作。定期或不定期检测养殖环节的投入品和市场环节的畜产品。全年抽检畜禽产品15批次、饲料40批次、兽药20批次，抽检结果均符合质量安全标准。五是积极开展无公害畜产品认证工作。普及无公害畜产品知识，提高社会各界对无公害畜产品的认识。全年组织10家规模养殖场开展无公害畜产品认证工作。乳山市刘伶庄养鸡场、山东益生种畜禽股份有限公司乳山市午极肉鸡场和乳山市健农肉鸡养殖有限公司被选为农业部第一批畜禽标准化示范场。六是加强行政执法工作。严肃查处违法生产、经营假劣、违禁兽药、逃避检疫等行为，立案60起，结案60起，罚款108万元。
【养殖业发展】 年内，全市养殖业发展迅速。一是美国OSI公司与乳山华隆公司合资兴建肉鸡企业，总投资1.5亿美元。一期投资计划2012年底前完成屠宰加工厂、饲料厂、标准化养殖场、孵化厂、污水处理厂和种鸡场建设。二期投资计划建设熟食深加工生产线和有机肥料厂。6月15日，建筑面积2.5万平方米的福喜屠宰加工车间投产，每小时加工1.2万只肉鸡，双班满负荷年可加工肉鸡6000万只。9月26日，年生产能力60万吨的福喜饲料厂开工建设。2011年，公司将追加投资1.5亿元建设种鸡场和孵化厂，到2012年形成生产加工1亿只肉鸡的规模，带动种植业、运输业、肉鸡副产品加工、港口业等相关产业发展，总产业将实现销售收入50亿元，为社会提供1万个就业岗位。二是匈牙利霍尔多巴吉禽业养殖有限公司与山东盛泉公司共同投资建设养殖场。该项目预计总投资2亿元，分2期建设。项目一期投资4600万元，建设养殖场，引进种蛋；二期拟投资1.54亿元，建设办公场所、物料仓库、孵化场、饲料场、羽绒加工场、屠宰场以及熟食加工厂。年内，引进种蛋5.9万枚，其中，曾祖代种鹅蛋3.4万枚，祖代种鹅蛋2.5万枚，并完成孵化。
（董辉）