粮食作物 小麦 境内小麦常年种植38万亩左右。1986年以来，小麦品种
的更新换代速度较快、种类最多、增产幅度也较为明显。能够在境内推广面积较
大的品种主要有： 中、高肥水地主要推广鲁麦7号、11号、12号、14号、15号、
21号、 22号和23号，烟农19号，54368号，济南13号、17号、19号，945031号，
PH82-2号， 兰考906号，PH85-16号，D9401号，泰山241号、288号，955159号，
烟优361号， 潍麦8号，黑麦螺珍1号等共40多种；旱地主要推广种植辐63号，山
农45号，济麦19号，鲁麦21号，莱农8834，烟农18等。1996年以来，随着人民生
活水平的提高和全市30万亩优质小麦生产开发建设项目的实施，品种的更新已逐
步由高产化走向专用型优质化，因此推广的品种大多都是优质小麦新品种。中、
高肥水地主要有鲁麦22、23号，淄麦12（优质），D9401（优质）、PH85-16（优
质，济南17（优质），汶农5号（优质），烟农361（优质），泰山241、288（优
质）等；旱地主要有山农45，烟农18等。
玉米 玉米作为境内第二大粮食作物，常年种植35万亩左右，分为春玉米、
夏玉米两种，以夏玉米为主，其品种更新速度非常迅速。1986年以来主要推广的
品种有：鲁玉2号、10号、16号，沈单7号，掖单2号、4号、12号、13号、14号，
烟单14号，西玉3号，泰玉2号，橙海9号、11号，费玉2号、3号，五岳206，郑单
958号，鲁单50号、981号，农大108号，聊玉5号，东岳19号等共30多种。1996年
以来主要推广的品种有：掖单2号、13号，农大108号，鲁单50号、981号，泰玉2
号，橙海9号、11号，费玉2号、3号等。
甘薯（地瓜） 甘薯是境内第三大粮食作物，常年种植25万亩左右。甘薯
品种更新速度与小麦、玉米相比相对较慢，但也有较大的更新，并逐步走向商品
化。主要推广的品种有：徐薯18号，鲁薯3号、7号、8号，北京553号，商丘52-7
（双季），烟250，红薯868，日本川山紫（紫地瓜）等。九十年代后期，主要推
广的品种有：徐薯18号，鲁薯7号、8号，北京553，烟250号，红薯868号等。
大豆 大豆是境内主要的粮、 油兼用作物，其经济效益较高，种植面积较
大，其种植方式在纯作基础上逐步转向套作种植，提高了复种指数和土地利用率。
其主要推广的品种有：鲁玉4号、11号、12号等。
谷子 谷子种植在境内主要是夏谷种植， 面积少，产量和效益较高。主要
品种有鲁谷7号、8号，吨谷1号等。
高粱 高粱作为境内的粮食作物， 经济效益较高，秸秆可作为多种加工原
料。主要种植品种有鲁粱1号、2号、3号等。
绿豆 绿豆在境内有一定的种植面积，主要以套种为主，主要品种有中绿1
号，809绿豆，鲁绿1号等。
油料作物 花生 境内油料作物种植主要是花生， 种植面积常年在25万
亩左右。为使花生高产稳产，不断引进繁育推广花生优良品种，加快花生良种的
更新换代。 1986年以来， 主要推广的花生优良品种有：海花1号，鲁资101号、
8130号， 白沙1016号，徐687-4号，鲁花8号、9号、10号、11号、12号、13号、
14号、15号，花育16号、17号，9404号，大白沙，79266号，农大818，半花1号、
2号、3号、 4号，潍花6号、7号，山花2000等。九十年代中后期以来，主要推广
的优良品种有：鲁花9号、11号、14号，花育16号、17号，农大818，白沙1016号，
大白沙，丰花1号、2号、3号、4号。
棉花 棉花作为一种经济作物， 在境内有一定的种植面积。九十年代中期
后，随着经济效益的提高，面积有所扩大，且品种有较大更新。主要有鲁棉1号，
鲁抗1号，33B、99B，中棉所17号、19号等。
瓜菜作物 白菜类品种 ①大白菜：山东4号、7号，鲁白2号、6号，两白
3号、 4号，丰抗50号、70号、78号、80号、90号，北京新1号、3号，早熟5号，
小杂56号，夏阳50号、87-114号，天津绿，晋菜3号，优优6号。新近推广的：德
高01，德高夏王子，春夏王，抗热王，珍白1号，阳春，健春，夏绿等。②甘蓝：
中甘11号、12号，8132号、8398号，金早45，春早45号。③花椰菜：天津白峰，
神农50号、60号，龙峰特大，泰国耐热，日本雪山、雪岭。
根菜类品种 萝卜品种主要有： 大红袍，心里美，北京满堂红，翘头青，
红丰1号，双红1号，鲁萝卜1号、3号，日本干理想大根。胡萝卜品种主要有：蜡
烛台，黑田五寸参，七寸参王。葱蒜类品种有：①韭菜：汉中冬韭，寿光独根红，
雪韭（791），西蒲韭，早苔韭。②大蒜品种：苍山大蒜，紫皮杂交蒜，四六瓣，
早苔蒜。③洋葱：红皮洋葱，黄皮洋葱，日本黄皮洋葱，白皮洋葱。④大葱品种：
章丘梧桐葱，气煞风，莱芜鸡腿葱。
绿叶菜类品种 ①菠菜： 尖叶菠菜，圆叶菠菜，日本全能菠菜。②芹菜：
新泰黄苗、青苗，天津实芹，美国西芹等。③莴苣：尖叶莴笋，圆叶莴笋，大白
皮莴笋。④小白菜：上海四月慢，苏州青。
茄果类品种 ①西红柿：青早红，津粉65，齐研矮粉，佳粉10号，历强粉，
强丰，中蔬4号与6号，毛粉802，秦皇901，圭粉4号，L402，114，瑞光，1856，
1857，鲜丰。九十年代后期推广的：樱桃西红柿，圣女红果，珍珠，美味西红柿。
②茄子：济南早小长茄，黑丰，房村长茄，大圆茄，线茄，美引长茄，郭庄长茄。
③辣椒：寿光羊角青、羊角黄，赤峰羊角椒，洛椒8号，湘研1号、4号、8号，东
都航空椒，上海茄门，中椒5号、6号。
瓜类品种 ①黄瓜：新泰密刺，长春密刺，津研2号、4号，津杂2号，津春
4号， 津优4号、5号，鲁春26号、32号，绿阳天使。②西葫芦：阿尔及利亚，早
青一代， 崎山2号，抗病35。③西瓜：台湾新红宝，特早新红宝，金钟冠龙，郑
杂5号、9号，金花宝，特大庆红宝，西农8号、10号，京欣1号，丰收2号、3号，
丰乐5号， 黑甜大个，8115，黑皮将军，齐红，齐露。④甜瓜：薄皮的有；白沙
蜜， 红域脆，八里香，甜掉牙，红玉酥；厚皮的有：状元，新世纪，鲁甜3号，
伊丽莎白。
豆类品种 ①菜豆：老来少，九粒白，绿龙，法国地芸豆，四通2号，地豆
王。②豇豆：之豇28-2，张唐，优优特早30，美国无架豆角，五月红，红满地。
薯芋类品种 主要为马铃薯。品种有：克新4号，303，鲁引1号，荷兰7号、
15号，早大白。
粮油作物播种面积、产量表
单位：公顷、吨、公斤
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┃年份 项目 种类│1986 │1987 │1988 │1989 │1990 │1991 │1992 │1993 │1994 │1995 │1996 │1997 │1998 │1999 │2000 ┃
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┃ │面积 │37953 │34713 │36713 │36260 │37680 │37730 │37670 │34660 │30496 │29592 │29830 │29512 │29112 │29469 │27879 ┃
┃ ├───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃小麦 │总产 │102148 │107066│88097 │122039│138822 │158298│165237│166207│168315 │167647│172483│175370│169050 │169228│155034┃
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┃ │单产 │2691 │3090 │2400 │3360 │3690 │4196 │4386 │4795 │5519 │5665 │5782 │5942 │5807 │5743 │5561 ┃
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┃ │面积 │27318 │27533 │28727 │28467 │29393 │28860 │28970 │27103 │26058 │26149 │26331 │26428 │26494 │26304 │24620 ┃
┃ ├───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃玉米 │总产 │131298 │149129│162051│129166│162156 │170724│156724│173119│184932 │192585│194441│182914│186107 │184418│158807┃
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┃ │单产 │4808 │5415 │5641 │4530 │5520 │5916 │5410 │6387 │7097 │7365 │7384 │6921 │7024 │7011 │6450 ┃
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┃ │面积 │1375 │1360 │1300 │973 │927 │770 │920 │651 │653 │498 │ │456 │323 │378 │340 ┃
┃ ├───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃谷子 │总产 │3514 │3667 │3172 │1639 │2122 │1973 │1441 │1931 │2239 │1693 │ │1496 │931 │1169 │963 ┃
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┃ │单产 │2556 │2700 │2440 │1680 │2295 │2562 │1566 │2966 │3429 │3400 │ │3281 │2882 │3093 │2832 ┃
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┃ │面积 │1029 │987 │900 │680 │673 │660 │680 │474 │427 │337 │447 │280 │216 │231 │251 ┃
┃ ├───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃高梁 │总产 │2151 │2286 │1867 │986 │1308 │1485 │981 │1235 │1262 │1049 │1598 │895 │557 │685 │601 ┃
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┃ │单产 │2090 │2310 │2074 │1455 │1950 │2250 │1443 │2605 │2956 │3113 │3575 │3196 │2579 │2965 │2394 ┃
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┃ │面积 │312 │227 │307 │280 │147 │ │140 │467 │1260 │891 │1034 │882 │860 │1084 │534 ┃
┃ ├───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃大豆 │总产 │401 │322 │358 │331 │313 │ │242 │1119 │3032 │2464 │3954 │2433 │1920 │2751 │1335 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃ │单产 │1285 │1425 │1166 │1185 │2130 │ │1729 │2396 │2406 │2765 │3824 │2759 │2233 │2538 │2500 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃ │面积 │ │ │ │ │ │200 │ │6 │131 │61 │118 │ │22 │59 │34 ┃
┃ ├───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃杂豆 │总产 │ │ │ │ │ │439 │ │17 │407 │128 │569 │ │46 │120 │72 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃ │单产 │ │ │ │ │ │2195 │ │2833 │3107 │2098 │4822 │ │2091 │2034 │2332 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃ │面积 │22549 │22733 │22860 │22420 │22500 │21470 │21130 │20207 │20063 │20787 │20900 │20525 │19534 │19794 │18311 ┃
┃ ├───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃地瓜 │总产 │124573 │140218│143281│106095│143166 │144372│124648│145392│156613 │169764│172412│169242│164769 │163521│142256┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃ │单产 │5525 │6165 │6268 │4725 │6360 │6724 │5899 │7195 │7806 │8167 │8249 │8246 │8435 │8261 │7769 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃ │面积 │17170 │16807 │16767 │16973 │16207 │16580 │16320 │16737 │17104 │15953 │15691 │15458 │15206 │16040 │15713 ┃
┃ ├───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃花生 │总产 │29452 │36514 │22142 │16351 │41054 │44066 │18216 │50451 │53037 │57011 │57458 │57967 │48672 │60520 │44192 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼───┨
┃ │单产 │1715 │2175 │1321 │960 │2535 │2658 │1116 │3014 │3101 │3574 │3662 │3750 │3201 │3773 │2807 ┃
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