水产品的传统加工方法, 主要是腌制和干制。 1976年,县水产供销公司投资 213万元, 在埠口港建容量500吨冷库1座,始对水产品冷冻加工。80年代,冷冻加 工发展迅速, 先后建立冷藏厂(库)40余个,其中容量500~800吨冷藏厂有:高岛 盐场冷藏、华山盐场冷藏、埠口镇冷藏、泽库乡冷藏、宋村镇海水养殖场冷藏、小 观镇冷藏、小观南海冷藏、浪暖水产合营公司冷藏、初村镇渔业公司冷藏、 (正 文第277页) 山镇冷藏、下冷家冷藏、长会口冷藏、庆顺渔业公司冷藏、前岛渔业 公司冷藏一厂二厂、后岛冷藏、西泊冷藏、南廒冷藏、崔家冷藏、高家冷藏等。除 一般冷冻加工外,普遍进行深加工和精加工。用港养虾加工的鲜虾肉、无头虾等, 是外贸出口的主要产品。1990年,全市乡镇办以上独立核算企业为市水产公司、埠 口镇冷藏厂、泽库水产总公司、泽库冷藏、小观南海冷藏厂和小观冷藏厂、初村北 海渔业公司、军工总厂等8家,计有职工820人,固定资产原值2572万元,完成工业 总产值6968万元,利税568万元。全市乡镇以上企业加工水产品总量达到49691吨, 其中出口630.7吨,交货值2062万元(详见第六编第十章第六节)。