牛 周村民间，历史上素有养牛习惯。1949年，全区养牛5438头，多为当地黄牛和黑牛。主要用于
耕地、驾车。因近亲繁殖而退化，体格变小，役力变弱。1958年引进体型大挽力足、肉鲜嫩、耐粗饲
料、肉役兼用的鲁西黄牛，和当地牛杂交，其后代成牛体重增加50～60公斤，体高增长7～9厘米，役
性能提高。
60年代，先后从内蒙、新疆引进役牛，从陕西秦川引人种牛。1967年从黄河农场引进鲁西种牛1头，
由市兽医站代为引入晋南种牛1头，至1972年，全区建有8处配种站。1978年引进西门塔尔肉乳兼用牛冻
精颗粒，经与当地牛配种，其后代与当地牛初生重高40％左右，但冻精配种受胎率偏低。1982年，全
区存养3729头，其中，鲁西黄牛5头，奶牛13头，肉用杂交牛76头，其他50％以上系鲁西杂交牛。因机
械化程度提高，1985年牛存养量下降为1167头。
马 1949年全区有马49匹，系蒙古马的杂交后代。从60年代起，由外蒙、新疆等地引进役马1990匹。
1959年，周村公社兽医站配有蒙古种马、伊犁种马。1967年采用人工授精法。周村先后引进新疆、苏重
挽杂交、阿尔登杂交种马。1980年从广北农场引进苏高血种马，与当地马杂交，其后代膘肥体壮、四
肢强健、结构匀称、劲大力猛、且耐粗饲。1981年底，全区有马568匹，其中适龄母马151匹。1982年以
来年均人工授精配马300匹。至1985年，全区马匹已基本改良，接近轻型渤海马的育种标准，年底存养
463匹。
骡 1949年全区117头，1966年下降为63头，1978年达到266头，1985年底存养397头。
驴 周村农村养驴较普遍。1949年全区有2066头，多为灰驴。速度快、能吃苦，农役和脚力兼用。
60年代起，从内蒙、新疆、贵州等地引进1 196头役用小灰驴。1971年，区兽医站、张坊公社兽医站引
进德州种驴，开展人工授精，因当地农户多用母驴繁殖驴骡，德州驴杂交后代只占20％，其后代，体
型较大，四肢强健，拉车、驮运、耕作皆宜。1985．年底存养1298头。
猪 周村农村素有养猪习惯，以华北型黑猪为主要品种，体型小，增重慢，食性杂，耐粗料。
1949年全区存养6676头。合作化时期得以发展，1957年达到13335头。1958年，从昌潍种猪场引进哈白猪种，
与当地猪杂交，铁路以北5个公社其血统猪占60％以上。1960年，队办养猪场占86％，因管理不善，精
饲料供应不足，存养下降到8131头，1964年引进辽宁新金猪种，在孟家堰大队建立繁育场。翌年，全区
养猪28538头，其中20％系新金猪血统。1966年从浙江省乌县引进200头金华猪，因气候不宜，1968年淘汰。
1973年引进中约克夏猪。1975年，7个社办和183个大队办猪场，有60％的猪系杂交后的白色中约克变血
统猪。1978年引进内江猪，作为父本，杂交后代食性好，生长快，但易得气喘病。1980年存养69587头。
1981年引进瘦肉型大约克夏猪，与当地猪杂交培育出"大约淄"猪，日增重0．61公斤，肉料比1：3．69，
瘦肉率51.3％，1985年始，推广瘦肉型猪，因粮价上升，饲养户收入低，是年底存养量40684头。
羊 丘陵区多养山羊，平原多牧绵羊。1949年全区存养3585只。60年代开始引进良种绵羊和青山羊。
1985年底存养6157只。
绵羊 1949年全区养蒙古杂交绵羊3288只，1956年存养4196只，1965年开始三次引进考力代纯种羊、
高加索羊、阿司卡尼羊、美利奴细毛羊和半细毛羊，先后在北旺、辛韩、李家疃大队进行配种，因适
应性差、怕热、性情迟钝繁育慢，存养不多。"文化大革命"期间，年存养绵羊在2000只以上，1982年发
展到5371只。1985年底，细毛、半细毛羊及其杂交后代存养3240只。
青山羊 建国初期，青山羊数量少。60年代初，发展较快，1963年全区达到3200只。1966年存养908
只，1972年萌水供销社从济南、荷泽引进青猾羊，其羔皮多为出口商品。1980年后，因出口任务减少而
被淘汰。1985年底存养407只。
奶山羊 系劳山奶山羊杂交后代。70年代始，逐步代替了青山羊。1982年，全区发展到2400只。
1983年区财政局扶持西塘大队建起奶粉加工厂，更促进了其发展，是年，南阎公社有奶山羊1200只。
1985年全区存养2510只。
家兔 1956年始，全区有少数农户饲养，兔皮出口。1959年在"十五养"的号召下，全区当年养兔
2000只。以大耳白兔和安哥拉长毛兔为主。60年代后，引进青紫兰兔，产仔多，抗病强，长肉快，3～5
个月成兔，体重2.5～3公斤。70年代后期，调整家兔收购价格，1978年全区养兔33400只。80年代始，先
后引进加利福尼亚兔、德国巨型兔、比利时兔、喜马拉雅兔。至1983年全区养兔达20万只。并出现饲
养数十只至数百只的养兔大户。1985年底全区存栏4.8万只。
鸡 全区养鸡历史悠久。1949年全区养鸡10万只，多养鹅鸡、柴鸡、寿光鸡、芦花鸡。色泽以花、
黄、黑居多。成熟晚，食性杂、产蛋低、觅食性强，抗疫力高，适于散养。1958年，张坊公社猪场引
进来杭鸡，60年代始，区食品商店孵化来杭鸡，该鸡137天产蛋，产蛋率75％。70年代，引入济南红、
安徽杂鸡、白洛克鸡。80年代，从济南种鸡场、马尚种鸡场引进S220、星杂288，此外，还引进过日本
鸡、澳洲黑鸡、星杂579、罗丝等品种。其中星杂288居多，150余天产蛋，产蛋率90％．农业生产责任
制后，养鸡向专业化方向发展，出现养数百只数千只的专业户，10万只以上的贾黄乡李家村专业村。
一度鲜蛋充斥市场，价格下跌。伴之而来的各类孵化业，饲料、禽蛋、禽肉加工业相应发展。1983年，
全区存养量25万余只，产蛋85.29万公斤。1985年，全区存养30.32万只。
鹅、鸭 解放前有少数饲养。70年代始有发展，1978年全区养鹅12000只，养鸭8000只，主要品种为
当地草鹅及麻鸭。1982年，从莱西引进五龙鹅1460只，主要分布在贾黄公社部分大队。至1983年，全区
养鹅21044只，鸭8928只。1985年底有鹅3．5万只，鸭2万只。
貂 1980年，区外贸局引进百余只。在周村、大姜、贾黄等公社部分农户中喂养。1981年全区养貂
达到951只，1982年存养1913只。由于技术差、缺饲料、貂皮价格下跌，1983年仅养104只。
蜂 1928年，大姜乡小赵家庄李授田，在周村观海门外创办三民生养蜂场，有意大利蜂30箱。解
放后养蜂发展缓慢，至70年代养蜂户渐多，1981年底，全区养蜂490箱，均系意大利蜂。全区出现养蜂
专业户、重点户9家。1983年养蜂下降为450箱，产蜜9000公斤。1985年仅有266箱，产蜜13300公斤。
蜜源植物主要有刺槐、枣树、瓜果、蔬菜类、观赏花卉等。蜜源充足，江浙一带常有来此放蜂者。
表4～13 周村区部分年份家禽存养量情况表
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┃ 年 份 │ 大 牧 畜 │ 猪 │ 羊 ┃
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┃ │ 合计 │ 牛(头) │ 马(匹) │ 骡(头) │ 驴(头) │ (头) │山羊(只)│绵羊(只)┃
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┃ 1949 │ 7670 │ 5438 │ 49 │ 117 │ 2066 │ 6676 │ 297 │ 3288 ┃
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┃ 1956 │ 10463 │ 7634 │ 16 │ 30 │ 2783 │ 10080 │ 298 │ 4196 ┃
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┃ 1966 │ 6672 │ 4656 │ 93 │ 63 │ 1860 │ 50673 │ 908 │ 2691 ┃
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┃ 1978 │ 9697 │ 5723 │ 554 │ 266 │ 3154 │ 59498 │ 2074 │、 2527┃
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┃ 1979 │ 8914 │ 5001 │ 548 │ 291 │ 3074 │ 63245 │ 3118 │ 2800 ┃
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┃ 1980 │ 8300 │ 4630 │ 565 │ 290 │ 2815 │ 69587 │ 3587 │ 3200 ┃
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┃ 1981 │ 7679 │ 4253 │ 571 │ 292 │ 2463 │ 58232 │ 4553 │ 4300 ┃
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┃ 1982 │ 6459 │ 3599 │ 544 │ 298 │ 2018 │ 39784 │ 3649 │ 5371 ┃
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┃ 1983 │ 3689 │ 1623 │ 460 │ 332 │ 1274 │ 39234 │ 3992 │ 4651 ┃
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┃ 1984 │ 3463 │ 1200 │ 490 │ 395 │ 1378 │ 45882 │ 6796 ┃
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┃ 1985 │ 3325 │ 1167 │ 463 │ 397 │ 1298 │ 40684 │ 2917 │ 3240 ┃
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