辛店街道土质肥沃，地下水源丰富，有着发展农业生产的优越条件。据
《临
淄区志》记载：春秋时期农业已相当发达。公元五世纪，高阳太守贾思勰的
著作
《齐民要术》，即是对当地农业科学技术的总结。但是，在封建势力的统治
下，
土地大多集中在官绅和地主手里，广大农民缺少土地，一直处于被压迫和剥
削的
地位。 土地分配不合理， 栽培技术陈旧， 阻碍着农业生产的发展。1937～
1945年，
日本入侵，不少村庄多次遭到烧杀抢掠，境内又遭遇连年天灾，广大农民背
井离
乡四处逃亡，农业生产遭受严重破坏。
新中国成立后进行了土地改革。广大农民分得了土地，生产积极性空前
高涨。
1952年起开始组织互助组，之后，又相继组织起农业初级合作社和高级农业
合作
社。1958年，成立人民公社，由于规模大，管理过于集中，又推行“一大二
公”
的政策，并大搞虚报浮夸、放“高产卫星”，大办“共产主义食堂”，让农
民吃
“大锅饭”，严重挫伤了群众的积极性，给农业生产造成很大损失。
1962年，贯彻中共中央制定的“调整、巩固、充实、提高”的八字方针，
落
实“三级所有，队为基础”的管理体制，使农业生产得以恢复和发展。1966
年，
辛店公社粮食亩产达241.8公斤， 为1957年亩产的2.25倍。 是年秋天，开始
“文
化大革命”，此后十年间，农业生产虽然受到一定冲击，但在“以粮为纲”
的方
针指导下，各村组织起农田水利建设专业队，整田改土，打井修渠，实行山、
水、
林、田、路综合规划治理，取得了一定成效。1976年，辛店公社实现有效灌
溉面
积13300亩， 粮食亩产提高到461公斤，比1962年亩增219.5公斤。大武公社实
现
有效灌溉面积8000亩，粮食亩产429.5公斤。其间，由于过度注重粮食生产，
林、
牧、副、渔各业发展受到影响，农业内部结构失衡。
1978年中共十一届三中全会之后，开始推行家庭联产承包责任制。1984
年，
辛店、大武公社分别改为辛店乡和大武乡，取消“三级所有，队为基础”的
体制。
广大农民以空前的热情种植责任田。 是年，辛店乡亩产达674公斤，比1976
年亩
增213公斤， 总产达7517.4吨。 大武乡粮食亩产达754.5公斤，比1976年亩增
325
公斤，总产达5682.8吨。在粮食增产的同时，林、牧、副、渔各业协调发展。
辛
店乡农、 林、牧、副、渔总收入为1469.41万元，其中农业收入413.44万元，
副
业收入达973.75万元。副业收入为农业收入的2.3倍，成为主要产业。大武镇
农、
林、牧、副、渔总收入为768.86万元，其中农业收入为237.91万元，副业收入
达
467.74万元。副业收入为农业收入的1.9倍，同样变为主导产业。
在农村经济体制的改革过程中，农村社会化服务体系也随之建立起来，
农业、
林业、牧业、农机、水利、科技服务实体相继出现，为农村经济快速发展创
造了
有利条件。 1991年， 辛店镇粮食亩产为739公斤， 总产达5097吨，瓜菜产量
达
3042.5吨，水果产量达125.4吨，农业机械增加到1077台，总动力达15792千瓦，
农业总收入达1212万元，农民人均纯收入为1422元。大武镇粮食亩产达1010公
斤，
总产达5305吨，瓜菜产量达2371.5吨，水果产量达571吨。农业机械增加到626
台，
总动力达8284千瓦，农业总收入达831万元，农民人均纯收入达1110元。
2001年4月，大武镇划入辛店街道。是年，辛店街道粮食亩产达912公斤，
总
产达7882吨，蔬菜总产达9561吨，水果产量增加到863吨，家禽养殖达140750
只，
年产蛋421.7吨，生产各种肉类843.6吨，产奶593吨。各种个体经营户达1248户，
家庭经营额32124万元，农民人均收入4350元，为1991年的3.9倍。
2002年，为减轻农民负担，国家开始实行税费改革。2004年初，中共中
央颁
发关于“三农”问题的一号文件，对种粮农民实行直补。是年，辛店街道减
免3%
的农业税，并按每亩13元对种粮农民进行直补，提高了农民种粮的积极性，
不少
把土地转包出去的农民重新收回责任田和口粮田。
2004年，辛店街道发挥城区优势，实行“以工促农、以城带乡、多予少取”
的反
哺政策，促进了农业生产的快速发展。粮食产量由2003年亩产860公斤增加到
881
公斤，总产达到7106吨。农业总收入达7245万元，农民人均纯收入为5533元。