县城及乡村集市均设粮食交易市场，通过自由买卖，进行粮色调换和调剂余缺。粮食价格随年景丰歉而上下浮动。
新中国建立初期，粮食自由贸易。1954年实行统购统销，关闭粮食市场。粮食征购入库结束后，宣布开放粮食市场。执行卖有自由，买有限制的办法（有证明信、写明用途、品种、数量）。1956年粮食市场只限季节调剂和品种调剂。1958年后，夏季征购开始，开放秋粮市场，严禁夏粮交易；全年征购任务完成后，各种粮食方可上市。
“文化大革命”期间，集市粮食交易虽一度被禁，但暗中仍有成交。1979年后，粮食市场全部开放，交易活跃，粮种齐全，生、熟兼营。
第一节 集市交易
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县城及乡村集市均设粮食交易市场，通过自由买卖，进行粮色调换和调剂余缺。粮食价格随年景丰歉而上下浮动。
新中国建立初期，粮食自由贸易。1954年实行统购统销，关闭粮食市场。粮食征购入库结束后，宣布开放粮食市场。执行卖有自由，买有限制的办法（有证明信、写明用途、品种、数量）。1956年粮食市场只限季节调剂和品种调剂。1958年后，夏季征购开始，开放秋粮市场，严禁夏粮交易；全年征购任务完成后，各种粮食方可上市。
“文化大革命”期间，集市粮食交易虽一度被禁，但暗中仍有成交。1979年后，粮食市场全部开放，交易活跃，粮种齐全，生、熟兼营。