建国前,农民家庭饲养家禽、家畜, 从事条编,搓草腰。农村妇女在农闲之际纺 线织布,年轻力壮的农民靠肩挑(或独轮车)贩运,经营豆腐坊、油坊、粉坊者遍及四 乡,农村集市的居民经营食品加工,开茶馆等,虽然利润微薄,但经营者有的用以生 活补助,有的作为生活来源,有的赖以维生。 建国初,家庭副业是生产救灾的门路之一,副业产品对调剂市场,便利群众,繁 荣经济起了重要作用。1956年后,家庭副业多为饲养业、编织业、加工业和利用宅基 院内开展种植。60年代,利用自留地和宅旁院内种植瓜、豆、菜的农户增多。“文化 大革命”期间,正当的家庭副业被视为资本主义受到批判,限制。1979年后,逐步恢 复传统产品,引进原料和技术,发展了新产品,副业项目达数百种,其中有蔬菜、果 品、菌类(蘑菇、银耳、木耳等)有的养殖鸡、鸭、鹅、兔、貂、蜂和羊、猪、牛、马、 驴;有的加工食品、服装、竹木、条编和短途运输。沿河村庄开办沙厂,有的兼营捕 捞,随着联产承包责任制的普遍建立,农村剩余劳力增多,家庭副业不断发展。 1982年以后,一大批从事种植、养殖、加工、运输、营销等形式的专业户应运而 生。有的靠政策走上了富裕的道路,有的靠科技成为农村中的专业户和重点户,有的 靠信息赢得主动地位,还有的靠管理实现了生产的规模和效益。农村专业户的发展, 对农村经济起了积极的推动作用,专业户跳出了以粮食生产为主的种植业的“小圈子”, 跨入了高层次、多行业、多形式的商品生产领域,开辟了新生产项目,使农村产业结 构更趋合理。