耕作制度农作物的种植历史悠久。长期以来的耕作形式,以二年三熟为主,一 年一熟的地块亦不少,或隔年轮作。 合作化以前,水浇地为零。合作化以后,随着水利建设的发展,逐步由无到有, 70年代末达到700余亩。 水浇地为一年两季轮作,是种植的主要形式。建国前,二 年三熟为年间作物轮换。建国后,一年两熟为年内作物轮换。年内轮换:小麦--玉 米。年间轮作:高粱(谷子)--小麦--玉米。 间作:是传统的种植方式。当地多为玉米间作大豆、地瓜间作玉米或高粱。谷 子或高粱间作小杂粮(绿豆、赤小豆、大豆等) 套种:是20世纪60年代开始推行的一种种植形式,70年代麦田套种玉米已全面 推广,是提高玉米产量的重要措施。 作物种植与产量主要作物有小麦、玉米、大豆、地瓜、谷子、高粱。山岭薄地 间种小杂粮。 小麦:建国前,小麦种植粗放,产量低而不稳。品种多为农家自选的“红和尚” “白和尚”,品种退化混杂严重,耕地多为人工耕刨,少量用牛耕,耕深为5-6寸; 施肥以农家肥(大粪、圈肥)为主,每亩施肥150-500公斤不等,有的则以白种下地。 播种用独腿耧为主, 少量用双腿耧。行距1.8-2.4尺,称为“大耪垅”,行距大, 出苗稀。其管理方法简单,有病虫害也不用农药,靠天吃饭,亩产在几十公斤,丰 收年景也不过100公斤左右,逢天灾则颗粒不收。 建国后,小麦栽培技术不断改进,种植方式多样化。50年代初,改“大耪垅” 为“凳子面垅”。60年代提倡密植,推广“小排垅”。自70年代初水浇田的扩大, 则推广8行、 12行畦麦。旱田亦沿用“小排垅”,成为小麦的主要种植形式。种子 由劣种改为良种, 施肥也由单一农家肥改为农家肥、化肥混施。耕作由浅耕改为深 刨、深耕,播种也由耧播大部改为机播,管理由粗放型改为细管、追肥、浇水、划 锄、根外喷肥、防治病虫害综合运用。麦田管理逐渐趋向合理化、科学化。到70年 代中期,小麦亩产达到250公斤。 玉米:种植面积较大。建国前,种植玉米长期使用农家种,品种老化、密度稀, 亩植1000-1500株, 管理粗放、成熟期晚,产量低而不稳,亩产只有80-100公斤。 建国后,玉米栽培技术不断改进,改劣种为推广良种。自60年代起,先后引进推广 玉米单交种和双交种, 改玉米麦后直播为麦前套种,改稀植为密植 (每亩植2300- 3300株),改粗管为细管。到70年代中期,亩产达到300多公斤。 谷子: 建国前,山丘地多有种植,多为春播,亦有夏播,亩产在100多公斤。 建国后,特别是合作化以后,由于地瓜的引种面积扩大,种谷面积相对减少。谷子 主要种在山地。 品种换成良种,产量逐年提高,亩产在200公斤左右,谷地一般间 作小豆。 高粱:当地为春播。建国前,山地多种高粱,间作大豆。建国后,仍为山地的 主要农作物。因其楷杆作箔材用,故一直延续到80年代。在70年代,曾推行种植过 “多穗高粱”(矮杆),虽然高产,但因籽粒品质差,逐渐被废弃。高粱的产量亩产 200公斤左右。 地瓜: 自1956年开始种植地瓜, 至60年代得以大面积推广。地瓜栽培一般为 “春分” 育苗,谷雨插秧,亩植3500-4000株,10月下旬收刨。易管理,产量高, 亩产13 00-2000公斤左右。到1982年,随着土地承包到户,地瓜种植面积减少。 大豆:多为夏播,且多与玉米间作,纯播很少。种豆子不施肥已成习惯,产量 低。 蔬菜种植:建国前,种菜的人很少,面积也少。建国后,有零星种植。1959至 1 961年期间, 渭二大队集体种植10几亩菜园供本村集体食堂用。随着食堂的解散 亦停种。品种有西红柿、茄子等。 渭二大队部分年份农作物种植产量统计表 单位:公斤 ┌──┬──────────────────────────────────┬─────────┐ │年份│粮食 │蔬菜 │ │ ├───────────┬──────────┬───────────┤ │ │ │合计 │麦季 │秋季 │ │ │ ├────┬──┬───┼───┬──┬───┼────┬──┬───┼──┬──┬───┤ │ │面积 │单产│总产 │面积 │单产│总产 │面积 │单产│总产 │面积│单产│总产 │ │ │(亩) │ │ │(亩) │ │ │(亩) │ │ │(亩)│ │ │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1959│1344.23 │118 │158528│562.28│100 │56228 │1342.23 │76 │102300│2 │ │ │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1960│1369.6 │113 │154500│562 │102 │57300 │1355.6 │72 │97200 │14 │1750│24500 │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1961│1365.5 │217 │297382│909 │110 │99990 │1352 │146 │197392│18 │1900│34200 │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1962│1433 │173 │247390│852 │80 │68160 │1435 │125 │179230│ │ │ │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1966│1426 │268 │381763│860 │70 │60000 │1426 │225 │321523│ │ │ │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1970│1411 │254 │358560│860 │93 │80000 │1411 │198 │278560│ │ │ │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1975│1402 │420 │588550│840 │242 │203000│1402 │275 │385550│ │ │ │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1978│1387 │343 │475676│900 │231 │207900│1387 │193 │267830│ │ │ │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1982│1397 │201 │82000 │900 │111 │100000│1397 │129 │181000│ │ │ │ ├──┼────┼──┼───┼───┼──┼───┼────┼──┼───┼──┼──┼───┤ │1985│1384 │206 │285300│920 │105 │96600 │1384 │136 │188700│ │ │ │ └──┴────┴──┴───┴───┴──┴───┴────┴──┴───┴──┴──┴───┘