香椿属楝科,落叶乔木,分布于石门、岭西、乐瞳、八陡、源泉、李家、池
上等十多个乡镇。椿芽味道别致,香味浓郁,除富含蛋白质外,还含磷、钙、铁
和维生素C等,是一种上好的蔬菜。椿木红润,富有光泽,纹理清楚,性质稳定,
耐虫蛀,抗腐蚀,易加工,是上等木材。椿树种子叫香铃子,可入药。1985年,
全区年产椿芽26万斤左右。石门乡夹山村的椿芽更是肥美鲜嫩,闻名遐迩,畅销
香港等地。
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香椿属楝科,落叶乔木,分布于石门、岭西、乐瞳、八陡、源泉、李家、池
上等十多个乡镇。椿芽味道别致,香味浓郁,除富含蛋白质外,还含磷、钙、铁
和维生素C等,是一种上好的蔬菜。椿木红润,富有光泽,纹理清楚,性质稳定,
耐虫蛀,抗腐蚀,易加工,是上等木材。椿树种子叫香铃子,可入药。1985年,
全区年产椿芽26万斤左右。石门乡夹山村的椿芽更是肥美鲜嫩,闻名遐迩,畅销
香港等地。