粮食加工 建国前，粮食加工全靠石磨石碾，以人力或畜力推拉，效率很低。
1949—1960年，农村仍沿用古老的粮食加工方法，机关、学校、工厂用粮已用机
磨加工。1961年10月由邹平县面粉厂分出部分设备搬至田镇，建高青县面粉厂。
有职工25人，40马力柴油机1台，圆筛2个，石磨2盘。1962年3月增添20 钢磨2台，
班产普通面粉8400公斤。 1964年增添六轮平筛1个，柴油机1台，20 钢磨台，班
产标准面粉1.84万公斤。1971年增添六轮平筛1个，70千瓦电动机1台，洗麦机、
打麦机、 刷麸机各1台。班产标准面粉1.93万公斤。以供应职工食堂为主，兼为
群众加工。70年代，随着电力的使用，农村开始出现村办粮食加工点，机磨遍布
全县，石磨逐渐淘汰。1978年后，先后建立旧镇、青镇、花沟、樊家林、寨子和
县农机局面粉厂。到1985年，县及乡镇属面粉厂有7家，年产值227万元。独立核
算的6家面粉厂，共有职工165人，动力机械524千瓦，加工面粉10858吨。此外，
农村还有许多个体、联办、村办面粉厂（点）。
食油加工 清代， 青城县有油坊3处，以榨豆油、棉油、香油为主。1932—
1934年间有4处， 共15人，拥有资金3400元，年产豆油18吨。1947年，高苑、青
城县共有油坊59家。 其中，棉籽油坊25家，年榨棉油198.5吨；豆油花生油坊34
家，年产油216吨。手工榨油用大木梁等压榨，效率很低。
建国后， 1950年9月在田镇建立油棉厂， 设榨油车间，有螺旋榨油机2部，
1957年加工量达729吨。后因棉花种植面积减少，产量低，1977年仅榨油160吨。
1954—1978年间由于粮、棉、油属国家一类统购物资，民间榨油很少。1978年后，
随着棉花种植业的增加， 榨油业发展较快。 是年，田镇公社建立油棉加工厂。
1982年青城、唐坊油棉厂均设榨油车间。1983年，全县产食油1256吨，其中乡村
榨油352吨。 1985年建立黑里寨联营榨油厂。是年，全县食油产量4900吨，其中
乡村榨油1200吨。
第一辑 粮油加工
粮食加工 建国前，粮食加工全靠石磨石碾，以人力或畜力推拉，效率很低。
1949—1960年，农村仍沿用古老的粮食加工方法，机关、学校、工厂用粮已用机
磨加工。1961年10月由邹平县面粉厂分出部分设备搬至田镇，建高青县面粉厂。
有职工25人，40马力柴油机1台，圆筛2个，石磨2盘。1962年3月增添20 钢磨2台，
班产普通面粉8400公斤。 1964年增添六轮平筛1个，柴油机1台，20 钢磨台，班
产标准面粉1.84万公斤。1971年增添六轮平筛1个，70千瓦电动机1台，洗麦机、
打麦机、 刷麸机各1台。班产标准面粉1.93万公斤。以供应职工食堂为主，兼为
群众加工。70年代，随着电力的使用，农村开始出现村办粮食加工点，机磨遍布
全县，石磨逐渐淘汰。1978年后，先后建立旧镇、青镇、花沟、樊家林、寨子和
县农机局面粉厂。到1985年，县及乡镇属面粉厂有7家，年产值227万元。独立核
算的6家面粉厂，共有职工165人，动力机械524千瓦，加工面粉10858吨。此外，
农村还有许多个体、联办、村办面粉厂（点）。
食油加工 清代， 青城县有油坊3处，以榨豆油、棉油、香油为主。1932—
1934年间有4处， 共15人，拥有资金3400元，年产豆油18吨。1947年，高苑、青
城县共有油坊59家。 其中，棉籽油坊25家，年榨棉油198.5吨；豆油花生油坊34
家，年产油216吨。手工榨油用大木梁等压榨，效率很低。
建国后， 1950年9月在田镇建立油棉厂， 设榨油车间，有螺旋榨油机2部，
1957年加工量达729吨。后因棉花种植面积减少，产量低，1977年仅榨油160吨。
1954—1978年间由于粮、棉、油属国家一类统购物资，民间榨油很少。1978年后，
随着棉花种植业的增加， 榨油业发展较快。 是年，田镇公社建立油棉加工厂。
1982年青城、唐坊油棉厂均设榨油车间。1983年，全县产食油1256吨，其中乡村
榨油352吨。 1985年建立黑里寨联营榨油厂。是年，全县食油产量4900吨，其中
乡村榨油1200吨。