牛 本地牛分黄牛、白趟牛、黑牛, 性别则分(公)犍子、虻牛，兕牛。后引进过
水牛、蒙古牛，但不适环境后停止饲养。1982年后，大量引进体壮、力大的鲁西黄牛。
驴 以黑白见多，也有灰色，亦叫“银河驴”，抗病耐力，拉车、骑坐均可，坐
骑的也叫“毛驴”。70年代，引进“德州驴”，体高、力大。
骡 分马骡、驴骡，即驴配马生仔或马配驴生仔。此畜体大、力壮，善走抗病，
长寿者活60年。
猪 本地猪嘴长、黑色、抗病、繁殖力强，但肉少，生长慢。亦叫“黄瓜嘴”。
合作化后先后引进了长白、约克夏、哈白、川猪。
羊绵羊、山羊、奶羊，后引进新疆细毛羊，小尾寒羊。
兔 建国前饲养少，多以黑、白两色。70年代后期引进“安哥拉”长毛兔，“大
耳白”肉食兔。多以户养、户有、集体辅助。人民公社化时，从生产队分配中扣除猪
的奖励外，并分给饲料地。1982年联产承包制后，农户有了自主权, 充足的饲料，加
上资金投入， 饲养专业户大增，除后围、彭集、前海、马流泽、后亭5个村发展较快
外。
2000年底， 全镇猪饲养量达3.01万头，出栏4.3万头，户均2.9头。饲养家兔4.1
9万只， 羊1.45万只，水貂645只，家禽17.2万只。全镇百头养猪场6处，养殖专业村
15个，其中后围、前海、彭集规模大，设备新。同时，镇政府牵头，与农大联系，请
教授讲课，积极推广科技饲养，努力提高效益。
养蚕 民国时，境内有零星植桑，民户亦有少量养蚕，多为家蚕。1975年后，公
社林业站引进大叶桑、湖桑，共植桑12万株。1977年尚流泽村建桑园70亩。同时建起
了67间蚕室，蚕网3500块，养蚕157张(种纸) ，总产1250公斤，全社蚕茧4000公斤。
此外，刘代村、赵楼、大孟村植桑养蚕发展较快。
70年代末，由于毁林种粮，植桑养蚕终止。
彭集镇(区、公社)蓄、禽存栏及产量统计表
┌──┬───┬─────┬───┬───┬───────┬───┬───────┬───┬────┬─────────────────┬────┬────┐
│年份│大牲蓄│其中 │羊存栏│其中：│存养家兔(只) │存养 │生猪(头) │水产品│肉类 │其中 │禽蛋 │其中： │
│ │存栏 ├──┬──┤(只) │奶羊 ├───┬───┤家禽 ├───┬───┤产量 │产量 ├────┬───┬───┬────┤产量 │鸡蛋 │
│ │(头) │菜牛│奶牛│ │ │长毛兔│肉食兔│(只) │存栏 │出栏 │(公斤)│(公斤) │猪肉 │牛肉 │羊肉 │禽肉 │(公斤) │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │(公斤) │(公斤)│(公斤)│(公斤) │ │ │
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│1949│2285 │ │ │1721 │ │ │ │22890 │1003 │1150 │ │26739 │200672 │ │ │7209 │ │ │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1957│2150 │ │ │2782 │ │ │ │35224 │3910 │4100 │ │964728 │756309 │ │ │200419 │568923 │87465 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1965│2702 │ │ │527 │ │ │ │52680 │6762 │5894 │19580 │1138672 │906287 │10675 │18796 │80054 │998897 │1024413 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1978│3399 │ │ │2258 │ │515 │327 │72298 │22751 │19121 │37133 │1200102 │9807141 │12315 │20009 │87063 │1025407 │1149512 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1980│3109 │ │ │5298 │ │834 │625 │83545 │10925 │17125 │52686 │1250170 │982976 │10200 │2009 │9217 │1148325 │1204609 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1985│2759 │ │ │4254 │ │1469 │3424 │179999│18909 │11698 │160000│180450 │1377180 │14350 │24238 │61224 │1300831 │1223505 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1990│407 │ │ │9019 │ │1540 │13453 │188000│21077 │22000 │20000 │1594370 │1423725 │13890 │25335 │62184 │1203754 │103274 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1991│4523 │ │ │7711 │ │2636 │9547 │277553│28000 │29059 │2000 │2827000 │2102000 │218000│98000 │324000 │1166000 │1086900 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1992│6039 │29 │4 │15400 │ │290100│288300│291000│28084 │48500 │23450 │4843000 │637000 │317000│91000 │186000 │1749000 │164400 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1993│10121 │427 │4 │18925 │ │2510 │214 │289000│32150 │39127 │31271 │4160000 │3021000 │256000│7012 │1230000 │1925000 │18536000│
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1994│11527 │214 │4 │18467 │ │1400 │51130 │327000│31037 │42855 │38146 │4752500 │3488200 │602300│204000│206800 │2011200 │1809300 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1995│4081 │210 │6 │12076 │ │2851 │29831 │298446│26379 │26500 │30800 │3212905 │1535473 │37979 │97135 │208779 │673565 │496371 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1996│3929 │237 │11 │14853 │30 │4295 │19929 │568625│23361 │25221 │31750 │1793300 │1525124 │49652 │59600 │158924 │852582 │693857 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1997│3859 │364 │11 │18090 │30 │4361 │32668 │622679│26282 │24587 │18980 │1784759 │1428560 │61220 │100375│19460 │1264612 │965228 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1998│4660 │300 │13 │2530 │30 │4502 │21920 │491300│24782 │35900 │12196 │1479165 │1226130 │26365 │36700 │189970 │1196811 │1007192 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│1999│4120 │300 │13 │3100 │48 │ │72000 │512000│26700 │37100 │12600 │5120000 │3100000 │760000│420000│250000 │1670000 │1520000 │
├──┼───┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼────┼────┼────┤
│2000│3846 │320 │13 │3600 │48 │ │107300│575000│3012 │43000 │13000 │6600000 │330000 │794800│862500│1178500 │2320000 │190000 │
└──┴───┴──┴──┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴────┴────┴───┴───┴────┴────┴────┘