【机构与人员】 1993年初，商业局下设办公室、人秘科、会统科、工
会、团委、审计科、业务科，局机关干部19人。1993年12月区机关机构改革，
撤销商业局，成立商业集团总公司，为正局级自收自支事业单位，编制18人，
实有17人，内设办公室、政工科、会统科、企管科、工会。至1995年末，人
员编制、机构设置未变。
1993年初有下属单位12个。所属国营企业有纺织品批发公司、五金交电
批发公司、酒糖茶批发公司、水产批发公司、百货批发公司、百货公司、第
一饮食服务公司、食品公司、酿造厂、食品厂，集体企业有第二百货公司、
第二饮食服务公司，共有职工2611人。1993年4月纺织品批发公司更名为淄博
纺织商贸总公司；1994年6月又更名为淄博纺织大厦股份有限公司， 同时兼
并了水产批发公司。同年8月食品公司一分为三， 分为周村食品公司、周村
水产供销公司、周村丝绸纺织品公司。 11月丝绸纺织品公司改制为丝绸纺
织品股份责任（有限） 公司。至1995年底下属单位13个，职工2863人。区药
材公司党支部始终隶属于商业局（商业集团总公司）党委。
【商业体制改革】 1993年起，商业系统推行“四放开”“国有民营”
和以加快建立现代企业制度为主要内容的产权制度改革。上半年局党委在系
统内实行了“四放开”（价格、经营、用工、分配放开），推行小门店经营
措施，在分配制度、用工制度等方面加大改革力度。对干部人事制度采取行
政领导干部委任制，支部成员选举制，中层干部聘任制，增强了干部的责任
感和危机感。对42家小门店实行的“三保、五自、一优化”（保税金、保上
交、保承包合同落实；自筹资金、自负盈亏、自组商品、自负费用、自主分
配；人员优化组合）的企业改革，加大了企业改革的深度和广度。下半年在
系统内推行了“国有民营、抽本经营”，推行的范围是所属企业的中、小门
店，主要形式：继续实行“三保、五自、一优化”；对承包租赁者实行“两
提供、三不变、一监督”；承租者必须做到“五自一缴”。两提供是提供现
有营业场所、营业设施，提供无偿行政管理和有偿运输服务；三不变是职工
的身份不变、福利待遇不变、店内经营不变；一监督是企业对经营状态、利
润分配进行监督。五自一缴是经营资金自筹、全部费用自理、工资奖金自负、
商品经营自组、利润分配自主；每月（每季）按期缴纳利润，如不能按时缴
纳，以自愿解除合同论处。实施上述改革措施，使企业的所有权和经营权得
到了分离，调动了职工积极性，提高了经济效益。
1994年对淄博纺织大厦、水产供销公司、百货公司、食品公司、丝绸纺
织品公司、 水产批发公司等6家企业进行了产权制度改革，经评估机构评估，
区国有资产管理局确认，淄博纺织大厦、丝绸纺织品公司、百货公司成为股
份有限公司，其余3家由于国有资产是负数，未改制。
1995年开展了以深化股份制改革，建立现代企业制度为内容的企业改革。
针对“国有民营、抽本经营”改革中存在的资金抽不回来、承包费（租凭费）
不上交等问题，采取了“抵押借贷、有偿使用、定期归还、逾期加息”或一
次、几次抽清的办法。同时，完善制度，堵塞漏洞，使“国有民营”改革逐
步走向正轨，做到了“三增加”（上交管理费增加、企业实力增加、个人收
入增加）。
【商业经营】 1993年商业经营的重点是扩展大市场，发展大流通，着
力实现“五个延伸”：即由经营生活资料向生产资料延伸；由内贸经营向合
资国外经营延伸；由网点建设改造向管理、效益延伸，由商业网点建设向旅
游开发建设延伸；由开拓经营向优化服务延伸。 全年实现销售额19617.8万
元，比上年增长5.55％；实现利税757.8万元，比上年增长10.7％。1994年商
业经营坚持注重强化市场观念、竞争观念、服务观念、效益观念，坚持综合
经营、更新机制、扩展联合、壮大实力， 发挥规模优势和群体优势的原则，
完成销售总额24871.1万元，比上年增长29.3％； 利税864.4万元，比上年增
长16.81％；工业总产值2179.51元，比上年增长171.4％。 1995年以加强管
理，扩销促效为重点，大力调整经营结构，走综合开发、 综合经营、综合
服务的路子， 全年完成销售额25318.6万元， 比上年增长1.8％； 实现税金
370.2万元，比上年增长3.4％；实现产值2331.1万元，比上年增长7％。商业
经营采取的主要措施是：
调整结构，综合经营 下属各单位以市场为导向，采取“多元开发、综
合经营、全面发展”的经营战略，主动与名优重点厂商联系，建立区域性总
经销、总代理。在全面抓好主营的基础上，系统综合经营已扩展到煤碳、木
材、钢材、石油、房地产、彩色印刷、牛仔服装等行业。1993年开发行业外
经营网点12个，实现销售额610万元， 创利税20余万元。1994年开发行业外
商品品种15个，营业额1428万元， 弥补了主业经营的不足。 1995年开发行
业外经营品种46个，营业额1864万元， 产值320万元。各批发企业采取扩大
代理、发展联销的办法，逐步建立起高度灵活的综合批发体系。
强化全员销售意识，扩大市场幅射面 1993年各企业在巩固发展城市
市场、扩大商品占有率上下功夫，积极参与城市市场竞争，在城市市场经营
中当主角。同时，把扩大生产资料经营作为一条新的发展思路，形成生活资
料与生产资料相结合的综合经营的新格局。在此基础上，不断扩展农村市场，
增加下伸网点，在巩固原有农村网点的前提下， 年内又增设5处网点。1994
年充分发挥国营餐饮业作用，拓宽饮食服务经营领域。按照社会消费需求，
调整经营方向和品种结构，扩大服务范围。要求纺织大厦、周村大酒店等名
店发挥技术优势、设施优势、名牌优势，提供一流的服务。小店要办出特色，
在方便人民群众生活上下功夫，大力发展风味小吃和快餐，是年，饮食服务
业实现销售额1394万元，利税9.3万元。1995年工作重点是抓好零售企业规模
经营，实现四个扩展：一是向增加适销商品方面扩展，培育骨干商品，增加
名、优、特、新品种。二是向名、优厂家扩展，与名牌商品的厂家联姻，争
取总经销、总代理，实现垄断式销售。三是向进口商品扩展，在经营品种上
做到高档精、中档全、低档廉，形成营销特色。四是尝试新的经营方式，周
村酒糖茶批发公司继1994年12月开设第一家超级商场后，1995年底又开设了
连锁店“超级商场一分店”。
加强基础管理 1993年主要抓商品库存管理，加快商品周转。国营商业
靠大库存保市场供应的任务已经完成，部分企业库存中有问题商品比重大、
潜亏严重，大库存、老库存已成为包袱。是年把压缩库存作为一项工作重点，
并作为年终考核企业条件之一。 年内共处理有问题商品700万元。1994年主
要抓资金管理，提高资金利用率。加强经济核算，做到少占用、快周转、高
效益；抓紧“三角债”清欠；加强内部审计监督，防止弄虚作假、虚盈实亏；
加强结算资金的催讨回笼，加强对财务人员学习和培训，提高业务技能；结
合新会计制度和税制改革，健全财务制度，确保国有资产保值增值。是年，
共清欠三角债80万元。1995年要求各企业深入开展以改善管理、完善制度、
强化监督、量化考核、扩大经营、挖潜增效为主要内容的增收节支活动。紧
紧抓住企业管理的难点、疑点问题，进行内部立法，对“进货回扣”、代销
商品不入帐、柜台交易形成的体外循环和业务招待费开支过大等问题，通过
完善制度进行解决。是年，节约费用30万元。
【商办工业】 1993年商办工业以市场需求和出口需要为导向，多方面
联合，全方位开拓，依靠科技进步调整产品结构，发展多种经营。酿造厂研
制开发了蒜蓉香醋、 姜汁香醋、特鲜辣味酱油和真空包装风味小菜等新产
品5个。是年初食品厂与航空航天部六二四研究所协作研制烧饼流水线，改
烧饼手工制作为机器制作，投资110万元， 购买了烧饼流水线设备，烧饼流
水线开工后可年产烧饼1200吨。1994年向新的加工领域开拓。针对两家商办
工业生产规模小、产品装璜差、新产品开发慢、成本费用高等问题，加大资
金投入，开发新产品，向保健产品、新兴产品等领域延伸和转移。1995年商
办工业继续在一业为主，多种经营上做文章，4月酿造厂投资70万元，新上
塑料彩色印刷项目，该项目当年就完成产值250万元，实现利税23万元。
【商业网点建设和设施改造】1993年商业网点建设在建项目6个，建筑面
积22650平方米， 落实到位资金1553万元。纺织大厦筹措资金500万元，建起
了5000平方米装饰豪华、 设施高档的精品商厦，精品商厦6月18日正式开业。
饮食服务公司投资140万元，新建了马鞍山历险宫。投资733万元，先后对百
货批发公司、饮食服务一、二公司、纺织大厦三楼客房、周村旅社、周村大
酒店等进行改造。其中纺织大厦投资200万元， 改造装修了大厦三楼豪华宴
会厅，配备了美国产BDSE太空环绕音响和激光卡拉OK，装饰独具八个国家
风格的单间；第二饮食服务公司投资200余万元， 对大酒店进行更新改造，
店内装有中央空调，设施档次进一步提高。
1994年在建项目7个，总投资1340万元建筑面积21000平方米。一是周村
食品厂烧饼流水线到位资金230万元， 用于厂房主体、内外装饰和机器安装。
二是周村百货大楼观山二期工程， 建筑面积5000平方米，投资280万元，一、
二层楼于春节前竣工投入使用。 三是周村饮食服务公司北门饭店建筑面积
1910平方米，投资110万元，该项目3月动工，10月竣工投入使用。四是纺织
大厦6000平方米的仓库、 办公楼改造及十二楼娱乐厅装修，总投资400万元，
国庆节投入使用。五是周村百货批发公司北仓库600平方米新营业楼， 投资
60万元。六是周村酒糖茶批发公司2200平方米茶叶大楼， 投资160万元。七
是周村酿造厂城北开发区4279平方米营业楼及祠堂街500平方米沿街营业楼。
周村第二饮食服务公司投资10万元用于三友饭庄装修改造；周村水产供销公
司350吨冷库，投资230万元。全系统还新购、新设小网点12处。
1995年网点建设坚持“突出设施改造，完善结转工程，多购多设小点，
发挥大店作用” 的原则。在建项目8个，总投资1013万元。一是纺织大厦精
品超市和儿童世界改造工程，投资450万元，建筑面积4100平方米，年底竣工
（1996年1月10日开业）。二是丝绸纺织品公司的万隆丝绸大楼和万隆牛仔服
装厂工程，总投资80万元，国庆节竣工投入使用。三是周村食品厂烧饼流线
投资33万元，用于供电设施的安装。四是纺织大厦九楼客房改造工程，投资
80万元，面积1000平方米，3月底竣工投入使用。五是纺织大厦大堂改造工程，
投资80万元，面积8000平方米，8月底竣工投入使用。六是酿造厂新上彩印生
产线，投资70万元，4月20日正式投产。七是百货批发公司投资160万元、酒
糖茶批发公司投资120万元， 新建二层布匹综合楼， 建筑面积5000平方米，
1995年末完成主体工程。1995年还投资35万元，新增小网点26处。
【淄博纺织大厦兼并水产批发公司】 周村区水产批发公司系国有区属
小型（一）类企业，主要经营干、咸、冻类水产品，在职职工57人，离退休
职工16人，总资产322.2万元，银行贷款220万元，由于多方面原因，经营萎
缩，亏损严重，1993年底累计亏损近100万元。 淄博纺织大厦是国有区属中
型（一）企业，实力强、效益好，在职职工600余人，年实现销售额7000余万
元，实现利税近300万元。为了从根本上扭转水产批发公司的亏损状况，使
纺织大厦逐步建成多行业、大规模的集团公司， 经区政府（94）65号文件
批准，1994年6月将水产批发公司并入淄博纺织大厦，水产公司的资产、员工、
债权、债务全部属纺织大厦，周村区水产公司名称不变， 成为纺织大厦的
子公司。 合并后进行了股份制改造， 于1994年7月成立“淄博纺织大厦股份
（有限）公司”。
【食品公司一分为三】 周村食品公司系区属小型（一）类企业，在职职
工123人，离退休职工41人，总资产648.8万元。多年来，该公司靠财政补贴
过日子，1992年底仍施行补贴， 企业贷款450万元和应补未补资金194万元，
农村7处食品站房屋破旧不堪， 设施陈旧，原城区4处网点因城市建设规划
全部拆除，富于人员无法安排， 连年累计亏损388.8万元，资不抵债。为进
快扭转食品公司的局面，经区财委（94）12号文件批准，于1994年8月将原食
品公司分解为周村区食品公司，周村区水产供销公司和周村区丝绸纺织品批
发公司，分别为独立的国有小型企业，仍隶属商业集团总公司。 水产供销
公司在职职工46人，离退休人员5人；丝绸纺织品公司在职职工35人，退休人
员5人；食品公司在职职工40人，离退休人员5名；其余离退休职工，由商业
集团总公司负责在系统内的五金交电批发公司、百货批发公司、酒糖茶批发
公司、 酿造厂等企业安置。 债权债务，除水产供销公司承担建设冷库贷款
180万元外，原债权债务仍归食品公司。
【商业集团总公司下属企业简介】 淄博纺织大厦股份有限公司
1993年初，淄博市周村纺织大厦系全民所有制企业，位于东街2号，4月22日
经市计委“淄计发（1993） 第519号文”批准，更名为“淄博纺织商贸总公
司”，国有中型（一）企业。1994年6月17日又更名为“淄博纺织大厦”；6
月27日兼并了“周村水产批发公司” ；7月21日改为股份制企业，称“淄博
纺织大厦股份有限公司”仍为全民所有制中型（一）企业。1993年末有职
工523人，1994年末在册职工612人，1995年末在册职工792人。
1995年末，该公司内部机构有：中共总支部、公司董事会、经理办公室、
公司监事会、工会、共青团总支部、工程部、企管处、人事处，计划生育办
公室；下辖6个子公司： 淄博精品商厦、纺织大厦宾馆、周村区水产批发公
司、纺织品批发公司、 针织品公司、呢绒公司；总资产10814.3万元，其中
固定资产5331.6万元；总建筑面积4.8万平方米，其中营业面积2.1万平方米。
1993年，业务经营坚持一业为主、综合经营、多元发展的方针，经营范
围是纺针棉织品和劳保护品批发，日用百货、五金交电、服装鞋帽、皮鞋皮
件、副食品、 儿童用品的零售，经营品种18000余个。同时注重基础设施建
设，3月6日，投资150万元的三楼豪华宴会厅投入营业， 其装饰呈中、美、
英、日等风格，营业面积700平方米； 6月18日，投资500万元，装饰豪华、
设施高档的5000平方米的精品商厦开业； 12月26日，投资40余万元，风格独
特，营业面积200平方米的根馨园餐厅开业。 是年，总公司完成销售额7489
万元，实现税金254万元，利润121万元。 分别比1992年增长20.16％、23.51
％和7.08％。1994年，继续加大设施规模建设，11月16日，装饰有ＫＴＶ包
房、保龄球，小卡拉ＯＫ歌舞厅的夜总会开业，投资120万元，营业面积700
平方米；12月20日，4300平方米的批发仓库楼和1840平方米的办公楼竣工投
入使用， 总投资500万元。周村水产公司并入纺织大厦后， 企业的经营范
围扩展到水产品的批发另售。总经营品种达2万多个，是年完成销售额1.03亿
元，实现税金235.65万元，实现利润131.5万元。1995年，根据上级部署，开
展“质量管理效益年”活动，增加名优商品，总品种达2.2万余个， 为方便
群众，投资5万元建成营业面积100平方米的宾馆快餐厅；投资450万元，面积
4100平方米的大厦精品超市和儿童世界改造工程，年底竣工。是年完成销售
额1.05亿元，实现税金276.9万元，实现利润132.4万元。该公司1993年被省
商业厅、技术监督局授予“商品质量信得过单位”称号。1995年被国内贸易
部授予“全国商业信誉企业”称号，被省商业厅、省商会授予“全省商业系
统经济效益百强企业”称号。董事长李福兴1994年被省总工会授予“富民兴
鲁劳动奖章”。
周村百货批发公司 该公司系国有小型（一） 企业，1995年有职工205
人，辖百货批发分公司、鞋帽分公司、文化用品分公司、洗涤化妆品分公司、
中和商厦，是批另兼营的综合性企业。主要经营日用百货、文化用品、洗涤
化妆品、鞋帽、家电等。
该公司积极转换经营机制，改善经营条件，提高效益，1993年5月，将4
个经营科改为4个批发公司， 各批发公司实行独立核算、自主经营、自负盈
亏、定额上交的新的经营制度。 同年投资25万元，新建600平方米的二层营
业楼一栋，当年建成使用。全年完成销售额1618万元，实现利税35万元。为
扩大经营面积，改善职工住房条件，1994年7月，企业、个人、出售住房三方
面筹集资金300万元，兴建6000平方米综合大楼。 一层为营业楼，2～6层为
职工住房。是年销售额943万元。
1995年参与纺织大世界第六期工程建设，拆除旧仓库67间，新建二层营
业楼三栋， 平房25间， 总建筑面积3000平方米，投资150万元，是年销售额
1149万元。
周村五金交电批发公司 该公司位于中和街4号，属国有小型（一）企
业，占地面积11455平方米， 建筑面积3000平方米，总营业面积2000平方米。
1995年有职工214人，固定资产796万元，年销售额1551.3万元，亏33.5万元。
该公司以经营五金工具、交通器材、电工电料、家用电器为主，兼营百货、
服装、电脑开发及装饰材料等，经营品种6000余个，商品经营覆盖鲁中地区。
该公司1993年起，将实行多年的经营责任制改为独立核算、自主经营、
自负盈亏的业务部门二级法人核算制；将原有的19个科室合并为13个，管理
人员由原来的40人减至20人。 1994年投资101万元，改建斜马路营业楼一栋，
总营业面积增至10028平方米。
周村酒糖茶批发公司 位于新建东路16号，是国有小型企业，以经营酒、
糖、茶、副食品为主，兼营其他商品。1995年有职工114人，下设政工、财会、
行政、保卫、储运等科室，辖酒、茶、食品3个经营部和超级商场、光彩门
市部以及3个茶庄。
1993年，针对市场急剧滑坡的严峻形势和批发企业人浮于事的现状，撤
销业务科，成立经营部，精减管理人员10余人。是年实现销售收入2060万元，
利润33万元。1994年，面对批发行业不景气现实，该公司总投资20万元，将
原有仓库进行改造出租, 改造后的20多间营业房不到一个月全部租赁出去，
获利10万元；是年筹措资金建成“超级商场” 并开业；撤销原经营科室组，
建立3个经营部；全年实现销售收入1960万元，利润25万元。1995年提出“强
化批发，狠抓另售，多元开发， 总体创收”的工作思路，在北门新开设茶
庄1处，开设了“超级商场一分店”。是年，完成销售收入1750万元，利润10
万元。
1993～1995年， 企业规模逐步扩大。固定资产80余万元增加到200余万
元，营业面积由300平方米增加到700平方米，经营品种增加近500个。
周村百货股份有限公司 该公司是原国营周村百货公司， 1994年9月经
过产权制度改革改为现称，位于东门路93号。1995年有职工529人，固定资产
1362万元， 营业面积12100平方米。下属单位有观山百货大楼、周村百货大
楼、泉祥茶庄、家电维修部。1993年以来，该公司推行抽本经营的经营模式，
既给了承包体自由调度的空间， 又在一定程度上刺激了国营商业的发展。
全年完成销售额2584.3万元，实现税金107.8万元，利润27.2万元。1994年9
月，该公司作为区政府首批产权制度改革试点单位之一，实行了一系列改革
措施， 逐步建立了现代企业制度。 全年完成销售额2516.3万元， 实现税金
99.10万元，利润－38.10万元。1995年针对企业资金紧张的不利因素，鼓励
职工租凭承包柜台，同时对外出租了一批柜台。探索各种适应企业发展的新
路。但经济效益仍然下降，是年完成销售额514.5万元，实现税金47.8万元，
利润－15万元。
周村饮食服务公司 该公司是国有小型 （一） 企业， 位于东门路105
号。1995年，有职工215人，固定资产172万元，流动资金216万元，营业面积
10941平方米。辖车站旅馆、周村饭店、大中华照相馆、周村新世界照相馆、
鲁艺礼品店、商业经理部、华鲁物资站、木材经营处、向阳饭店、红星饭店、
春祥茶庄、周村浴池、玉铉居酒店、机修14个门市部。
1993年以来，在改造旧设施、培训专业技术人员等方面取得了一定成绩。
但由于客观因素，加之管理上某些环节出现漏洞，经济效益逐年滑坡。1993
年营业收入247.6万元， 利润676元；1994年营业收入178.5万元，无利润；
1995年营业收入135.6万元，利润－9.6万元。
周村食品公司 该公司位于军民路4号， 占地面积1400平方米，是周村
区唯一的国营食品零售企业。 1993年在职职工123人， 总资产648.8万元。
1994年8月，根据区财委（94）12号文件精神，公司一分为三，析出水产经营
部，成立周村区水产供销公司；析出丝绸纺织品批发部，成立周村丝绸纺织
品批发公司；剩余机构和人员仍称周村食品公司， 有职工45人，销售供应
网点4处。10月增设综合商店，主要经营面包原料及水产品。是年销售额45万
元，利润－41万元（包括原食品公司8月前的亏损） 。1995年3月新增冷库储
仓1处，主要开展肉食、水产品经营及代销代存业务，全年完成销售额8万元，
利润－25万元。
周村区水产供销公司 该公司原为周村区食品公司水产经营部， 1994
年8月从食品公司析出，成立独立的国营小型（一）企业。1995年，有职工50
人，固定资产213万元，营业网点3处，营业面积86平方米。公司的业务以购
销代存为主，主营鱼类、肉类、禽蛋，兼营土产杂品、日用百货等。
该公司成立以来，为开拓经营，扩大购销业务，干部职工筹集资金30万
元，自力更生，奋战三个月，修复闲置3年的350吨冷库，1994年12月投入使
用。翌年6月，在东街菜市场增设网点1处，企业规模随之扩大，经营范围相
应拓宽，取得了较好的社会效益和经营效益。1994年销售额117万元，实现利
税2.5万元。1995年销售额205万元，实现利税3.2万元。
周村丝绸纺织品公司 该公司前身是周村区食品公司下属单位周村丝
绸纺织品批发部， 1994年8月从食品公司析出，成立独立的国有小型企业，
位于马路街5号。 1995年有职工33人，固定资产150元，流动资金60万元，经
营网点4处，主要业务是批发、零售丝绸与布匹。该公司成立以来，大胆调
整经营战略，搞综合开发、综合经营，经济效益逐年提高。
1994年，该公司实现销售额450万元，利税12万元。1995年，加强网点建
设。7月在丝市街投资20万元增设“万隆绸布庄” ；投资10多万元建成“万
隆牛仔服装厂” ，自产自销，产品供不应求，当年实现产值70多万元；9月
改建扩建公司所属“万隆丝绸大楼” ，公司发动职工自筹资金65万元，用
了3个月的时间，完成改建工程，扩大营业面积1200平方米，增设了批发业务，
经营范围扩大至针织、服装、皮鞋、化妆品等。1995年销售额达到616万元，
实现纯利16万元。
周村酿造厂 该厂位于祠北街53号， 国有小型（一）企业。占地面积
30682平方米， 其中分厂20010平方米；总建筑面积35000平方米，其中分厂
21000平方米。1995年，有职工195人，其中专业技术人员42人，固定资产934
万元，完成工业总产值1059万元，实现销售收入952万元，利税133万元。主
要产品有酱油、食醋、酱腌菜、豆制品、佐餐酱王、豆酱、面酱、黄酒、料
酒、塑料彩印十大系列近百余个品种，产品畅销鲁中地区。
该厂1993年引进了灌装流水线和真空包括机，实现了灌装自动化。1994
年12月， 在周北开发区建成新厂区，总投资627万元。新厂包括食醋车间、
豆制品车间、酱腌菜车间和综合营业楼，建筑面积15348平方米，从而使该厂
在企业规模、 配套功能和技术水平等方面达到省内同行业一流水平。1993～
1995年，先后开发了麦饭石保健酱油、白醋等新产品，年增产值百万元。该
厂强化管理，保证了产品质量稳定和经济效益提高，销售收入以每年30％的
速度递增。经济效益连续三年在全省酿造行业名列前茅。
周村食品厂 该厂是国有小型（一）企业，位于米河路3号，1995年有
职工190人，其中专业技术人员27人。辖烧饼、糕点、冷饮3个车间。主要产
品“周村烧饼”系周村特产之一，省优、部优产品。产品销往全国20余个省
市，供不应求。1993年以来， “周村烧饼” 生产车间进行了技术改造，投
资600万元新上一条“周村烧饼”生产流水线，实现了机械化生产和包装，
已试制出合格产品，该项目全部完成后，各项技术及装备达到国内先进水平，
产品质量和卫生状况及包装水平达到出口标准，“周村烧饼”年产量由目前
的200万包增加到2000万包，将使企业的社会效益和经济效益双飞跃。1995年
产烧饼148万包，实现销售额156万元，实现利税8万元。
周村第二百货公司 该公司位于太和路2号， 是集体所有制小型零售企
业。1995年有职工81人，固定资产132万元，流动奖金245万元。下设8个门市
部，营业面积2180平方米。经营范围：百货、五金、交电、针纺织品、服装、
烟酒、糖茶、汽车配件等。
1993年以来，该公司纺织品批发部和新新商店等4处网点被拆除营业面积
650平方米，28名职工得不到安置。1993年公司亏损186万元。翌年3月，群星
商场因欠纺织大世界工商所购房款174万元， 公司无力支付，经商业局党委
同意，将群星商场楼（商业街4号楼） 退给大世界工商所，再度造成46名职
工无处安置。面对困难， 该公司采取了具体措施：一是对太和路2号楼进行
了装修，组建新亚商场，安置6名职工。二是和南方茶厂搞联营，借助对方
资金、货源经销茶叶，解决了部分职工的安置问题。1994年公司经营亏损2.8
万元，比上年减亏15万元；1995年经营亏损2.2万元。
周村第二饮食服务公司 该公司属集体企业，位于南下河街69号，1995
年有职工176人，内部机构有党支部、经理室、人事科、财务科、工会、共
青团支部、档案室， 下辖周村大酒店、三友饭庄、回民食物店3个独立核算
单位。主要经营饮食服务、糕点制作，兼营烟、酒、糖、副食、娱乐（舞厅）。
1993年以来，深化企业改革、强化管理、改造设施、狠抓产品质量，企
业面貌发生了较大变化，经营效益逐年提高。1993年投资200万元对周村大酒
店内部进行了改造装修，设有喷泉、假山，宾馆部设有高级客房，餐饮部设
有高级餐间、雅座、卡拉ＯＫ厅，在酒店内安装了中央空调。1995年投资16
万元在周村大酒店安装了自动电话总机；投资10万元对三友饭庄营业室进行
了装修。 1993年实现营业收入426万元， 利税15万元；1994年实现营业收入
538万元，利税29万元；1995年实现营业收入551万元，利税28.7万元。