花椒是一种木本油料树种.果实可入药。果壳俗称椒皮,含芳香油,可作食 品调味料,还可做薰衣型香精的原料。种子可以榨油。石门乡、岭西乡和蕉庄镇、 域城镇、 乐疃镇产量最多,且品质优良。1979年以后,全区有花椒树160万株, 年产椒皮60多万斤,销售国内10多个省、市。椒皮、鲜花椒酱曾出口日本等国。
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花椒是一种木本油料树种.果实可入药。果壳俗称椒皮,含芳香油,可作食 品调味料,还可做薰衣型香精的原料。种子可以榨油。石门乡、岭西乡和蕉庄镇、 域城镇、 乐疃镇产量最多,且品质优良。1979年以后,全区有花椒树160万株, 年产椒皮60多万斤,销售国内10多个省、市。椒皮、鲜花椒酱曾出口日本等国。