1988年,全县共有独立核算食品企业29个(含饮料企业),工业总产值6414万元,产品 销售收入8653万元,利税总额856万元。全民所有制食品工业主要有肥城县面粉厂、 肥城县第二面粉厂、肥城县食品加工厂、肥城县肉联厂、肥城县榨油厂、肥城县粮油 食品厂、肥城县酒厂等,职工1100人,工业总产值5462万元,产品销售收入7932万元 ,上缴利税95万元。集体所有制食品工业主要有肥城县罐头厂等,职工163人,工业 总产值133万元,工业净产值50万元。 2000年后,食品工业发展成为肥城的支柱产业,主要企业有:精制盐厂、银宝公 司、八戒公司、富世康制粉有限公司、榨油厂、粮油食品厂、绿龙公司,分食用盐加 工、蔬菜加工、饮料加工、肉制品加工和粮油加工等类。 至2002年,规模以上食品加工企业7家,占全市规模以上企业总数的9%;资产31 10万元,占1%;销售收入4亿元,占19%。