建国前,区内无水产冷藏行业。50年代初,沿海水产品保鲜始用土冰库的方法。即在头年冬天把 清水塘的冰块取出,储存在地窖内,以备第二年保鲜用。1958年,国营岚山冷库建成投产,改变了历 史上"一把盐、一把刀"的传统加工方法,将鱼类入库冰冻保鲜。该库冷藏能力为230吨,速冻能力为8 吨/日。后扩建为岚山冷藏厂,冷藏量达800吨/次,速冻20吨/日,制冰15吨/日。1978年,国营石臼水 产冷藏厂建成投产。冷藏能力为1000吨,日速冻40吨,储冰1000吨,日制冰40吨,成为全区最大的水 产冷藏厂。1977年,地区水产冷库(后易名为地区水产冷藏厂)建成投产。冷藏量300吨/次,速冻15吨/ 日,储冰300吨/次,日制冰15吨。80年代后,随着水产品购销政策的放宽,沿海乡镇、村相继建成了 一批小型水产冷藏厂,临沂、费县、苍山3县市也相继建成了小型水产冷库。1988年6月,地区水产供 销公司建成投产了冷藏能力为100吨的小型氟里昂库(其他水产冷库均为直冷式氨制冷循环库)。1988年, 全区共有水产冷藏厂16座,总冷藏能力达到6240吨,日速冻能力237吨。1994年,全区有水产冷库5座, 冻结能力52吨/次,冷藏能力920吨/次,冷藏总量20.16万吨。冷冻水产品1637吨,其中淡水鱼类96吨。 临沂地区部分年份水产品产量产值表 表6-8 单位:吨、万元 ┌──┬───┬───┬───┬────┬─────┬───────┐ │年份│水产品│海水产│淡水产│渔业 │占农业 │占全省水 │ │ │总产量│品产量│品产量│总产值 │总产值(%) │产品总量(%) │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1936│ │12835 │ │ │ │ │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1946│ │3686 │ │ │ │8.1 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1949│7945 │7645 │300 │ │ │ │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1957│19440 │18940 │500 │1107 │1.5 │7.2 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1960│16379 │14959 │1420 │ │ │5.2 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1963│20102 │18481 │1621 │ │ │7.5 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1965│24013 │22356 │1657 │1662 │1.7 │7.7 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1970│23590 │21913 │1672 │1304 │1.0 │7.0 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1974│37616 │34585 │3031 │ │ │7.1 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1978│46396 │42685 │3711 │3289 │1.8 │6.3 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1980│37124 │31480 │5644 │3289 │1.4 │6.0 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1983│41340 │32566 │8774 │3341 │1.0 │6.5 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1985│57910 │42000 │15910 │5608 │1.4 │7.1 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1987│76091 │53208 │23683 │8010 │2.0 │7.0 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1989│27789 │ │27789 │9014.1 │2.5 │7.3 │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1990│29699 │ │29699 │10718.68│1.5 │19(占淡水) │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1991│34071 │ │34071 │15064.75│2 │16.87(占淡水) │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1992│35009 │ │35009 │14579.10│1.8 │15.2(占淡水) │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1993│37187 │ │37187 │16942.9 │1.8 │12.5(占淡水) │ ├──┼───┼───┼───┼────┼─────┼───────┤ │1994│44403 │ │44403 │24991.20│2.3 │9.8(占淡水) │ └──┴───┴───┴───┴────┴─────┴───────┘ 注:1989年日照升为地级市,海产品统计不包括在此表中。