第四节 饮食服务

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  1986 年,饮食服务企业 6 个,即淄川商业综合服务公司、淄川饮食服务公
司、淄川交通旅馆、淄川浴池、理发店、淄城照相馆。年营业额248 万元,利税
19万元。

  1992年12月,淄川蔬菜副食品总公司投资500 万元,建成鲁中大酒店开业,
建筑面积6000平方米,可一次接待500人开会、就餐、住宿。

  2000年11月,淄川商业综合服务公司改制为股份合作制企业,所属淄城照相
馆出售。

  2002年,饮食服务企业1个,即淄川商业综合服务公司。总资产52 万元,营
业面积1438平方米,职工102人,年营业额180万元,利税6万元。

  淄博华联商厦 位于西关大街2 号,属中型(一)国有商业零售企业。由淄
川百货公司筹建,1992年9月开业,投资3700 万元,占地 1.73 公顷,建筑面积
21000 平方米。先后创办淄博华联装饰广告公司、家电批发公司、大富豪酒店、
大富豪歌舞厅、华联物资供应站及合资企业淄博华联娱乐城、淄博华源皮革制衣
有限公司。1993年,企业被评为淄博市消费者满意单位、淄博市十大零售商店第
一名、山东省商业十强企业(第七位)。1994年1 月,淄博华联商厦二期工程营
业,建筑面积13000平方米,总投资3000 万元。成为全市规模最大、档次最高、
功能齐全的综合性商业大厦。是年,兼并洪五百货公司、淄川食品厂和淄川百货
大楼3家企业,注入资金4500万元,帮助其启动经营,偿还部分债务。1999 年 8
月,与淄川食品厂分离。2001年4 月,由于企业负担沉重,银行贷款困难,流动
资金短缺,经营陷入困境,依法破产,时有职工1356人。

  淄川商业大厦 位于般阳路1号,属中型(一)国有商业零售企业。1991年1
月1日开业,总建筑面积11700平方米,区商业局投资1100万元。企业总资产2607
万元。设8个营业厅,6个营业部,2 个批发部。是年,被省商业厅命名为创利税
大户。1992年7月,经省体改委批准,改制为股份制企业。8月10日,举行股票首
发仪式。发行股票1000万股,在全省商业系统属首家。是年,销售过亿元,列全
国区县第一名,被评为淄博市消费者满意单位。1993年,与淄川纺织品采购供应
站合并经营。1994年4 月,获得自营进出口权,是全区第一家获得自营进出口权
的流通企业,年进出口额800万美元。2002年 1 月,由于经营不善亏损而依法破
产,时有职工580人。

  全区国有商业经营情况表

  单位:万元
  ┌──┬─────────────┬───────┬──────────┐
  │    │         商品经营         │   饮食服务   │      商办工业      │
  │年份├───┬───┬──┬──┼────┬──┼──┬────┬──┤
  │    │进货值│销售额│利润│税金│营业收入│利税│产值│销售收入│利税│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1986│12412 │13500 │ 328│327 │   248  │ 19 │ 520│   536  │  47│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1987│13569 │13657 │ 382│353 │   232  │  9 │ 563│   579  │  49│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1988│15201 │15442 │ 391│360 │   349  │ 11 │ 628│   634  │  54│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1989│16427 │16770 │ 421│387 │   441  │ 20 │ 657│   683  │  57│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1990│18033 │18612 │ 427│388 │   434  │ 23 │ 655│   631  │  65│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1991│21242 │21519 │ 470│416 │   412  │ 21 │ 684│   730  │  83│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1992│32911 │33217 │ 550│442 │  1006  │ 22 │ 680│   756  │  95│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1993│44727 │45968 │ 805│490 │   861  │  2 │ 752│   820  │  92│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1994│62930 │63541 │ 874│562 │   195  │  3 │ 849│   892  │  83│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1995│53348 │54842 │ 656│442 │   329  │  3 │ 847│  1077  │ 102│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1996│34278 │35653 │ 426│379 │   264  │  0 │ 989│  1237  │  97│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1997│28573 │26419 │ 149│281 │   209  │  0 │1020│  1353  │ 113│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1998│15347 │15964 │-127│176 │   206  │ -4 │2107│  2253  │ 158│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │1999│ 9625 │13208 │-448│103 │   279  │ -5 │2039│  2363  │ 106│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │2000│ 8562 │ 9713 │-651│ 81 │   356  │-16 │2052│  2371  │ 134│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │2001│ 8839 │10079 │-137│ 96 │   174  │ -5 │2367│  2574  │ 175│
  ├──┼───┼───┼──┼──┼────┼──┼──┼────┼──┤
  │2002│13436 │16639 │ 158│136 │   180  │  6 │2659│  2658  │ 182│
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