桓台县水产养殖主要分布在起凤镇、荆家镇和唐山镇北部湖区一带,利用池塘、 湖泊、沟渠发展渔业养殖和鱼鸭混养。全县水产养殖主要以农户为主体的河沟散养生 产形式,规模化、集约化、工厂化养殖亟待发展。同时北部湖区集餐饮、娱乐、旅游 为一体的现代休闲渔业逐步发展起来,形成规模的渔业休闲点40家,年产值近4000万 元。2011年,全县水产养殖面积3495亩,从业人员1326人,水产品1283吨,渔业总产 值1283万元,渔业经济总产值和增加值2721万元。2012年,全县水产养殖面积3495亩, 从业人员1326人, 水产品1283吨, 渔业总产值1283万元,渔业经济总产值和增加值 2721万元。当年上半年,县水务局先后在县少海公园、文体中心、王士禛纪念馆等多 处景点投放景观鲤鱼1000公斤, 美化了生活环境。9月26日,在县文体中心举办淄博 市首届鱼王大赛,来自全市各区县的27家渔业企业、90组鱼产品参加了比赛,评出五 类鱼王,其中由博山区源泉镇山泉水养殖厂选送的鲟鱼鱼王重量为32.6公斤。10月26 日, 向红莲湖内投放花白鲢鱼1万公斤,景观锦鲤1000公斤,改善红莲湖区周围的水 生态生活环境。