形容词 单音节形容词带后辍，在烟台方言中比较普遍，带上后缀能增加生动形象感。如：
满坡庄稼都绿油油的。
麦芽儿出来了，绿生生儿的。
有的后缀可以儿化，儿化与否，表达的感情色彩不同。例如：
冬天把炕头儿烧的热乎乎儿的。
夏天屋里热乎乎的，怪闷人。
猪头煮的烂乎乎儿的，正好老人吃。
把事弄的乱乎乎的，不象个样儿。单音节形容词所带的后缀，各地不一，全凭习惯，无规律可寻。
单音节形容词带前缀，表示程度加深，语意加重，相当于加"很"。例如：
精瘦 死沉
溜酸 细甜
老厚 生疼
芝福片和文荣片多用"真"作前缀，表示程度深，并含有"确认"意味，大体相当于用"极了"作补语。例
如：
他真瘦啊＝他瘦极了
这糖真甜＝这块糖甜极了
这个包真沉＝这个包沉极了
手真疼＝手疼极了
以"真"作前缀的形容词不再重叠，而以其他语素作前缀的形容词还能再重叠，重叠之后表示程度更深。
例如：
精瘦精瘦的 溜酸溜酸的
老厚老厚的 生疼生疼的
细甜细甜的 死沉死沉的
双音节形容词，常常用"AABB"的重迭形式表示程度的加深，相当于原形加"很"。例如：
干净 干干净净
欢喜 欢欢喜喜
公道 公公道道
和气 和和气气
量词 烟台方言中，个体量词也是很丰富的，如：
一条鱼 一首歌儿
一张床 一只手
一张嘴 一辆车子
一件事 一栋房子
但"个"化和"块"化现象很突出，有许多个体量词也都可以与"个"或"块"通用，甚至说"个"或"块"的现
象更多些。例如：
买几个鱼 唱个歌／唱块歌
抬个床来家
一个手拿一个苹果
买个车子／买块车子
找你办个事儿／办块事儿
要块地皮盖块房子
一个嘴说不过两个人
写块诗歌
表示动作次数的"下儿"，在烟台方言中多说成"下子"，如：拍一下子、打一下子，摆了几下子手、
摸了好几下子头、推七下子风脉(太阳穴)、这块事你去跟他说一下子……。
代词 在烟台方言中，人称代词有单复数的区别：
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┃ 人 称 │ 单 数 │ 复 数 ┃
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┃ 第一人称 │ 我 │ 俺 ┃
┃ 第二人称 │ 你 │ 恁/捺 ┃
┃ 第三人称 │ 他 │ 他们 ┃
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"你"的复数形式，各点读音不同，有的读[na]，本志记作"捺"；有的读[n?n]，本志记作
"恁"。其地理分布如下：
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┃ 普通话 │ 烟 台 方 言 │ 说 明 ┃
┃ ├────────────┬────────────┤ ┃
┃ │ 芝福片、文荣片 │ 蓬黄片、掖县 │ ┃
┠────┼────────────┼────────────┼─────────┨
┃ 你们 │ 僚 │ 恁 │ 长岛话说"捺" ┃
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至于"俺"有时也可以用于表示单数，相当干"我"，这属于词的活用，是修辞方面的事情。"俺"、"捺
／恁"作领属性定语不带结构助词"的"，这与普通话中的人称代词的用法相同。
烟台方言中，第二人称代词，没有表示尊敬的说法，统用"你"。
指示代词"这"和"那"，在烟台方言中读音很杂，特别是"那"，即使是在同一个方言点上也往往都
有几种不同读音。例如，在
掖县：
那(个)ri
那(耒)ri?(那里)
那(么)n??。
疑问代词，在烟台方言中，问人都用"谁"，但读音有所不同。问事儿，有的地方说"什么"，有的
地方说"么儿"。问方式，有的地方用"怎么"，有的地方用"哪么"。问性状，有的地方用"怎么样"，有
的地方用"哪么样"。各方言片的情况如下表：
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┃ 普通话 │ 芝福话 │ 文荣话 │ 蓬黄话 │ 掖县话 ┃
┠──────┼───────┼───────┼───────┼────────┨
┃ 什么 │ 什么① │ 么儿 │ 什么 │ 什么 ┃
┃ 怎么一 │ 怎么 │ 怎么 │ 哪么② │ 怎么 ┃
┃ 怎么样 │ 怎么样 │ 怎么样 │ 哪么样③ │ 怎么样 ┃
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注:①青年人说"么儿"。②"哪"读[na]，降升调。③"哪"读音同②之"哪"。
任指代词"人儿"。在文荣话和牟平话中，当表达"谁也(都)不……"、"凡人都不……"、"不论谁
都不……"的意思时，常说成"人儿……"的句式。例如：
人儿还有知道的!(＝谁都不知道；凡人都不知道。)
人儿没有信他的!(＝谁都不相信他；凡人都不相信他。)
人儿信他!(＝谁都不相信他；凡人都不相信他。)
介词 在烟台方言中，"跟"和"把"这两个介词使用频率很高，用法和意义也有许多与普通话不同之处。
跟 介词"跟"在芝福话、文荣话和蓬黄话中均儿化，而且有很多特殊用法。
甲、表示动作行为发生的处所或时间，相当于普通话中的"在"。例如：
跟儿家里说吧。
跟儿这里栽棵花。
你跟儿那里坐，我跟儿这里坐。
这块事儿就跟儿今日办了吧。
乙、表示动作行为发生的起点或经过的处所，相当于普通话中的"从、自、打"。例如：
他天天跟儿俺门前走。
你跟儿哪里走?
汽车跟儿疃东开过去了。
跟儿这里往前走了。
丙、引进动作行为的方面、对象或关系者，相当于普通话中的"和"、"与"，"向"、"对"。例如：
这个事儿跟儿你没关系。
我去跟儿他商量。
明天赶集，我跟儿你一块儿去。
这个事我跟儿小王说了。
他跟儿你借本书看。
这个事儿，你跟儿队长说没用，得找会计。
在掖县片上，"跟"不儿化，在甲项意义上用得多，在乙、丙两项意义上少用或不用。
把 介词"把"具有把动词宾语提到动词前边从而表示对宾语有所处置的作用。在这一方面，烟台
方言与普通话相同。而在掖县片和蓬黄片的大部分地区，"把"有种很特殊的用法：表示动作行为的起
点或通过的处所，相当于普通话中的"从、打、由"等。例如：
把明天起，天天早上跑步。
他把上个月打头儿(开始)戒的烟。
把这里往东走，再走二里地就到了。
他天天把俺门前走。
你把哪里来的?
我把沈阳来的。
他想把烟台坐船上天津。
助词 "的"、"地"、"得"3个结构助词，在烟台方言中都读轻声[ti]，语音上没有什么不同(唯栖霞
人有时读"的"是轻声的[1i])，在书写上，人们都习惯于写作"的"，不作字形上的区分。相当于普通
话中的"的"，在烟台方言中有许多习惯用法，其中有的与普通话相同，有的则很特殊。特殊的用法如：
①我在烟台下的车。
②我夜来(昨天)发的信。
③我和他弟弟一块儿上的城。
④是张同志帮我搬的车子。
⑤炕上坐的客人，他跟儿(在)地下站的。
⑥他手里拿的书。
⑦我得赶快回去，家里有客等的我。
⑧我去看过，他家里锁的门，屋里可亮的灯。
这类句子可以分为甲、乙两类，例①至例④为甲类，例⑤至例⑧为乙类。甲类的特点是：从形式
上看，动词前一定带有状语，有时状语前还可以带"是"表示强调，其格式为：
("是")+状语+动词+"的"+宾语从表义上看，它只适用于表示动作行为已在过去实现或完成，且有
明显的强调意味，但强调的不是动作行为的本身，而是与动作行为有关的某些方面，即状语所表示的
内容，如时间、处所、方式、条件、原因、目的等等。乙类的特点是：从形式上看，不是动词前带状
语，可带"是"表示强调，但"是"的位置较灵活，可以出现在状语之后谓语动词之前。其格式是：
(状语)+("是")+动词+"的"+宾语从意义上看，这种句式表示动作行为正在进行，是持续态，不仅
适用于过去时，也适用于现在时。
"的"的这两种造句形式，在烟台方言中广泛使用。乙类形式是方言中独有的；甲类形式虽在普通
话也有，但远不及方言中用得普遍。
此外，方言中"的"还有一种特殊用法：出现于动补结构之间，其作用相当于普通话中的介词"在"，
例如：
茶壶放的桌子上。
车子放的门外头。
钱都搁的家里。
把糖摔的南墙上。
这种说法广泛流行于文荣片、芝福片和蓬黄片的大部分地区，而掖县片不说。