曲阜香稻产于曲阜镇南泉村一带。此米质地细腻,青绿透明,香味浓郁,自古 就有“一家煮米十家香”的赞誉,明、清时列为贡品。 曲阜香稻最早种植于周朝,清乾隆年间约有千亩,民国时期仅有百余亩,单产 约50公斤。建国后,面积很快扩大到千亩,单产增至百余公斤。1964年开始,逐渐为 引进的高产稻种所代替,“文化大革命”中几近绝迹。1979年,南泉村已扩种至50亩。 县科委和城关公社农技站协助南泉村建立香稻科研小组。采用原子辐射技术,对原品 种提纯复壮,选育出103香稻新品系。 1986、1990年,曲阜香稻两次进京参加名优特产品展销,获得农业部名优特产 品证书。