熟制与复种建国前，农作物种植以二年三熟和一年两熟制为主，复种指数在140％左右。1949年
两年三熟面积占耕地面积的72.7％，一年两熟面积占25.9％。平均复种指数141％，其中粮田复种指
数146％。1956年一年两熟面积占耕地面积31.5％。1975年，两年三熟面积下降为38.2％，一年两熟
面积达52.8％。1976～1983年达68％，基本形成以一年两熟为主的种植制度。1984年后，调整种植业
结构，适当压缩粮田面积，扩种经济作物，两年三熟面积稍有回升。
熟制和复种指数的变化，平原较大，山丘区较小。粮食作物较大，经济作物较小。1983年，总播
种面积38．49万亩，总复种指数173％。以周北平原为主体的一年两熟制占总播种面积的68％，以铁
路以南为主的两年三熟制占总播种面积的26.4％，以周南丘陵区为主的一年一熟制占总播种面积的
3.1％，以周村乡为主的一年多熟制占总播种面积的2.5％。全区粮食播种面积36．574万亩，复种指
数180％，比1949年提高34％。1985年复种指数183％。
表4～8 周村区耕作制和复种指数变化表
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┃ 项 目 │ 1949 │ 1956 │ 1965 │ 1970 │ 1975 │ 1982 │ 1983 │ 1985 ┃
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┃ 耕作制 │一年一│ 0.5 │ 3_3 │ 7.1 │ 7.6 │ 6.5 │ 3.2 │ 3.1 │ 3.7 ┃
┃ 占耕地 │作 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ (％) ├───┼────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┼────┨
┃ │二年三│ 72.7 │ 64.5 │ 49.7 │ 50.5 │ 38.2 │ 27.3 │ 26.4 │ 23.1 ┃
┃ │作 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ │一年二作│ 25.9 │ 31.5 │ 41.3 │ 39.6 │ 52.8 │ 66.9 │ 68.0 │ 69.3 ┃
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┃ │一年多│ 0.9 │ 0.7 │ 1.9 │ 2_3 │ 2.5 │ 2.6 │ 2.5 │ 3.9 ┃
┃ │作 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 总复种指数(％) │ 141 │ 150 │ 159 │ 158 │ 168 │ 156 │ 173 │ 163 ┃
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┃粮田复种指数(％)│ 146 │ 156 │ 164 │ 163 │ 174 │ 172 │ 180 │ 183 ┃
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种植方式 建国前至60年代初，主要农作物种植方式是宽行匀播，平垄稀植，作物单作。1956年
始，在区农业技术人员的指导下，对种植方式进行改革。自60年代中期，逐步由宽行匀播到大小行种
植，由稀播到密植，由平垄到起垄、畦田，由单作到间作、套种。
密植 小麦 50年代初，仍沿用老8寸耧或独脚耧，行距尺余，平播，亩用种1.5～2.5公斤。50
年代中期，曾一度改耧播为"单、双沟"、手撒种，亩用种3.5～4公斤。同时，推广老6寸播种耧播种。
至60年代普及。亩用种7.5公斤左右。1969年，平原实行机播，亩用种8.5～11.5公斤。山旱田多用6
寸耧平播，亩用种12．5公斤左右。80年代中期，部分平原高产田，实行精量半精量播种创高产，适
期亩播量6.5～7.5公斤、7.5～8.5公斤。
玉米 建国初期，用8寸耧平播或用镢点种。每亩留苗1000～1500株，60年代增至1800株左右，
亩产125公斤上下。70年代，随着小麦畦田化种植，开始推行大小行播种，亩实播2400株左右，亩产
175公斤上下。80年代，种植密度进一步增加，中晚熟品种亩留苗3300株，实收3000株左右；早熟品
亩留4500株，实收4000～4300株，亩产近350公斤。
谷子 50年代亩播种量0.4～0.5公斤，留苗2～2.5万株，亩产90公斤上下。60年代后，亩播0.5
～0.75公斤，留苗3～4万株以上，亩产100公斤以上。1985年亩留苗5万株以上，亩产176公斤。
大豆 50年代初，沿用老8寸耧播种或点种，亩播3公斤左右。60年代逐步改用6寸耧播种，亩播5
～6公斤，亩产50公斤左右。1975年后，纯作大豆已不复存在。
高梁 建国前，亩播1.5公斤，留苗1000～1500株，亩产85公斤上下。50年代中期，亩留苗2000
株左右，亩产95公斤上下。60～70年代，亩留苗2500～3500株、杂交种4000株，1985年亩产167公斤。
地瓜 建国初期，实行大宽垄平地栽植，亩栽1500～2000株，亩产150公斤上下。60年代改为起
垄并推行大垄双行栽植法，亩栽2000～2500株。60年代中后期至70年代，实行起小垄密植，亩栽3000
株左右，亩产200公斤以上。80年代，垄距缩小，一般春地瓜亩栽3300株，夏地瓜亩栽4000株左右。
1985年亩产306公斤。
套种 小麦套玉米1963年始在石门大队试行，后由点到面推广。70年代后，除部分山区麦收后直
播外，麦田套种玉米基本普及，据1981年统计，玉米套种比夏季直播增产25％左右，且可提前成熟，
利于适时倒茬种麦。70年代以大畦套种为主，畦宽3米左右，畦埂宽40厘米。于麦收前半月在畦埂套
种两行，畦面每隔四行小麦套种一行玉米。70年代末，单套与双套相结合，小麦种植亦改宽畦为窄畦，
畦宽1.8米，畦背50～60厘米，畦面1.2～1.3米(称作二四畦，即畦背2尺、畦面4尺)，畦背只套两行
玉米为单套，畦背先早套，畦面晚套为双套。1981年双套面积1.5万亩。1985年套种面积达12.6万亩。
小麦套种油菜籽 1975年，大姜公社和家大队试套成功。翌年全区套种5000亩。1979年仅大姜公
社就有6000亩，占其麦田面积的1／3，小麦单产266.5公斤，共产油菜籽2.62页公斤，
间作 玉米问作大豆在麦田畦埂套两行玉米，麦收后畦面播种2～4行大豆，能充分利用光能、
地力，协调高矮秆作物的共生关系。既保证了小麦、玉米轮作方式的相对稳定，又可收获一定数量的
大豆，但不利于单产的提高。1978年始试行，1981年达到3万亩。1985年基本不采用此种方式。
地瓜间玉米 50年代中期始，周北平原采用此方式。方法多是每隔2～3行地瓜种一行玉米。地
瓜密度不变，每亩问作玉米800～1000株，亩收玉米50公斤左右。70年代随着地瓜亩数的减少，很少
采用。
小麦间菠菜 60年代始，有少量间作。面积一直不大。1983年发展到1.5万亩。主要在播种小麦
的同时，将菠菜种播在畦背上，翌年春天收获菠菜。不防碍小麦生长。
保护栽培 阳畦40年代末、50年代初，前进村开始应用。60年代初，已对茄子、辣椒、西红柿、
黄瓜、西葫芦实行早春育苗。黄瓜于谷雨前移栽大田，上市提前10～25天，效益亩增133.3％。70年
代初，用于培育地瓜苗，省工、省燃料。80年代始，用于西瓜育苗。
地膜覆盖 1965年冬，用薄膜覆盖韭菜、芹菜成功。1966年试用西红柿早熟栽培，提前定植18天，
提前收获20天，效益增长55.5％，继而对黄瓜、茄子、甘兰、苤蓝、西葫芦等覆盖。80年代初，用于
西瓜栽培，西瓜早熟、高产、增收。1983年覆盖面积1200亩，较露天蔬菜亩增30～50％。1985年面积
达3700亩。 ．
小拱棚 1962年永盛大队用于西红柿栽培。种植方便，较露天种植亩增50％以上。1965年达到90
个拱棚面积20亩。1967年共有129个面积25亩。1983年拱棚220亩，1985年669亩。
地膜加小拱棚 1977年，爱国二队用于西红柿种植。较露地种植效益高3倍。1982年在孟家堰大
队试种西瓜。1985年种植面积2970亩，其中西瓜600亩。
土温室40年代末，前进村民焦维恒首创第一座土温室，用于蔬菜早春育苗。1966年，永盛、爱国、
前进大队建土温室3个，面积0.6亩。用于黄瓜、西葫芦、西红柿、茄子等育苗。1974年，爱国、王村
大队建9个。1977年全区20个，面积6亩，较露天种植效益高3倍以上，80年代初，由塑料大棚代替。
塑料大棚 1977年，爱国大队建．25座，面积7.5亩。1980年因风灾损坏，全部拆除。1984年，
周村、八里沟、张坊、贾黄等乡建129座，面积120亩。1985年达到480座，面积240亩，较露天种植效
益高4倍。
钢架玻璃温室 1958年，前进大队建4座。1964年，爱国大队及农科所先后建两座。后因成本高、
效温低废置。1984年，建国、永盛、爱国村建起。1985年，全区有8座，面积5亩，达到四季有鲜菜，
效益同于塑料大棚。
第七节整地改土
1958年，全区整半劳力以公社、管区、大队为单位，实行"大兵团"作战，深翻土地17．7万亩。
其中，深翻0.7～1米、0.4～0.7、0.3～0.4米的各占30％、52.5％、13.5％(不包括后划人的萌水、
王村、彭阳三处公社)。土层结构破坏，造成产量下降。
1965年始，全区集中劳力，以旱涝保收，扩大耕田为内容的整土改土，利用冬春发动劳力上阵和
建立常年性农田建设专业队的形式，挖墓穴、平土丘、填河道、垫洼地、整梯田。南营公社杏园大队
80天时间整平孝妇河故道46亩。1971～1972年冬，大姜公社投入两万多名劳力，搬运土方5万立方米，
填平韩信沟，造地400亩。南阎公社石门大队用3年的时间投工两万余，搬运土方20万立方米，运走黑
土，换上沃土，整平耕地800亩。1974年起，以社、队为单位，渠、路、村网统一规划，山、水、林、
路综合治理。平原地区达到地成方、树成行、水成系、路成网，丘陵区达到保土、保服保水"三保田"
的要求。1977年，全区通盘规划级路30条，637公里。划成大方田90个。翌年，全区分周南、周北、
周西三大战区，上阵劳力3.5万人，整修园田化道路93公里，路旁植树8.6万株。1982年，建成坡地梯
田1.99万亩，水平梯田4.2万亩，全区旱涝保丰，稳产高产田达12.5万亩。