清末,历城只有征粮的官吏而没有粮食机构,田赋和粮食的征收由县署统一掌管。民国时期征粮直接归县知事。 1944年,历城县抗日民主政府在西营设立中心粮库。 1946年改称历城粮库。 1948年辖9个区粮库。 1949年,成立历城县政府粮食局,设秘书、调保、会计3个股。 1951年6月,粮食局改称中央粮库历城分库。下属区粮库整编为3个支库,是年末又改称县粮食局。 1952年7月,济南市粮食公司历城经营组并入粮食局,下设秘书、经营、储运、财会、计统5个股。 1954年建9个区粮库。 1955年,各区供销社经营粮食业务的人员并入粮食系统,区粮库改称粮管所,下设26个粮站。 1958年人民公社化后,全县10处人民公社设粮管所,所下设47个粮站。 1961年8月设董家、东郊、西郊、仲宫4个粮食分局,下辖56个粮站(店)。 1966年至1976年,粮食局改为县革委生产指挥部粮油组,全县有19外公社粮管所,1976年恢复县粮食局。 1980年4月因区划变更,粮食局辖粮管所成为13处,粮站29处。 1983年9月成立粮油议购议销公司。 1985年5月成立饲料公司。 1985年粮食局设办公室和政工、业务、财会、储运4个股及议购议销、饲料两公司。并辖郭店粮库和郭店、仲宫粮食加工厂及柳埠、西营11个粮所、24个粮站(店)。