解放初，辖区有德馨斋、宝泉居、汇泉斋、中和兴、东元兴、三盛公、泰和元、
凌云志、大华等较大酱园9家，其中德馨斋为本市五大酱园之一。1954年3月10日，
区摊贩联合会下属6个青菜摊贩分会， 共10个组、 124人。1956年成立酱菜区店。
1957年，全区有网点25处，其中国 (合) 营网点22处，职工241人；合作网点3处，
职工113人。另有个体516户。主营蔬菜12种，酱腌菜、调味品18种，兼营烟酒等20
种。1958年后，合作店、合作组减少。1961年下半年恢复合作店，网点逐步增加。
1962年， 全区有网点39处，从业人员215人。其中国营10处，从业人员40人；合作
店23处，从业人员127人；合作小组6处，从业人员48人。另有个体37户，从业人员
58人。196 4年第一季度，全区网点达45处，职工535人。其中国营24处， 职工356
人，全年营业额113万元；合作21处，职工179人，全年营业额28.6万元。 1965年4
月，撤销蔬菜、食品区店，成立区副食品合作管理处，国 (合) 营网点交市归口管
理。 是年有网点23处，职工309名，全年营业额111.82万元，实现利润5.39万元。
70年代初，街道兴办副食代销店。1976年，区副食品合作管理处改为区副食品管理
处， 辖网点15处，有职工152人，主营蔬菜16种，酱腌菜、调味品17种，兼营生熟
肉、糕点、水产品、烟酒等，全年营业额9.61万元。1981年，区副食品管理处改为
区副食品公司。80年代，系统、单位、个体经营蔬菜、副食业户增多，部分百货商
店兼营副食、调料等。区副食品公司主营酱腌菜、调味品、粮薯制品、水产品、蔬
菜、肉食、糕点、烟酒糖茶等330余种。1989年，副食品公司辖网点19处，职工163
人， 全年销售额604万元， 实现利润19.9万元。 其销售额、利润分别为1976年的
3.04倍和2.07倍。