第六辑 社交

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    清末民初,晚辈见长辈,学生拜见老师,平民求见长官者要行跪拜礼。
平辈
人见面两手抱拳拱手问好。女子见长辈要请安问好。建国后,跪拜礼逐渐废
除。
在庄重场合,较普遍地行鞠躬礼和举手礼。亲朋好友之间,不分男女,见面
握手
或者举手示意打招呼为礼。有宾客登门,主人要迎到门外,按应有的称呼问
好、
握手。客人若带有礼品,主人应双手接过,客前主后入室,招待烟、茶时要
双手
奉送。待人接物的基本礼仪主要包括以下两方面。一是做客应注意以下几点:
首
先是先打电话预约,看主人是否方便接待。进入室内之前先敲门,主人未请
入,
不可闯入;未请坐,不可坐下;若带有雨伞等物,应留于室外或主人指定的
地方。
二是主人有事,应速退去,未见主人可留便条;若有旧客去时,新客应起立
相送。
三是对室内摆放或珍贵之物,未经主人允许,不要随意乱动。四是坐立都要
讲究
姿势,注意适当、自然和谐,如果坐得笔挺,不敢动弹,未免拘束,主人尴
尬,
坐没坐相,翘腿乱抖,摇头晃脑,显得放肆,主人难堪。五是做客不要光看
手表
或做出心烦意乱的样子。初访,不宜久坐。六是探望病人时,应注意安静,
要尊
重医护人员的意见。如果是亲友、同事、同学、老师生病,应去探望,但不
宜久
谈。平时不相识者,不可贸然造访,不可胡乱打听病情。七是说了告辞,应
立即
起身离去,不要逗留。

    作为接待方应注意:一是有人拜访敲门,应回答“请进”或亲到门口相
迎。
二是客人进门,应热情接待。如果家中不够干净整齐,显得凌乱,应做些必
要简
单地整理,并向客人致歉。让客人落坐后,敬茶、烟须用双手,放在客人手
中或
客人右边。如果是夏天酷热,要给客人递扇子,或打开空调、电扇。三是如
果吃
饭时刻来客,要热情邀请客人一同进餐,客人吃饭后,要送上热毛巾,并另
换热
茶招待。四是听取对方介绍时,姓名、职务必须逐字清楚,不要闹出笑话。
如果
年龄差别较大,须先将年轻者向年老者介绍。五是如果客人来时,恰巧自己
有急
事、要事不能相陪,要先打招呼,致以歉意,并安排家属陪客,然后再去干
自己
的事。六是客人坚持要走,不要勉强挽留,应送客人到大门外,走在长者后
边相
送。七是分手告别时,应握手说“再见”,或者打招呼“慢走”“请走好”。

    机关单位宴宾多用圆桌,一般10人一桌,男女可同席,“主陪”与“副
主陪”
对面而坐。“主宾”坐在“主陪”右侧,“副主宾”坐在“主陪”左侧。其
它宾
客依次坐在“副主陪”的两侧。宴宾的基本原则是主随客意。农村还是沿用
“八
仙桌” 8人一席。长者或客人居首席(迎门左方为上)其它人按辈份和年龄
依次
而坐。酒席开始,一般是由首席倡议,根据不同种类的宴席提出不同的意见。
如
果是婚宴,一般提倡是先喝“四红四喜”(指八杯酒,也可一顶二)如果是
寿宴,
一般提倡是先喝“八仙庆寿”或者喝12杯称一年。宴席主题进行了以后,然
后由
“首席”当“官”,依次同每人对饮或划拳,猜枚饮酒。主人如果敬酒,客
人应
起立双手捧接,喝多喝少要征得主人同意,表示感谢。

    询问向陌生人询问, 旧时称呼对方“先生” ,农村称“大哥”,如称
“二哥”
被视为不尊敬。建国后,曾统称为“同志”让人亲切。70年代多称“师傅”,
80
年代有的称“先生”。90年代后,多以被问者的身份或年龄而定,如年龄大
的男
同志称“大爷”,女的称大娘大嫂大姐小妹等,根据不同性别,年龄进行相
应的
称呼。

    求烦走在路上,要人给你让路,要说:“借光”或“劳驾”。如不慎妨
碍了
别人,则说“对不起”。托人办事或求人帮忙,要说“谢谢”。帮人者则客
气地
说“没关系”或说“不客气”。