第三章 农田面积·农业结构·产值产量
第一节 农田面积
耕地面积 1949年197万亩，1952年扩大至201万亩。1957年后一直呈减少趋势，1961年180万亩，1965年177.9万亩，1978年154.5万亩。1985年仅有151.04万亩，比1949年减少45.96万亩，比耕地最多的1952年减少49.96万亩。
粮田面积 1949年为161.9万亩，1953年增至172.9万亩，为粮田面积最多的一年。后一直呈减少趋势，1966年已减至151.2万亩，1978年113.75万亩，1985年97.26万亩，比1953年减少75.64万亩，减少速度惊人。
第二节 农业结构
一、种植业内部结构
种植业在农业中占主导地位，主要种植粮食和经济作物。建国前，多种植粮食作物，经济作物种类和种植面积很少。1933年，粮食作物与经济作物的比例为12.2：1，1939年为14.2：1。1950年后，经济作物，特别是黄烟、棉花的种植面积逐年扩大。1982年始，蔬菜和瓜类从自给性生产转向外地销售的商品生产。1985年，经济作物种植面积58.2万亩，粮食作物与经济作物的比例为2.1：1。粮食作物的比数比1949年和1970年分别减少了13.9和6.6。
粮食作物的内部结构。1905年（清光绪三十一年）前，以冬小麦、大豆、高粱、谷子为主，涝洼地还种植穇子。1920年后除五谷外，地瓜为大宗，此种状况一直维持到全县解放。1953年穇子基本绝迹，1956年扩大了地瓜、玉米种植面积，谷子、高粱、大豆及其他杂粮相应减少。1972年始，小麦、玉米种植面积进一步扩大。1974年后，地瓜面积逐年下降。1985年统计，175.58万亩粮食作物中，小麦80万亩，占45.57％，玉米58.92万亩，占33.56％，地瓜26.5万亩，占15.1％。大豆3.5万亩，高粱1.96万亩，谷子2.95万亩，其他杂粮1.69万亩，分别占1—2％，呈现了小麦、玉米为主，地瓜为副的粮食种植结构。
经济作物内部结构。清代经济作物以花生为主，黄烟次之。1915年至1985年，黄烟一直居经济作物之首。1950年，以烟、棉、花生为主的经济作物有了大的发展。1958年后，经济作物种植面积大幅度下降，花生、棉花尤甚。1980年后，经济作物有较大发展，1985年，各种经济作物和瓜菜种植58.1万亩，其中烤烟18.7万亩，棉花16.14万亩，花生12.13万亩，蔬菜瓜类10.92万亩，其他经济作物0.21万亩。
二、农作物地域结构
汶河、渠河两岸土质肥沃，有灌溉之利，有许多旱涝保收田，历为县内农业发达地域，成为小麦、玉米、蔬菜、瓜类高产区，出现了石家庄、前儒林等亩产超吨粮村。中部丘陵居多，灌溉条件差、土层薄，多种植地瓜、花生，1970年后成为烤烟集中产区。中部洼地1950年前多种植高粱、大豆、穇子，1970年后为商品棉集中产区。西南山区水源缺乏，土质较差，多产地瓜和杂粮，红沙沟至南逯一带土壤富钾，为优质烤烟区，柘山、车庄一带成为花生集中产地。山间土层深厚，有灌溉之利的平地，种粮也获高产。
第三节 产值·产量
一、产值
建国前，由于单纯的种植，农业产值很低。建国后，除注重种植业外，还逐渐开展了林、牧、副、渔等各业生产，农业总产值逐年增加。1949年，农业总产值为7130万元，其中农业5721万元，畜牧业569万元，其他840万元。1985年增长到48441万元，其中农业33941万元，畜牧业10169万元，其他4331万元。农业总产值分别比1949年、1965年、1978年增长5.7倍、2.6倍、1倍多；农业产值分别比1949年、1965年、1978年增长5倍、2倍、近1倍，形成了以种植业为主，农牧结合的农业经济结构。
二、产量
解放前县内粮食和经济作物产量很低，1933年粮食总产3500万公斤，烤烟总产450万公斤，花生总产225万公斤。1949年建国初粮食总产上升为9954.5万公斤，但经济作物很少。建国后各种作物产量持续上升。1956年各种作物总产，粮食27971.5万公斤，烤烟981.5万公斤，棉花71万公斤，花生1419.5万公斤，分别比1949年增加数倍、数十倍。后受三年经济困难和“文化大革命”的影响，产量时有下降。1978年后，全面实行了联产承包责任制，农作物产量增长速度很快。1982年粮食总产突破5亿公斤，1985年达5.65亿公斤，比1978年增加了1.68亿公斤。农业商品率比1978年提高了22.9个百分点。全县农业总收入第三个五年计划期间（1966—1970）每年递增2.8％；“四五”期间（1971—1975）每年递增9.8％；“五五”期间（1976—1980）每年递增17.1％；“六五”期间（1981—1985）每年递增22.5％。
历年粮田面积、粮食总产、农业产值、农业总收入统计表
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│年度 │粮田面积（万亩） │粮食总产（万公斤） │农业产值（万元） │农业总收入（万元） │
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│1949 │161.9 │9954.5 │7130 │ │
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│1950 │165.4 │16089 │9666 │ │
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│1951 │165.3 │16800.5 │11086 │ │
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│1952 │170.2 │19548.5 │13934 │ │
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│1953 │172.9 │17684.5 │12853 │ │
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│1954 │169.1 │20300 │12608 │ │
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│1955 │169.6 │21612 │14924 │ │
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│1956 │171.2 │22971.5 │16711 │ │
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│1957 │168.5 │19061 │12946 │ │
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│1958 │163.2 │19521.5 │13836 │ │
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│1959 │163.3 │19697 │14121 │ │
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│1960 │150.8 │13968 │9915 │5077 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1961 │155.7 │15481.5 │10283 │6617 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1962 │157.8 │17350.5 │10701 │6350 │
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│1963 │158.8 │20634.5 │12127 │6973 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1964 │160 │22467.5 │11937 │6923 │
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│1965 │160.1 │23326 │13209 │7233 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1966 │151.2 │28736 │17515 │8821 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1967 │151.8 │23418 │14857 │8043 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1968 │150.5 │22446.5 │13632 │7764 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1969 │150.5 │22223 │13412 │7812 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1970 │147.7 │25202 │15019 │8306 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1971 │139.8 │29020 │17289 │10092 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1972 │135.3 │28167.5 │18263 │10312 │
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│1973 │134.7 │34711.5 │19152 │12398 │
├──────────┼──────────┼──────────┼──────────┼──────────┤
│1974 │131.1 │27954.5 │16549 │10362 │
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│1975 │123.3 │40007.5 │21509 │13263 │
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│1976 │116.3 │41933 │22466 │13961 │
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│1977 │114.9 │36200.5 │21471 │14867 │
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│1978 │113.75 │39763.5 │23392 │22870 │
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│1979 │114.5 │45544 │25389 │23913 │
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│1980 │113.01 │45763.5 │28485 │29236 │
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│1981 │111.01 │41167.5 │28893 │36085 │
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│1982 │108.22 │51705 │35304 │47463 │
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│1983 │111.67 │55096 │38448 │55879 │
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│1984 │107.93 │55816 │43831 │69411.4 │
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│1985 │97.26 │56537.5 │48441 │80810.2 │
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说明：农业产值和农业总收入包括林、牧、副、渔业。