第一辑 饲养

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境内饲养大家畜以牛数量最多,其次是驴、马、骡等。1934年《中国实业志》载,
全县养牛1000头,马900匹,骡700匹,驴5000头,共计7600头。后因战乱,大家畜急
剧减少, 1945年减少到5000头以下,1946年后稍有回升,1949年全县养牛1.3万头,
驴0.9万头, 骡0.6万匹,生猪0.55万头,羊0.1万只。土地改革后,人民政府拨款扶
持农民购买大家畜。 1956年全县大家畜存栏量2.81万头, 猪7329头, 羊11769只。
1958年党中央号召“大养其猪”,全县办公社养猪场12处,社、队养猪场21处,生产
队养猪场361处, 公社配种站12处,生猪存栏量25892头,比1949年增加3.7倍多,大
家畜总数为22143头, 其中牛15073头。 三年国民经济困难时期,畜牧业生产下降,
1962年全县大牲畜仅有9495头, 比合作化的1956年减少1.8万头, 养羊41342只,比
1956年增加近3万只。 1964年贯彻执行“保护耕畜,奖励繁殖”政策,全县发放贷款
37万元扶持生产队发展大牲畜。1965年全县畜牧业生产有了回升。1966-1976年期间,
左倾错误膨胀,打击了农民畜牧业生产积极性,10年内,年均存养大家畜2,093万头,
比50年代年均2.702万头下降0.609万头。1976年党中央发出“以养猪为重点,大力发
展畜牧业” 的号召,境内办起200多个大队级和近干个生产队级的集体养猪场,有的
喂10多头, 有的上百头,曹王公社梁家大队和蔡寨公社东三新大队实现人均1猪,成
为省、 地、县、社四级养猪先进单位。全县生猪存养量达到144836头,是1965年的7
倍。是年大家畜总数为19347头,其中牛12657头,比1965年增加2600头;马2458头,
增加3倍多;驴3156头,增加1000多头;骡1075头,增加3倍多。中共十一届三中全会
后,落实“户有户养”和“以小养大,以瘦养壮、繁殖幼畜”的饲养政策,畜牧业又
有较大的发展。 1985年全县大家畜存养量为29773头, 比1978年增加1万头,其中牛
13419头, 驴7033头, 马3483头, 骡5237头,分别比1978年牛增加1913头,驴增加
5064头, 马增加179头,骡增加3914头。是年生猪20100头,比1978年减少6万多头;
羊10700只,比1978年减少1.8万只。
家禽以鸡数量最大,遍布各乡镇,家家皆养,湖、河、塘附近乡镇饲养鸭、鹅,
局部地区饲养家兔。中华民间期间,全县饲养小家禽大约12~15万只,其中鸡10万只
左右, 基本上平均每户1~1.5只。50-60年代,政策鼓励农户饲养家禽,全县饲养总
量达到25—30万只, 平均每户3—4只。“文化革命”期间,户均养家禽下降到不足2
只。1978年后,家庭饲养业迅速回升。1981年庞家乡和西门村(寨郝乡)分别建立养貂
厂。鸡由放养改为笼养,兔由穴养改为笼养。1982年全县家禽存养428793只 (平均户
养4.49只),其中鸡374116只,鹅32781只,鸭21881只。另外养兔4153只(其中毛用兔
872只,肉用兔40665只),养貂641只,养蜂254箱。1985年全县养家禽604410只(平均
户养7.5只) ,养兔35300只(肉用兔30300只,毛用兔5000只),养貂1195只,养蜂158
箱,养殖专业大户357个,其中养鸡专业户35户,养鸡12358只;养猪专业户12户,养
猪338头;养羊专业户7户,养羊335只;养兔专业户2户,养兔200只;养貂专业户2户,
养貂200只;养蜂专业户2户,养蜂80箱。从70年代后期始,大家畜由使役型向肉食型
转化,家禽发展肉用、毛用或高产蛋等类型。1974年阎坊乡屯田村成立养兔厂,当年
售兔5000只。1978年庞家乡成立集体兔厂,存养上千只。进入80年代,注重发展菜牛,
瘦肉型生猪,毛用兔、貂和鲜蛋等畜产品。1980年建立肉牛养殖厂15处,存养362头,
1981年增至753头,1985年达1002头。1985年全县平均每17人占有1头大家畜,每10人
1头(只)猪或羊,人均肉7公斤,鲜蛋10公斤。
据1982年普查统计,全县农作物秸杆生产2.19亿公斤,其中1.02亿公斤,占总量
的46%,可做饲草。河渠、田边杂草生产0.51亿公斤,可作饲养者达0.45亿公斤,另
有可食性树叶0.05亿公斤, 其他0.1亿公斤,全县年产饲草共计1.58亿公斤。粮类饲
料主要有玉米、杂粮、糠鼓、饼类等,全县每年产饲料粮0.28亿公斤,占粮食总产量
的20.7%,糠麸0.225亿公斤,棉饼0.1亿公斤,豆饼0.025亿公斤,共计0.63亿公斤,
而年均需饲料0.4亿公斤,故饲料潜力较大。1973年7月县粮食局建立饲料加工车间,
农业局建立饲料加工厂,当年生产鸡、猪、兔等配合饲料12种18.5万公斤,1984年生
产75万公斤,1985年突破500万公斤。